માર્ગરીટાસમાં વિવિધ પ્રકારનાં ખાંડનાં ઘટકો હોઈ શકે છે જે તેમનામાં જાય છે તે પ્રકાર અને ઘટકો પર આધાર રાખે છે. ઉદાહરણ તરીકે, પરંપરાગત રીતે બનાવવામાં આવેલા માર્ગરીટામાં માર્જરિટા મિશ્રણ સાથે બનાવવામાં આવેલી ખાંડ ઓછી હોઈ શકે છે.
પરંપરાગત ચૂનો માર્ગારીતા
ખડકો પર પરંપરાગત 4-ounceંસના માર્ગારીતામાં શામેલ છે:
- કુંવરપાઠામાંથી બનાવેલો મેક્સિકોનો દારૂ 2 ounceંસ
- 1 ounceંસ ટ્રિપલ સેકંડ
- 1 ounceંસના ચૂનોનો રસ
- મીઠું
- ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે આલ્કોહોલિક ડ્રિંક્સ
- 3 સ્વાદિષ્ટ માર્ગારીતા રેસિપિ
- તડબૂચ માર્ગારીતાસ
આ ઘટકોમાંથી, ટ્રિપલ સેકંડ અને ચૂનોના રસમાં ખાંડ હોય છે. અનુસાર સ્વ પોષણ ડેટા , 2 ounceંસના ચૂનોના રસમાં 1 ગ્રામ કરતા ઓછી ખાંડ હોય છે. ડ્રિંક્સમિક્સર નોંધ લે છે કે ટ્રિપલ સેકંડમાં ounceંસ દીઠ 10.9 ગ્રામ ખાંડ હોય છે. તેથી, ખડકો પર પરંપરાગત 4-ounceંસના માર્ગારીતામાં 11 થી 12 ગ્રામ ખાંડ હોય છે.
ખાંડની આ સામગ્રી તે જ છે કે શું માર્જરિતા બરફ સાથે ભળી જાય છે અથવા ખડકો પર, કારણ કે બાર્ટેન્ડર તે જ દારૂ, મિક્સર અને બરફના પ્રમાણનો ઉપયોગ કરે છે. એકમાત્ર તફાવત એ છે કે એક સ્લieશમાં ભળી જાય છે જ્યારે બીજો ખડકો પર રહે છે.
મિક્સર્સ
મિશ્રણ સાથે બનાવેલ પરંપરાગત માર્ગારીટામાં બ્રાંડના આધારે ખાંડના વિવિધ સ્તરો હોઈ શકે છે. જો કે, જ્યારે મિશ્રણમાં ખાંડ હોય છે, મોટાભાગના કિસ્સાઓમાં તેઓને ટ્રીપલ સેકંડ ઉમેરવાની જરૂર હોતી નથી, પરંતુ માત્ર કુંવરપાઠામાંથી બનાવેલો મેક્સિકોનો દારૂ જ હોય છે, જેમાં તેમાં ખાંડ હોતી નથી. તેથી, વિવિધ માર્જરિતા મિશ્રણો માટે ખાંડની સામગ્રી તમે ઉપયોગ કરો છો તે મિશ્રણ પર આધારિત છે.
- જોસે કુવેરો ક્લાસિક લાઈમ માર્ગરીટા મિક્સમાં ંસ દીઠ 4.. 4. ગ્રામ છે કેલરી કિંગ . તેથી, તમે કેટલી ખાંડ ઉમેરો છો તેના પર આધાર રાખે છે કે તમે કેટલા મિક્સરનો ઉપયોગ કરો છો. 5 ounceંસના માર્જરિટા માટે 4 teંસના મિશ્રણ અને એક ounceંસલ કુંવરપાઠામાંથી બનાવેલો મેક્સિકોનો દારૂ માટે, ખાંડનું પ્રમાણ 19.6 ગ્રામ હશે, જે પરંપરાગત માર્ગરેટા કરતા વધારે છે.
