ઇટાલિયન બીન સૂપ એક હાર્દિક, સ્વાદિષ્ટ ભોજન છે જે બનાવવા માટે ઝડપી અને સરળ છે!
તે તે સ્વાદિષ્ટ કમ્ફર્ટ ફૂડ્સમાંથી એક છે જે દરેકને ગમશે. તે સ્વાદથી ભરપૂર હાર્દિક સૂપ માટે ઇટાલિયન સોસેજ, શાકભાજી, કઠોળ અને લસણ અને સીઝનિંગ્સ જેવા સરળ ઘટકોનો ઉપયોગ કરે છે!
શા માટે અમને આ રેસીપી ગમે છે
આ ઇટાલિયન બીન સૂપ તમારા પરિવારને ખવડાવવાની હાર્દિક, સ્વાદિષ્ટ અને બજેટ-ફ્રેંડલી રીત છે!
મને આ રેસીપી ગમે છે કારણ કે મારી પાસે લગભગ હંમેશા હોય છે બધું હાથ પર !
હુ વાપરૂ છુ કેનેલિની કઠોળ પરંતુ પ્રામાણિકપણે, તમે ઉપયોગ કરી શકો છો કોઈપણ પ્રકારની કઠોળ તમારા કબાટમાં. આ રેસીપીમાં કઠોળ તૈયાર છે જો તમારા સૂકાઈ ગયા હોય, તો પહેલા તેને રાંધવાની ખાતરી કરો. (આઇ કઠોળને આખી રાત પલાળી રાખો રાંધવાનો સમય ઝડપી બનાવવા અને તેને થોડો ઓછો ગેસી બનાવવા માટે).
જેમ બીફ આછો કાળો રંગ સૂપ , આ રેસીપી છે બહુમુખી અને તમે લગભગ કંઈપણ ઉમેરી શકો છો (બાકી શેકેલી ઝુચીની પ્રિય છે).
પાસ્તામાં ઉમેરો (તેને a કઠોળ ), આ સૂપને કસ્ટમાઇઝ અને સ્ટ્રેચ કરવા માટે શાકભાજી અથવા અન્ય પેન્ટ્રી સ્ટેપલ્સ!
ઘટકો
માંસ ઇટાલિયન સોસેજ આ રેસીપીમાં વધારાનો સ્વાદ અને પકવવાની પ્રક્રિયા પૂરી પાડે છે, પરંતુ ગ્રાઉન્ડ બીફ, ગ્રાઉન્ડ ચિકન અથવા મીટબોલ્સ પણ શ્રેષ્ઠ વિકલ્પો છે! (જો તમે ઇટાલિયન સોસેજને બદલે છે તો સીઝનીંગ ઉપર અને થોડી વરિયાળી અને મરચાંના ટુકડા ઉમેરો).
શાકભાજી તમારી પાસે કોઈપણ શાકભાજીનો ઉપયોગ કરવા માટે મફત લાગે: તૈયાર મકાઈ, પાસાદાર બટાકા, શેકેલા શાકભાજી , સ્થિર મિશ્ર શાકભાજી, તાજી બ્રોકોલી અથવા ફ્રિજ અથવા બગીચામાંથી ઝુચીની!
બીન્સ આ સૂપમાં તૈયાર સફેદ દાળો ઉમેરવામાં આવે છે, પરંતુ કોઈપણ તૈયાર કઠોળ (અથવા રાંધેલા સૂકા કઠોળ ) સંપૂર્ણ હશે. ગ્રેટ નોર્ધન બીન્સ, કેનેલિની બીન્સ અથવા બ્લેક બીન્સ અજમાવી જુઓ જો તે તમારી પાસે છે.
