પીણાંને કેવી રીતે મિશ્રિત કરવું તે શીખવું મુશ્કેલ નથી. કોકટેલપણ બનાવવામાં થોડી જુદી જુદી અને સરળ પીણાની મિશ્રણ તકનીકોનો સમાવેશ થાય છે. તમારા પાછલા ખિસ્સામાં મૂળભૂત બાબતો સાથે, તમે મિશ્રિત પીણાંની એરે બનાવવા માટે પ્રયોગ કરવા માટે મફત છો.
કોકટેલ શેકરનો ઉપયોગ કરીને પીણાંનું મિશ્રણ
કોકટેલને હલાવવાથી બે હેતુ થાય છે: મિશ્રણ અને ચિલિંગ.
સંબંધિત લેખો- સસ્તી મિશ્ર ડ્રિંક રેસિપિ અને વિચારો
- 21 નાળિયેર રમ ડ્રિંક્સ રેસિપિ કે અસ્પષ્ટ રીતે સરળ છે
- 12 લોકપ્રિય સ્વીટ અને ખાટો મિશ્રિત પીણાં
- ભરો એકોકટેલ શેકરલગભગ અડધા કચડી બરફ સાથે સંપૂર્ણ.
- તમારા ઘટકો ઉમેરો.
- Tightાંકણને ચુસ્ત પર મૂકો, ખાતરી કરો કે તમારી પાસે સ્ટ્રેનરનું idાંકણ અને સ્ટ્રેનર માટેનું કવર બંને છે.
- શેકર ઠંડુ થઈ જશે, તેથી તેને ટુવાલમાં રાખવું મદદરુપ છે. એક હાથ શેકરના પાયા પર અને બીજો theાંકણ પર મૂકો, idાંકણને સ્થાને પકડી રાખો.
- એક અથવા બે મિનિટ માટે ગોળ ગતિમાં જોરશોરથી શેક કરો.
- સ્ટ્રેનરમાંથી idાંકણને દૂર કરો.
- મરચી કોકટેલ ગ્લાસમાં સ્ટ્રેનર દ્વારા તાણ.
જ્યારે ક Cકટેલને શેક કરવી
કોકટેલને હલાવવું કે કેમ તે નક્કી કરતી વખતે નીચેની ટીપ્સનો ઉપયોગ કરો.
- કોઈપણ પીણું કે જે ફળોના રસનો ઉપયોગ કરે છે તે રસ અને આલ્કોહોલને બાંધવા માટે હલાવવું જરૂરી છે. સાઇટ્રસનો રસ ધરાવતા પીણાં માટે આ ખાસ કરીને સાચું છે. નહિંતર, ઘટકો સારી રીતે ભળી ન શકે, તેથી પીણાના સ્વાદો સમગ્ર દરમ્યાન સુસંગત રહેશે નહીં.
- ફળોના રસ અને આલ્કોહોલનો ઉપયોગ કરીને કાર્બોરેટેડ પીણાં માટે, તમે પ્રથમ રસ અને આલ્કોહોલને શેક કરી શકો છો અને પછી કાર્બોરેટેડ ઘટકમાં જગાડવો.
- તમારે એવા ડ્રિંકોને પણ હલાવવાની જરૂર પડશે જેમાં હેવી ક્રીમ અથવા ઇંડા ગોરા જેવા ઘટકો હોય.
હલાવેલ મિશ્રિત પીણાના ઉદાહરણો
આ હલાવેલ કોકટેલપણનો પ્રયાસ કરો.
- પ્રતિકામિકેઝએક ઉત્તમ નમૂનાના ખાટા હલાવેલ કોકટેલ છે.
- જોલી રાંચરકોકટેલપણ મીઠી, ખાટી અને હલાવેલ છે.
મડ્ડલ કોકટેલ્સને કેવી રીતે મિક્સ કરવું
ગળેલા કોકટેલમાં તમારે ખાલી ગ્લાસમાં તાજી વનસ્પતિ, ફળ અથવા સુગર ક્યુબ અને કડવી જેવા ઘટકો ઉમેરવાની જરૂર છે અને સ્વાદોને બહાર કા .વા માટે મડલરનો ઉપયોગ કરવો જરૂરી છે.