- પ્રતિ સ્કિનીગર્લ માર્ગારીતા અન્ય મિક્સર કરતા ઓછી ખાંડથી બનાવવામાં આવે છે. કોકટેલ તૈયાર છે અને તેમાં કોઈ પણ આલ્કોહોલ અને મિક્સર ઉમેરવાની જરૂર નથી. અનુસાર ફિટડે , સ્કિનીગર્લ માર્ગારીતામાં 3 ounceંસ પીણું માટે 4 ગ્રામ ખાંડ હોય છે. તેથી, 4 ounceંસના પીણામાં આશરે 5 ગ્રામ ખાંડ હશે.
લો-કાર્બ માર્ગારીતા
જ્યારે લો-કાર્બ માર્જરિટાઝ માટે વિવિધ વાનગીઓ હોય છે, ત્યારે લવટoકnowક'sનની ઓછી કાર્બ માર્જરિટામાં ખાંડ ઓછી હોય છે કારણ કે તે સુગર-ફ્રી સ્વીટનર સુકરાલોઝથી મધુર છે. આ માર્જરિતામાં 4 perંસની સેવા આપતી દીઠ એક ગ્રામ કરતાં ઓછી ખાંડ હોય છે.
પરંપરાગત માર્ગારીતા સારાંશ
નીચે આપેલ કોષ્ટક તમને વિવિધ પરંપરાગત ચૂનાના માર્ગારીતાની ખાંડની સામગ્રી ઝડપથી જોવા દે છે.
| પ્રકાર | કદ (ounceંસ) | ખાંડ (જી) |
| પરંપરાગત માર્ગારીતા (મિશ્રિત અથવા ખડકો પર) | 4 ઔંસ. | 12 જી |
| જોસ કુવેરો ઉત્તમ નમૂનાના ચૂનો માર્ગારીતા મિશ્રણ સાથે બનાવવામાં આવે છે | 4 ઔંસ. | 19.6г |
| સ્કિનીગર્લ પૂર્વ નિર્મિત માર્ગારિતા | 4 ઔંસ. | 5 જી |
| લવટoકnowકnowનો નીચા-કાર્બ માર્ગારીતા | 4 ઔંસ. | <1g |
| શ્રી અને શ્રીમતી ટીની માર્ગારીતા મિક્સ | 4 ઔંસ. | 22 જી |
ફળ માર્ગારીતા
ફળના માર્ગારિતાને પરંપરાગત માર્ગારીતા જેવા સમાન આધાર સાથે બનાવવામાં આવે છે, અને પછી તેમાં ફળ ઉમેરવામાં આવે છે. તેથી, આ માર્ગારીતાની શરૂઆત આ સાથે થશે:
- 2 ounceંસ ટેકીલા (ખાંડ નથી)
- 1 ounceંસ ટ્રિપલ સેકંડ (ખાંડના 10.9 ગ્રામ)
- 1 ounceંસના તાજા ચૂનોનો રસ (ખાંડના 1 ગ્રામ કરતા ઓછો)
- 3 કપ અનઇવેઇન્ડેડ ફ્રોઝન અથવા તાજા ફળ
આ આધાર રેસીપી સાથે, તમે જાણો છો કે ટ્રિપલ સેકંડ અને ચૂનોનો રસ એટલે કે માર્ગરીતા આશરે 11 થી 12 ગ્રામ ખાંડથી શરૂ થાય છે. ફળમાંથી ખાંડ વધારાની છે.
સંદર્ભ ચાર્ટ
8-ounceંસના ફળના માર્ગારેટાના વિવિધ સ્વાદોમાં ખાંડની સામગ્રી માટે નીચે આપેલા ચાર્ટનો સંદર્ભ લો. ફળો માટે ખાંડની ગણતરી આવે છે સ્વ પોષણ ડેટા અને તે સિવાય બધા માટે 1 કપ કાચા ફળના આધારે ગણવામાં આવે છે સ્ટ્રોબેરી જેની ગણતરી ફ્રોઝન, ઓગળેલા, અનવેઇન્ટેડ ફળના 1 કપનો ઉપયોગ કરીને કરવામાં આવે છે. ગણતરીમાં ઉપર જણાવેલ પ્રમાણે બેટ રેસીપી માટે ચાર્ટ ખાંડની રકમનો ઉપયોગ કરે છે.