ઉમેરાઓ આ ભોજનને વધુ લંબાવવા માટે બાકીના ભાગમાં ઉમેરવાનો પ્રયાસ કરો ભૂરા ચોખા , પાસ્તા, અથવા કૂસકૂસ . થોડી કાપલી ચીઝ સાથે છંટકાવ અને સૂપના સંપૂર્ણ બાઉલ માટે ખાટા ક્રીમનો ડોલપ ઉમેરો!
ઇટાલિયન બીન સૂપ કેવી રીતે બનાવવો
સ્ટીમિંગ સૂપનો એક સરળ સ્વાદિષ્ટ પોટ માત્ર થોડા સરળ પગલામાં ખાવા માટે તૈયાર થઈ જશે!
- ડુંગળી સાથે સોસેજ રાંધવા, ચરબી ડ્રેઇન કરો.
- બાકીની સામગ્રી ઉમેરો અને ગાજર નરમ થાય ત્યાં સુધી ઉકાળો.
- પીરસતાં પહેલાં ખાડી પર્ણ કાઢી નાખો.
તાજા સાથે સર્વ કરો અર્ધચંદ્રાકાર રોલ્સ , બિસ્કીટ અથવા સંપૂર્ણ ભોજન માટે સાઇડ સલાડ!
એક મહાન સૂપ માટે ટોચની ટિપ્સ
- જો ડબ્બાના બદલે સૂકા કઠોળનો ઉપયોગ કરો, કઠોળ પલાળી રાખો અને સૂપમાં ઉમેરતા પહેલા પાણીમાં પકાવો.
- સૂકા કઠોળ પલાળ્યા પછી વિસ્તરે છે, તમે હાઇડ્રેટેડ અથવા તૈયાર કઠોળ સાથે માત્ર અડધા જથ્થામાં સૂકા ઉપયોગ કરો છો.
- જો પાસ્તા ઉમેરી રહ્યા હોય, તો તેને અલગથી પકાવો અને દરેક બાઉલમાં ઉમેરો. જો સૂપમાં છોડી દેવામાં આવે તો તે ચીકણું બની જશે.
- આ સૂપ ફ્રિજમાં 4 દિવસ સુધી ચાલશે પરંતુ તેમાં પાસ્તા કે બટાકા ન હોવાથી તે સારી રીતે થીજી જાય છે!
- આ સૂપને ફ્રીઝ કરવા માટે, તેને ઝિપરવાળી બેગમાં નાખો, ડેટ કરો અને ફ્રીઝરમાં સપાટ મૂકો. તેઓ 4 મહિના માટે રાખવા જોઈએ.
- જ્યારે આનંદ લેવા માટે તૈયાર હોય, ત્યારે સૂપને ફ્રીજમાં ડિફ્રોસ્ટ થવા દો અને સ્ટવ પર ગરમ થાય ત્યાં સુધી ફરીથી ગરમ કરો. મીઠું અને મરી સાથે સિઝન.
બાકી પણ પુષ્કળ હશે! સરળ લંચ અથવા ઝડપી અઠવાડિયાના રાત્રિભોજન માટેના ભાગોને ફ્રીઝ કરો જે સમગ્ર પરિવારને ગમશે.
હાર્દિક સૂપ રેસિપિ
- હોમમેઇડ લેન્ટિલ સૂપ - સસ્તું અને ભરણ
- હેમ અને બીન સૂપ - ક્રોકપોટ સંસ્કરણ
- ચિકન સૂપ ક્રીમ - એક પોટ
- બીફ સ્ટ્રોગાનોફ સૂપ - સ્ટોવ-ટોપ કમ્ફર્ટ ફૂડ
- બ્લેક બીન સૂપ - ફ્રીઝર-મૈત્રીપૂર્ણ
- બટેટા અને સોસેજ સૂપ - બજેટ-ફ્રેંડલી
- હોમમેઇડ બ્રોકોલી ચેડર સૂપ - માંસ વિનાનું ભોજન
- સફેદ બીન સૂપ - સ્વસ્થ અને હાર્દિક
- ક્રીમી કેનેલિની સૂપ - ઝડપી અને સરળ
શું તમે આ સ્વાદિષ્ટ ઇટાલિયન બીન સૂપ બનાવ્યો છે? નીચે એક રેટિંગ અને ટિપ્પણી મૂકવાની ખાતરી કરો!
