ભુરો ચોખાને કેવી રીતે રાંધવા તે શીખવું મુશ્કેલ નથી. સફેદ ચોખા કરતાં રાંધવામાં થોડો સમય લે છે, પરંતુ પરિણામો તે યોગ્ય છે.
કેવી રીતે બ્રાઉન રાઇસ સરળતાથી રાંધવા
કેટલીક વાર બ્રાઉન રાઇસ બરાબર બરાબર મળવું મુશ્કેલ બની શકે છે. આ રચના ક્યાં તો ખૂબ મશ્કરીવાળી, ખૂબ ચ્યુઇ અથવા એક સાથે અટવાઇ ગઈ છે. આ તકનીકથી અનાજ કોમળ, સહેજ ચ્યુઇ અને ભેજવાળા અથવા ચીકણા વગર રુંવાટીવાળું બહાર આવે છે. તે દરેક વખતે સંપૂર્ણ બ્રાઉન રાઇસ બનાવશે.
સંબંધિત લેખો- ટોફુ કેવી રીતે તૈયાર કરવું તે માટે 13 ભોજનના વિચારો
- તમારા પ્રોટીન અને ફાઇબર મેળવવા માટે 6 પ્રકારનાં ફણગો છે
- 7 વેગન પ્રોટીન સ્ત્રોતો જે પોષક જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરે છે
રાંધેલા બ્રાઉન રાઇસના ચાર પિરસવાના ઘટકો
- રાંધેલા બ્રાઉન રાઇસનો 1 કપ
- 5 કપ પાણી અથવા સૂપ
- 1 ચમચી મીઠું અથવા તમારા સ્વાદ માટે
ચોખાને રાંધવા માટેની સૂચનાઓ
- પ્રથમ ચોખા કોગળા. ચોખાને સ્ટ્રેનરમાં મૂકો અને તેને ઠંડા, વહેતા પાણીની નીચે રાખો. ચોખાને સારી રીતે વીંછળવામાં આવે છે તેની ખાતરી કરવા માટે તમારા હાથ સાથે આજુબાજુ ચોખા મિક્સ કરો.
- Orાંકણવાળા સ્ટોક પોટમાં બોઇલ પર પાણી અથવા સૂપ લાવો.
- એકવાર પાણી ઉકાળો એટલે બ્રાઉન રાઇસમાં હલાવો.
- તાપને તુરંત માધ્યમ તરફ ફેરવો અને ત્રીસ મિનિટ સુધી ઉકાળો ઉકાળો. થોડી વારમાં તેને એક વાર હલાવો.
- અડધા કલાક સુધી તે ઉકાળો પછી ચોખાને સ્ટ્રેનરમાં રેડવું અને ડ્રેઇન કરવાની મંજૂરી આપો. જો તમે બ્રોથનો ઉપયોગ કર્યો હોય તો તમે તેને બાઉલમાં કા drainીને તેને સેવ કરી શકો છો.
- તાપ બંધ કરો.
- ચોખાને પાછલા વાસણમાં રેડો, ચુસ્તપણે coverાંકી દો અને સ્ટોવ પર દસ મિનિટ સુધી વરાળની છૂટ આપો.
- ઉકાળો અને સંપૂર્ણ ઉકાળવા બ્રાઉન ચોખા માટે કાંટો સાથે ફ્લફ.
શા માટે આ વધુ સારું કામ કરે છે
બ્રાઉન રાઇસમાં હજી પણ બ્રાન કોટિંગ હોય છે, જે સ્ટીકી થઈ શકે છે. જ્યારે પાણીનો ઓછો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે ત્યારે રસોઈનો સમય લાંબો હોવો જોઈએ અને પરિણામ સ્ટીકી, ઓવરકોકડ ચોખા છે. ઘણા પાણીમાં ઉકાળીને, પાણી કાiningીને, અને પછી બાફવાથી, સ્ટીકી ધાન્ય ધોઈ નાખવામાં આવે છે.
સમાન પદ્ધતિનો ઉપયોગ થાય છે સ્વાદ પરંતુ વધુ પાણી સાથે. આ પદ્ધતિ એટલી અસરકારક છે અને ઓછા પાણીનો ઉપયોગ કરે છે. તમે સુસંગત પરિણામો માટે બ્રાઉન બાસમતી ચોખાનો ઉપયોગ પણ કરી શકો છો. ક્વિનોઆ એ જ રીતે રાંધવામાં આવે છે. બ્રાઉન ચોખા અને અન્ય અનાજ કેવી રીતે રાંધવા તે લગભગ કોઈ પણ રસોઈયા માટે મૂળભૂત કુશળતા છે.