બ્રેડની જેમ, આજે માણવામાં આવેલા મોટાભાગના પાસ્તાને કડક શાકાહારી તરીકે વર્ગીકૃત કરી શકાય છે. પાસ્તા એ અનાજ આધારિત ખોરાક છે, જે તેને છોડને આધારિત અને કડક શાકાહારી બનાવે છે. જો કે, પાસ્તાના કેટલાક બાહ્ય પ્રકારોમાં પ્રાણી-ઉત્પન્ન ખોરાક શામેલ છે. ઉપભોક્તા તરીકે, કડક શાકાહારી પાસ્તાની શોધમાં તે ઘટકોથી સાવધ રહેવું નિર્ણાયક છે.
વેગન પાસ્તા
કરિયાણાની દુકાન પર ખરીદી કરતા મોટાભાગના ગ્રાહકો સૂકા અને બedક્સ્ડ સ્વરૂપમાં તેમના પાસ્તાની ખરીદી કરે છે. અનુસાર નકશો સ્ટોરમાંથી પેક કરેલો પાસ્તા સામાન્ય રીતે કડક શાકાહારી હોય છે. આમાં વિવિધ પ્રકારની શામેલ હોઈ શકે છે નૂડલ્સ જેમ કે, સ્પાઘેટ્ટી, આછો કાળો રંગનો નૂડલ્સ, ટેગલિયેટલ, ભાષામાં, રેગાટોની, પેને, વગેરે. જોકે મોટાભાગની ઘરેલુ બ્રાન્ડ્સ 'પ્રમાણિત કડક શાકાહારી નથી', પાસ્તા બનાવવા માટે ઉપયોગમાં લેવામાં આવતા ઘટકો બધા કડક શાકાહારી ખોરાક છે. પાસ્તામાં સામાન્ય રીતે મળી આવતા ઘટકોમાં શામેલ છે:
લગ્ન માટે પહેરવા રંગો
- સોજી
- સ્થિતિ લોટ
- સમૃધ્ધિ માટે વિટામિન્સ અને પોષક તત્વો ઉમેર્યા છે
- શું કેચઅપ વેગન છે? ઘટકો અને બ્રાન્ડ્સ પર એક નજર
- તોફુ શિરતાકી નૂડલ્સ: તમારી વાનગીઓમાં ધેમનો ઉપયોગ કરવા માટેની માર્ગદર્શિકા
- ઝાડાવાળા કૂતરા માટે શ્રેષ્ઠ આહાર
મોટાભાગના બedક્સ્ડ પાસ્તામાં ફક્ત આ ઘટકો હોય છે. જો કે, કડક શાકાહારી ગ્રાહક તરીકે, હંમેશા ન -ન-વેગન એડિટિવ્સ માટેના લેબલને બે વાર તપાસો.
બોક્સવાળી વર્સસ ફ્રેશ પાસ્તા
જોકે મોટાભાગના બedક્સ્ડ પાસ્તા કડક શાકાહારી માર્ગદર્શિકાને પૂર્ણ કરે છે, તાજી બનાવેલા પાસ્તા માટે પણ આવું કહી શકાતું નથી. તાજા પાસ્તા કણકમાં સામાન્ય રીતે ઇંડા હોય છે. ઇંડા એ પ્રાણીમાંથી બનાવેલ ખોરાક છે અને તેથી કડક શાકાહારી તરીકેની ગુણવત્તા નથી. તમારા પોતાના નૂડલ્સ બનાવતા, બીજાના ઘરે જમવાનું, તાજા પાસ્તા ખરીદવા અથવા ઇટાલિયન રેસ્ટોરન્ટમાં ખાવું ત્યારે તાજી બનાવેલા પાસ્તા સૌથી વધુ સમસ્યારૂપ હોઈ શકે છે. જો કડક શાકાહારી આહારનું પાલન કરવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યાં છો, તો પૂછો કે પાસ્તામાં ઇંડું છે કે નહીં.
ખરીદી માટે વેગન પાસ્તા
તેમ છતાં લગભગ તમામ બedક્સ્ડ પાસ્તા કડક શાકાહારી તરીકે લાયક ઠરે છે, કેટલીક સ્ટેન્ડઆઉટ બ્રાન્ડ્સ અસ્તિત્વમાં છે. આ પાસ્તા ઉત્પાદકો કડક શાકાહારી આહારને અનુસરે તે માટે આગળ અને આગળ જાય છે.
- રિયો બર્ટોલીનીની બટરનટ સ્ક્વોશ, શેકેલા ચણા અને લસણ, શક્કરીયા અને નાળિયેર, અને ટસ્કન વ્હાઇટ બીન અને તુલસીના સ્વાદ સહિત શાકાહારી રેવીઓલિસનો અદભૂત સંગ્રહ બનાવે છે. આ રેવિઓલિસ પરંપરાગત રિવોલિસમાંથી રંગીન અને સ્વાદિષ્ટ વિચલન હોઈ શકે છે.