- તે ગ્લાસ અથવા કોકટેલ શેકરની તળિયે ગડબડી કરશો તે બધું ઉમેરો.
- ગડબડાટ ઘટકો એ સામાન્ય રીતે તાજી વનસ્પતિઓ, ખાંડ, ફળનો રસ, તાજા ફળ, સાઇટ્રસ ઝાટકો, અથવા સુગર ક્યુબ પરના કડવી વસ્તુઓ છે.
- ફળને ભારે ગડબડની જરૂર હોય છે, જ્યારે તાજી વનસ્પતિઓ સાથે, તમારે સ્વાદોને મુક્ત કરવા માટે તેને હળવેથી દબાવવાની જરૂર છે; ઓવર-મડલિંગ herષધિઓ કડવો અથવા અપ્રિય સ્વાદ કા drawી શકે છે.
- જો herષધિઓને ગડબડ કરે છે, તો તમે પાંદડા સાથે સરળ ચાસણી અથવા થોડો ફળોનો રસ ઉમેરી શકો છો. આ herષધિ સાથે સીરપ અથવા રસનો સ્વાદ આપે છે અને તે કોકટેલ દ્વારા સમાનરૂપે વિતરિત કરવાની મંજૂરી આપે છે.
- એક હાથમાં સપાટ સપાટી પર ગ્લાસ અથવા શેકર અને બીજા હાથમાં કોકટેલ કચરો પકડો. મuddડલરના વિશાળ, સપાટ અંતનો ઉપયોગ કરીને, કાચની તળિયા અને કાચની તળિયા સામે એક અથવા બે ક્ષણ સુધી ચરબીયુક્ત સપાટી પર કામ કરો, અથવા theષધિઓ તેની સુગંધ ન છોડે ત્યાં સુધી અથવા ફળ તેના રસને મુક્ત કરે ત્યાં સુધી.
- બાકીની કોકટેલ ઘટકો ઉમેરો અને રેસિપિ મુજબ જરૂરી પીણું તૈયાર કરો.
ગૂંચવણવાળું કોકટેલપણનાં ઉદાહરણો
અસંખ્ય કોકટેલમાં ગડબડ કરવી સામાન્ય છે.
- ક્લાસિકમાંમોજીટો, તમે ટંકશાળ સાથે ગડબડ કરોસરળ ચાસણીઅને બાકીના ઘટકો ઉમેરતા પહેલા ચૂનો.
- એક માંજૂના જમાનાનું, તમે બોર્બોન ઉમેરતા પહેલા સુગર ક્યુબથી કટુ કરશો.
- સધર્ન ક્લાસિકજુલેપ જેવુંવધારાના ઘટકો ઉમેરતા પહેલા તમને ટંકશાળને ગડબડ કરવા માટે પણ કહે છે.
સ્ટ્રાઇડ કોકટેલ્સ કેવી રીતે બનાવવી અને મિશ્રણ કરવું
કેટલાક કોકટેલમાં ધ્રુજારીની જગ્યાએ મિશ્રણ કરવા માટે મિશ્રણ કરવા માટે બોલાવવામાં આવે છે જેથી તમે નહીં કરો ઉઝરડા આત્માઓ અથવા અન્ય નાજુક ઘટકો. તમે સોડા અથવા fizzy ઘટકો ધરાવતા પીણાં પણ હલાવોસ્પાર્કલિંગ વાઇન. સ્ટીરિંગ એ હળવી પ્રક્રિયા છે જે બંને મિશ્રણને પૂર્ણ કરે છે અને, જો બરફનો ઉપયોગ કરે છે, ઠંડક આપે છે. નો ઉપયોગ કરીને બાર ચમચી આદર્શ છે કારણ કે તે ઘણાં બધાં લાંબા ગાળી, કોકટેલ શેકર્સ અને tallંચા ચશ્મામાં હલાવવા માટે પૂરતું છે, પરંતુ નિયમિત ચમચી ચપટીમાં કરશે.
- Ingredientsાંકણ સાથે tallંચા કાચ, રેડવાનું એક મોટું પાત્ર અથવા કોકટેલ શેકરમાં બરફ સાથેના બધા ઘટકો ભેગા કરો.
- ગ્લાસ, શેકર અથવા પીચરની ધારની સામે ચમચીની પીઠ સાથે ચમચીને પીણામાં મૂકો.