| સ્વાદ | કદ (ounceંસ) | ખાંડ માં ફળ (3 કપ) | કુલ ખાંડ (ગ્રામ) |
| સ્ટ્રોબેરી | 8 zંસ. | 30 જી | 42 જી |
| પીચ | 8 zંસ. | 39 જી | 51 જી |
| કેરી | 8 zંસ. | 72 જી | 93 જી |
| અનેનાસ | 8 zંસ. | 48 જી | 60 જી |
| રાસ્પબેરી | 8 zંસ. | 15 જી | 27 જી |
| બ્લુબેરી | 8 zંસ. | 45 જી | 57 જી |
ફળ મિક્સર્સ
જો તમે ફળ-સ્વાદવાળા માર્જરિટા મિક્સરનો ઉપયોગ કરો છો, તો પછી ઉત્પાદકના આધારે ખાંડની સામગ્રી બદલાશે. તમે નોંધશો કે કેમ કે આ મિક્સર્સને ટ્રીપલ સેકંડની જરૂર હોતી નથી (તેમને ફક્ત ટેકીલા ઉમેરવાની જરૂર હોય છે), અને તેઓ તાજા અથવા સ્થિર ફળને બદલે બરફ સાથે ભળી જાય છે, તેથી મિક્સરની 8-ounceંસની સેવા ઓછી થાય છે. ખાંડની સામગ્રી તેમના ફળથી ભરેલા સમકક્ષો કરતાં.
- મિક્સર્સ બીગ ડોલનો માસ્ટર પ્રીમિયમ સ્ટ્રોબેરી માર્જરિતા મિશ્રણમાં 8-ounceંસની સેવા આપતી દીઠ 52 ગ્રામ ખાંડ હોય છે.
- જોસ કુવેરો સ્ટ્રોબેરી ચૂનો માર્જરિટા મિશ્રણમાં 4 ounceંસની સેવા આપતા દીઠ 24 ગ્રામ સુગર હોય છે.
- માર્ગારિતાવિલે કેરી માર્જરિતા મિશ્રણમાં 4 ounceંસની સેવા આપતી દીઠ 26 ગ્રામ ખાંડ હોય છે.
- લો બોબ્સ સ્ટ્રોબેરી માર્જરિતા મિશ્રણમાં 8 servingંસની સેવા આપતા દીઠ 0 ગ્રામ ખાંડ હોય છે કારણ કે તે સુકરાલોઝથી બનાવવામાં આવે છે.
સુગરડ રિમ
ઘણા ફળોના માર્ગારેટાઓ મીઠું રિમની આસપાસ રાખે છે અને તેના બદલે કેસ્ટર ખાંડનો ઉપયોગ કરે છે. આ માર્ગારેટાની ખાંડની સામગ્રીમાં થોડો ઉમેરો કરી શકે છે. તે ગ્લાસની રિમ માટે લગભગ એક ચમચી ખાંડ લે છે, જે ઉમેરે છે 4.2 જી ખાંડ.
સુગરના નીચા વિકલ્પો
જો તમને તમારા માર્જરિટાઝમાં ખાંડની ચિંતા છે, તો પછી તમે ખાંડના કેટલાક નીચલા વિકલ્પો, જેમ કે સ્કિનીગર્લ માર્જરિતા, લવટoકnowન્યુ લો-કાર્બ માર્જરિતા અથવા બાજા બોબના મિશ્રણથી બનેલા માર્ગારિતા વિશે વિચારણા કરી શકો છો. એ નોંધવું પણ મહત્વનું છે કે બારટેન્ડર્સ માર્ગારીતા કેવી રીતે બનાવે છે તેના પર તમારું થોડું નિયંત્રણ હોવાથી, જો તમે જાતે જ નહીં કરો તો તમારું પીણું કેટલું ખાંડ હશે તે જાણવું મુશ્કેલ છે. તેથી, જ્યારે તમારા ખાંડનું સેવન જોતા હોવ, ત્યારે તમે તમારા પોતાના માર્ગારીટા બનાવવાની ઇચ્છા કરી શકો છો.
