જો તમે સેલિયાક રોગ અથવા ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય અસહિષ્ણુતાને લીધે બ્રાઉન ચોખાના લોટ જેવા વૈકલ્પિક ફ્લોરનો નિયમિત ધોરણે ઉપયોગ કરો છો, તો તમે ઘરે તમારા પોતાના ચોખાના લોટ બનાવવાનું વિચારતા શકો તમારા પોતાના લોટ બનાવવાનો અર્થ એ છે કે તમે તમારા પોતાના રસોડામાં ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય માટે નિયંત્રણ કરી શકો છો, જ્યારે ચોખાના મિશ્રણને પણ કસ્ટમાઇઝ કરી શકો છો અને નવી ઉત્પાદનની ખાતરી આપી શકો છો. તમારું પોતાનું લોટ બનાવવું તે ખરીદવા કરતા ઘણી વાર સસ્તું પણ હોય છે. જો તમે તેનો નિયમિત ઉપયોગ કરો છો, તો આ તમને નોંધપાત્ર રકમ બચાવશે.
લોટમાં બ્રાઉન રાઇસ કેવી રીતે ગ્રાઇન્ડ કરવી
બ્રાઉન રાઇસનો લોટ બનાવવો સરળ છે. તમે અનાજની મિલ, ફૂડ પ્રોસેસર અથવા બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરીને, થોડા ટૂંકા પગલામાં આ કરી શકો છો.
- ચોખાની જે રકમ તમે ગ્રાઇન્ડ કરવા માંગો છો તે માપો. તમે ચોખાને કેવી રીતે ઉડી લો છો તેના આધારે, તમારે લોટની ઇચ્છિત રકમ પ્રાપ્ત કરવા માટે વધુ કે ઓછા અનાજનો ઉપયોગ કરવાની જરૂર પડી શકે છે.
- તેને અનાજની મિલના હોપરમાં અથવા બ્લેન્ડર અથવા ફૂડ પ્રોસેસરના ડબ્બામાં મૂકો.
- અનાજની મિલને ચોખાને લોટમાં ફેરવવાની મંજૂરી આપો, અથવા બ્લેન્ડર અથવા ફૂડ પ્રોસેસરને toંચા પર ફેરવો અને સરસ પાવડર ઉત્પન્ન થાય ત્યાં સુધી બ્લેડ કાંતણ રાખો.
- ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત થેંક્સગિવિંગ વિચારો
- ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત બનાના બ્રેડ
- સેલિયાક બાળકો માટે ઝડપી વર્તે છે
ઘરે બ્રાઉન રાઈસ લોટ બનાવવાના સાધનો
ઘરે ચોખાના લોટ બનાવવાનું પ્રમાણમાં સરળ છે, જો તમારી પાસે યોગ્ય સાધનો હોય. તમે કેટલું લોટ બનાવવા માંગો છો અને કેટલી વાર, તેના પર આધાર રાખીને, નીચેનામાંથી એકનો ઉપયોગ કરો.
અનાજ મિલ
એક અનાજની મિલ એક ખર્ચાળ ખરીદી છે, જે કિચન-કદના મોડેલ માટે $ 250 સુધી ચાલે છે, પરંતુ જો તમે તેને ઘણી વાર પૂરતો ઉપયોગ કરો છો તો તે તેના માટે ચૂકવણી કરશે. તે વાપરવા અને ચલાવવા માટે સરળ છે અને ચોખા ઉપરાંત અન્ય અનાજને પીસવા માટે પણ વાપરી શકાય છે.
કેટલીક લોકપ્રિય મિલોમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:
બ્લેન્ડર
જો તમે ફક્ત એક કે બે વાર તમારા ભાતનો લોટ બનાવવાનો પ્રયત્ન કરવા માંગતા હો, તો તમારા કિચન બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરો. તમારે તમારા ચોખાના લોટને બchesચેસમાં બનાવવાની જરૂર પડશે, કારણ કે બ્લેન્ડર એક સમયે અનાજની મિલ જેટલું સંચાલન કરશે નહીં. ધ્યાનમાં રાખો કે બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ ફક્ત આ રીતે જ થવો જોઈએ, કારણ કે સખત ચોખાના દાણા બ્લેડ કા wearી નાખશે.
ફૂડ પ્રોસેસર અથવા મેજિક બુલેટ
ફૂડ પ્રોસેસર અને મેજિક બુલેટ પણ ચોખાને લોટમાં પીળી શકે છે. તેઓ બ્લેન્ડર કરતા થોડો લાંબો સમય પકડી રાખે છે પરંતુ ઘણી વાર નાના હોય છે, બહુવિધ બેચની જરૂર પડે છે. અનાજ મિલની પ્રતિબદ્ધતા વિના તમારો પોતાનો લોટ બનાવવાનો પ્રયાસ કરવાનો આ એક સરસ રીત છે.
તમારા બ્રાઉન રાઇસ લોટને કેવી રીતે સ્ટોર કરવો
બ્રાઉન રાઇસમાં કુદરતી તેલ હોય છે જે એકવાર તમે લોટમાં પીસી લો પછી તૂટી જાય છે. જેઓ જાતે ગ્રાઇન્ડ કરે છે તેમના માટે આ સારા સમાચાર છે; તમે હંમેશાં ખાતરી કરી શકો છો કે તમે જે ઉત્પાદન કરી રહ્યાં છો તે તાજી છે જો તમે તેનો ઉપયોગ હમણાં જ કરી રહ્યાં છો. જો કે, જો તમે નિયમિત ધોરણે ઉપયોગ માટે મોટી માત્રાને ગ્રાઇન્ડ કરવાની યોજના કરો છો, તો તમારે તેને તમારા અન્ય ફ્લોર્સ કરતા અલગ સ્ટોર કરવાની જરૂર રહેશે:
- Brownાંકણ સાથે ભુરો ચોખાના લોટને મોટા, ફ્રીઝર-પ્રૂફ કન્ટેનરમાં મૂકો.
- કન્ટેનર પર idાંકણને સારી રીતે સીલ કરો.
- જરૂર પડે ત્યાં સુધી સ્થિર. ફક્ત એક જ સમયે તમે જેનો ઉપયોગ કરો છો તેટલું જ કા removeી નાખો અને પીગળી દો. તે જ લોટને સતત ઓગળવું અને ફરીથી તાજું કરશો નહીં.
તમારી કિચન પર નિયંત્રણ લો
જો તમે બ્રાઉન રાઇસના લોટ જેવા ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ફ્લોર્સનો ઉપયોગ નિયમિત રૂપે કરો છો, તો ઘરે જાતે જ ગ્રાઇન્ડીંગ કરવું એ સ્માર્ટ આઈડિયા હોઈ શકે છે. તમે હંમેશાં તાજી રહેવાની ખાતરી જ નહીં કરશો, એક વર્ષ દરમિયાન તમે સેંકડો ડોલર બચાવી શકો છો. તમારા પોતાના લોટને અજમાવી જુઓ અને જુઓ કે શું તમે તફાવતનો સ્વાદ ચાખી શકો છો.