- ઘટકો અને ઠંડું મિશ્રણ કરવા માટે એક અથવા બે મિનિટ માટે ચમચી સાથે ધીમેથી જગાડવો.
- જો કોકટેલ શેકરનો ઉપયોગ કરી રહ્યા હોય, તો ઠંડા ગ્લાસમાં ગાળી લો. વૈકલ્પિક રીતે, વધારાના બરફ સાથે ગ્લાસમાં રેડવું.
જ્યારે કોકટેલને જગાડવો
કેટલાક સમય હોય છે જ્યારે કોકટેલને જગાડવું શ્રેષ્ઠ છે.
કેવી રીતે કોંક્રિટ ડ્રાયવેથી તેલના ડાઘ દૂર કરવા
- કોઈ પણ પીણું જગાડવો જે મુખ્યત્વે એક ભાવના છે, જેમ કે જૂના જમાનાનું અથવામાર્ટીની.
- કાર્બોનેશનવાળા પીણાં જગાડવો. કેટલાક કેસોમાં (જેમ કે સાઇટ્રસ-જ્યુસ આધારિત કોકટેલ બનાવતી વખતે), તમે બિન-કાર્બોરેટેડ ભાગોને પહેલાં ઠંડુ કરી શકો છો, અને પછી કાર્બોનેશન ઉમેરીને જગાડવો.
- ગરમ કોકટેલમાં જગાડવો.
સ્ટ્રાઇડ કોકટેલના ઉદાહરણો
'હલાવ્યો કે હલાવ્યો?' વિશે એક સામાન્ય પ્રશ્ન પૂછવામાં આવે છેમાર્ટીની. જિન જેવા નાજુક સુગંધવાળા આત્માઓ ઘણીવાર હલાવવાને બદલે હલાવવામાં આવે છે કારણ કે કેટલાક લોકો માને છે કે ધ્રુજારી ઉઝરડો જિન છે, જે સ્વાદને નકારાત્મક અસર કરે છે.
- અમરેટો અને કોકઅથવા એમફત ક્યુબાક્લાસિક સ્ટર્બડ કાર્બોરેટેડ પીણાં છે.
- બેલી અને કોફીઅનેગરમ ટોડીગરમ હલાવેલ કોકટેલના ઉદાહરણો છે.
મિશ્રિત કોકટેલપણું બનાવવું
સંમિશ્રણ એ મોટા ભાગે માટે વપરાય છેસ્થિર પીણાં.
- બધા ઘટકો કાચા બરફ સાથે બ્લેન્ડરમાં ઉમેરો.
- બરફને વધુ ક્રશ કરવા માટે બ્લેન્ડરને થોડી વાર પલ્સ.
- તે પછી, સરળ અને હિમ લાગવા સુધી, એકથી બે મિનિટ સુધી highંચા પર ભળી દો.
જ્યારે કોકટેઇલ્સનું મિશ્રણ કરવું
કોકટેલપણનું મિશ્રણ ક્યારે કરવું તે જાણવું ખરેખર એકદમ સાહજિક છે.
- બ્લેન્ડ કોકટેલમાં જેમાં આઇસ ક્રીમ જેવા જાડા ઘટકો હોય જેમાં ગુણવત્તાની જેમ મિલ્કશેક હશે.
- સ્થિર ફળના સ્વાદવાળું કોકટેલપણું જ્યાં તમે બરફ બરાબર કાચવા માંગો છો તે મિશ્રણ કરો.
મિશ્રિત કોકટેલ્સનાં ઉદાહરણો
મિશ્રિત કોકટેલપણ ઘણીવાર લોકપ્રિય 'છત્ર પીણાં' છે.
- ડાઇક્યુરિસ, સહિત એકેરી ડેકીરી, મિશ્રિત છે.
- ફ્રોઝન માર્જરિટાસ સહિતકુંવારી માર્ગારીતા, મિશ્રિત છે.
- ઉષ્ણકટિબંધીય ક્લાસિકપીના કોલાડાઘણીવાર મિશ્રિત થાય છે.
સ્તરવાળી શોટ્સ કેવી રીતે બનાવવી
બધી કોકટેલ તકનીકીઓમાંથી, લેયરિંગ માટે સૌથી વધુ સુંદરતાની જરૂર પડે છે.