5થી13મત સમીક્ષારેસીપી ઇટાલિયન બીન સૂપ
તૈયારી સમયપંદર મિનિટ રસોઈનો સમય22 મિનિટ કુલ સમય37 મિનિટ સર્વિંગ્સ6 સર્વિંગ્સ લેખક હોલી નિલ્સન ઇટાલિયન બીન સૂપ એક સરળ, ભરેલું ભોજન છે જે આખા કુટુંબને ગમશે!ઘટકો
- ▢એક પાઉન્ડ ઇટાલિયન સોસેજ અથવા ગ્રાઉન્ડ બીફ
- ▢એક ડુંગળી પાસાદાર
- ▢1 ½ ચમચી ઇટાલિયન સીઝનીંગ
- ▢½ ચમચી લસણ પાવડર
- ▢એક ગાજર સમારેલી
- ▢3 કપ બીફ સૂપ અથવા ચિકન સૂપ
- ▢પંદર ઔંસ તૈયાર પાસાદાર ટામેટાં રસ સાથે
- ▢પંદર ઔંસ તૈયાર સફેદ દાળો drained અને rinsed
- ▢બે ચમચી ટમેટાની લૂગદી
- ▢એક અટ્કાયા વગરનુ
સૂચનાઓ
- એક મોટા વાસણમાં બ્રાઉન સોસેજ અને ડુંગળી જ્યાં સુધી ગુલાબી ન રહે ત્યાં સુધી. કોઈપણ ચરબી ડ્રેઇન કરે છે.
- બાકીના ઘટકો ઉમેરો અને બોઇલ પર લાવો. ગરમી ઓછી કરો અને 15 મિનિટ સુધી ઉકાળો અથવા જ્યાં સુધી ગાજર કોમળ ન થાય અને સ્વાદો ભળી જાય.
- ખાડી પર્ણ કાઢી નાખો અને સર્વ કરો.
- જો ઇચ્છા હોય તો પરમેસન ચીઝ અને પાર્સલી વડે ગાર્નિશ કરો.
રેસીપી નોંધો
જો સોસેજ માટે ગ્રાઉન્ડ બીફને બદલે, તો મસાલામાં થોડો વધારો કરો અને જો ઈચ્છો તો થોડા મરચાંના ટુકડા ઉમેરો. સૂકા કઠોળ માટે, સૂપમાં ઉમેરતા પહેલા કઠોળને પલાળી રાખો/રાંધો. સૂકા કઠોળ પલાળ્યા પછી વિસ્તરે છે, તમે રાંધેલા અથવા તૈયાર કઠોળના અડધા જથ્થાનો ઉપયોગ કરો. ફ્રીઝ કરવા માટે, ઝિપરવાળી બેગમાં લૅડલ કરો, તારીખ કરો અને ફ્રીઝરમાં 4 મહિના સુધી ફ્લેટ મૂકો.પોષણ માહિતી
કેલરી:380,કાર્બોહાઈડ્રેટ:23g,પ્રોટીન:19g,ચરબી:24g,સંતૃપ્ત ચરબી:9g,કોલેસ્ટ્રોલ:57મિલિગ્રામ,સોડિયમ:928મિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:1006મિલિગ્રામ,ફાઇબર:5g,ખાંડ:4g,વિટામિન એ:1871આઈયુ,વિટામિન સી:અગિયારમિલિગ્રામ,કેલ્શિયમ:105મિલિગ્રામ,લોખંડ:4મિલિગ્રામ(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને ઉપયોગમાં લેવાતા ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)
અભ્યાસક્રમલંચ, મુખ્ય કોર્સ, સૂપ