- ભોજનની શોધખોળ કરો પ્રમાણિત છોડ આધારિત કડક શાકાહારી પાસ્તા બનાવે છે. આ નૂડલ્સ કઠોળ, એડામેમ અને મસૂરમાંથી બનાવવામાં આવે છે જે પાસ્તાને પ્રોટીન અને ફાઈબરમાં વધારે બનાવે છે.
- બંઝા પાસ્તા એક પાસ્તા બ્રાન્ડ છે જે ચણામાંથી તેમના નૂડલ્સ બનાવે છે. બંઝા નૂડલ્સ કડક શાકાહારી, ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત, એલર્જન મૈત્રીપૂર્ણ અને પરંપરાગત પાસ્તાનું આરોગ્યપ્રદ સંસ્કરણ છે.
- એની વેગન મ Macક અને ચીઝ બાળપણનો મુખ્ય કડક શાકાહારી-મૈત્રીપૂર્ણ સંસ્કરણ છે. આ મ andક અને પનીર કાર્બનિક ઘઉંના લોટથી બનાવવામાં આવે છે અને તે ચીઝી સ્વાદ બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકો પ્રેમને બનાવવા માટે કાર્બનિક અને કડક શાકાહારી સીઝનિંગ્સનો સંગ્રહ છે.
નોન-વેગન પાસ્તા
જો કે ઘણા ઉત્તમ કડક શાકાહારી પાસ્તા અસ્તિત્વમાં છે, ત્યાં થોડા બ્રાંડ્સ છે કે જે કડક શાકાહારી આહારનું પાલન કરે છે તેના વિશે જાગૃત રહેવું જોઇએ. આ રેખાઓ કડક શાકાહારી આહાર માર્ગદર્શિકાને પૂર્ણ કરી શકે નહીં.
- ઇંડા નૂડલ્સ - બ્રાન્ડને કોઈ ફરક નથી, ઇંડા નૂડલ્સ હંમેશાં ઘટકોમાં ઇંડા અથવા ઇંડા જરદી હોય છે. જો કડક શાકાહારી આહારનું પાલન કરવામાં આવે તો તે ટાળવા માટે આ એક પ્રકારનો નૂડલ છે.
- બારીલા ઓવન-તૈયાર લાસગ્ના નૂડલ્સ - અનુકૂળ ઉત્પાદન હોવા છતાં, આ નૂડલ્સમાં ઇંડા મુખ્ય ઘટકોમાંના એક તરીકે શામેલ છે, જે તેમને ન nonન-વેગન તરીકે વર્ગીકૃત કરે છે.
- ટોમેટો સોસમાં હોલફૂડ્સ 365 ઓર્ગેનિક પાસ્તા રિંગ્સ - પાસ્તા તૈયાર કરવા માટે આ પ્રથમ નજરમાં કડક શાકાહારી લાગે છે; જો કે, લેબલની નજીકથી નજર બતાવે છે કે આ ઉત્પાદન બનાવવા માટે ચીઝનો ઉપયોગ થાય છે. ચીઝ એ પ્રાણીનું ઉત્પાદન અને ન -ન-વેગન ઘટક છે.
- ચીઝ અને માંસ સ્ટ્ફ્ડ પાસ્તા - નોન-વેગન પાસ્તાનો સ્પષ્ટ પ્રકાર છે તે ચીઝ અથવા માંસથી ભરેલી જાતો છે. રવિઓલી અને ટોર્ટેલિનીસ સામાન્ય રીતે આ ઘટકોથી ભરેલા હોય છે જ્યારે તે પ્રકારના પાસ્તાની ખરીદી કરતી વખતે સાવચેતી રાખવી મહત્વપૂર્ણ બનાવે છે.
પાસ્તા વેગન છે?
જો તમે કડક શાકાહારી આહારનું પાલન કરી રહ્યાં છો, તો તમે જે પાસ્તા ખાઈ રહ્યા છો તે સંભાવના છે કડક શાકાહારી માર્ગદર્શિકા જો કે, એવા કેટલાક કિસ્સાઓ છે કે જ્યાં પાસ્તા વધારાના ઘટકવાળા તાજા નૂડલ્સ અથવા પાસ્તા જેવા કડક શાકાહારી નથી. સદભાગ્યે ઘણી કંપનીઓ પહેલાથી કડક શાકાહારી પાસ્તા પર સુધારણા માટે વધુ રચનાત્મક રીતો શોધી રહી છે.