- રેસીપી બરાબર અનુસરો. સ્તરો તળિયે ગા the અને ઓછામાં ઓછી ગાense સાથે ટોચ પર ઓર્ડર કરવામાં આવે છે.
- વાપરવુ દારૂ pourers રેડવાની ક્રિયાને સરળ બનાવવા માટે બોટલોમાં.
- ગ્લાસના તળિયે સૌથી ભારે સ્તર રેડવું.
- બહિર્મુખ બાજુ સાથે શ shotટ ગ્લાસ ઉપર એક ચમચી મૂકો.
- ધીમે ધીમે અને નરમાશથી આગામી ઘટકને ચમચીની પાછળ ઇચ્છિત માત્રામાં રેડવું. દરેક સ્તર માટે પુનરાવર્તન કરો.
સ્તરવાળી શોટ્સનાં ઉદાહરણો
પાર્ટીઓ પર સ્તરવાળી શોટ હિટ છે. આનો પ્રયાસ કરો:
- આમગજ ઇરેઝરસ્તરો વોડકા અને કહલિયા.
- પ્રતિબી -52બીજો એક લોકપ્રિય સ્તરવાળી કહલિયા પીણું છે.
નિષ્ણાત પીણું મિશ્રણ માટેની ટિપ્સ
જો તમે પાર્ટી કરી રહ્યાં છો અને પ્રો જેવા ડ્રિંક્સને મિક્સ કરવા માંગતા હો, તો નીચેની ટીપ્સનો વિચાર કરો.
- તમારી દારૂ કેબિનેટને યોગ્ય રીતે સ્ટોક કરો. આસારી સ્ટોકવાળી દારૂ કેબિનેટ માટે ચેકલિસ્ટમદદ કરી શકે છે.
- નિષ્ણાત પીણાના મિશ્રણ માટે યોગ્ય સાધનો રાખવી આવશ્યક છે. ઓછામાં ઓછું, તમારે કોકટેલ શેકર, બાર ચમચી, જિગર્સ અને મડલરની જરૂર પડશે.
- પીણાંનું મિશ્રણ કરવા માટે ઘણા બધા બરફની જરૂર પડે છે, તેથી પાર્ટી પહેલાં સ્ટોક કરવાનું ભૂલશો નહીં.
- વાનગીઓ અનુસરો, પરંતુ શાખા બહાર ડરશો નહીં. જો તમે વસ્તુઓ અજમાવવા માંગતા હો, તો પછી એક પ્રયોગ આગળ વધો. તેમની મૂળભૂત બાબતોમાં, કોકટેલમાં એક ભાવના, મિક્સર અને બરફ શામેલ છે. ત્યાંથી, તમે અન્ય ઘટકો ઉમેરી શકો છો જેમ કે સીરપ, ફ્લેવરિંગ્સ, કડવા, લિકર, ક્રીમ, bsષધિઓ, ફળ અને વધુ.
- રેડવામાં સરળ સિરપ બનાવીને સર્જનાત્મક બનો. આ કરવા માટે, જ્યારે તમે તાજી આદુ, ફળ, સ્ટાર મસાલા જેવા આખા મસાલા અથવા જડીબુટ્ટીઓ જેવી સરળ ચાસણી બનાવતા હો ત્યારે ઘટકો ઉમેરો. ઘન પદાર્થોને દૂર કરવા માટે ચાસણીને ગાળી લો.
- એક સાથે તમારા કોકટેલપણ સમાપ્તસરળ સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી. જમણી સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માત્ર એક કોકટેલ સમાપ્ત દેખાવ બનાવે છે, પરંતુ તે સ્વાદ અથવા રંગનો એક વધારાનો સ્તર પણ ઉમેરી શકે છે.
કોકટેલમાં વિવિધતા કેવી રીતે ભળી શકાય તે શીખો
ફક્ત આ કેટલીક સરળ તકનીકીઓથી, તમે વિવિધ કોકટેલપણ બનાવી શકો છો. તેથી તમારા ટૂલ્સ અને મિક્સર્સ ભેગા કરો અને તમારી નવી કુશળતા બતાવવા માટે એક કોકટેલ પાર્ટી કરો.
