ઓવો શાકાહારીઓ ઇંડા ખાઈ શકે છે.
પોષક સ્વાસ્થ્ય જાળવવા અને માંસ અથવા ડેરીમાં શામેલ ન હોય તેવા આહારમાં પોષક તત્વોનું સંતુલન મેળવવા માટે ઓવો શાકાહારી આહાર પ્રોટીન સ્રોત ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. ઘણા ઓવો શાકાહારીઓ માટે, પૂરતા પ્રમાણમાં પ્રોટીન લેવાનું એક પડકાર હોઈ શકે છે.
ઓવો શાકાહારી વ્યાખ્યા
ઓવો શાકાહારી શાકાહારી આહારનો એક પ્રકાર છે જેમાં વ્યક્તિઓ પ્રાણી ઉત્પાદનો અને ડેરી ઉત્પાદનો બંને ખાવાનું ટાળે છે. આ વ્યક્તિઓ, જોકે, ઇંડા પીવે છે. તે સમજાવે છે કે ઓવો શાકાહારીઓને શા માટે કેટલીકવાર 'એજેગેરિયન' કહેવામાં આવે છે.
સંબંધિત લેખો
- 7 વેગન પ્રોટીન સ્ત્રોતો જે પોષક જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરે છે
- જીવંત ખોરાકનો આહાર: 13 ખોરાક તમે હજી પણ ખાઈ શકો છો
- તમારા આહારમાં ઉમેરવા માટે 10 હાઇ પ્રોટીન શાકાહારી ખોરાક
ઓવો શાકાહારીઓ માટે પ્રોટીન ફુડ્સ
ઓવો શાકાહારી આહાર પ્રોટીન સ્ત્રોત એવા લોકો માટે ખૂબ મહત્વનું છે જેઓ છોડ આધારિત આહારનું પાલન કરે છે, કારણ કે તેઓ શાકાહારીઓ માટે સૌથી વધુ પ્રોટીનયુક્ત ખોરાક જૂથો ખાતા નથી: ડેરી. નીચે પ્રોટીનના ઘણા સ્રોત છે જે ઓવો શાકાહારીઓ માણી શકે છે.
- ઇંડા - ઇંડા ઓવો શાકાહારીઓ માટે સ્પષ્ટ પ્રોટીન પસંદગી છે. ઇંડા સ્નાયુ-નિર્માણ પ્રોટીનથી ભરેલા હોય છે અને લગભગ કોઈપણ ભોજનમાં શામેલ કરવા માટે તે બહુમુખી હોય છે.
- હું ઉત્પાદનો છું - સોયા એક શાકાહારી શ્રેષ્ઠ મિત્ર બની શકે છે. પ્રોટીન, સોયા અને સોયા ઉત્પાદનોમાં વધુ પ્રમાણમાં દૂધ, દહીં અને ચીઝ જેવા ઘણા ડેરી ખોરાકની જગ્યા લઈ શકે છે.
- દાળ - દાળ એ એક લવચીક લેગ છે જે સૂપમાં પીરસવામાં આવે છે, એક મુખ્ય વાનગી તરીકે, માંસના અવેજી તરીકે અથવા સાથી તરીકે.
- કઠોળ - કઠોળના ઘણા પ્રકારો છે. તેઓ બર્ગરમાં છૂંદેલા હોઈ શકે છે, જેમ તેઓ પીરસવામાં આવે છે, અથવા સૂપમાં ઉમેરી શકાય છે, ફ્રાય જગાડવો અને અન્ય મુખ્ય વાનગી ભોજન.
- અનાજ - કેટલાક અનાજમાં અન્ય કરતા વધુ પ્રોટીન હોય છે. ક્વિનોઆ, ઉદાહરણ તરીકે, પ્લાન્ટ આધારિત પ્રોટીનનો ઉત્તમ સ્રોત છે. ઘણા શાકાહારી પ્રોટીન બર્ગર અને મુખ્ય વાનગીઓમાં આવા બહુમુખી અનાજ શામેલ છે.
- શાકભાજી - જોકે મોટાભાગના શાકભાજીઓમાં પ્રોટીનની વધારે માત્રા નથી, તેમ છતાં તેમાંથી કેટલાક પોષક તત્વો મેળવવું શક્ય છે. પાંદડાવાળા ગ્રીન્સ ખાસ કરીને સારી પસંદગી છે.
- બદામ અને બીજ - બદામ અને બીજ પ્રોટીન અને ચરબી બંનેના આરોગ્યપ્રદ સ્ત્રોત તરીકે વ્યાપકપણે જાણીતા છે. તેઓ સહેલાઇથી સલાડ, શેક્સ, મીઠાઈઓ અને એન્ટ્રીમાં સમાવી શકાય છે.
પ્રોટીન પૂરક
ઘણીવાર શાકાહારીઓને લાગે છે કે તેઓ લાક્ષણિક આખા ખોરાકમાંથી પૂરતા પ્રમાણમાં પ્રોટીન મેળવી શકતા નથી. આવી વ્યક્તિઓ માટે, વધુ પ્રોટીન સાથે પૂરક બનાવવું જરૂરી હોઈ શકે છે. બજારમાં ઘણાં ઉચ્ચ પ્રોટીન ઉત્પાદનો શાકાહારીઓ અને કડક શાકાહારી લોકોને તેમની દૈનિક પોષક જરૂરિયાતોને પહોંચી વળવા સહાય કરી શકે છે.
- પ્રોટીન પાવડર - શાકાહારી પ્રોટીન પાઉડર જેવા કે વટાણા પ્રોટીન પાવડર, શણ પ્રોટીન પાવડર, અને બ્રાઉન રાઇસ પાવડર નો ઉપયોગ એ તમારા પ્રોટીન સેવનને પૂરક બનાવવાની એક સરસ રીત છે. સ્વાદિષ્ટ પ્રોટીન શેક, સોડામાં અને પીણાં બનાવવા માટે આ સ્વાદવાળી અથવા ફ્લેવરવાળા પાવડર પાણી અથવા તમારા મનપસંદ ન -ન-ડેરી દૂધમાં ઉમેરી શકાય છે.
- પ્રોટીન બાર - બીજો સરસ પ્રોટીન સપ્લિમેન્ટ વિકલ્પ, પ્રોટીન બાર્સ ભોજનની વચ્ચે અથવા જ્યારે તમે સફરમાં હો ત્યારે પોષક અંતર ભરી શકે છે. ડેરી આધારિત ઘટક છાશ માટે લેબલ્સ તપાસવાનું ભૂલશો નહીં.
- પ્રોટીન પીણાં - ઘણી કંપનીઓ પ્રોટીન પૂરક તત્વોની જરૂરિયાતને પહોંચી વળવાનો પ્રયાસ કરી રહી છે, તો ઝડપી પ્રોટીન બૂસ્ટ માટે તૈયાર પ્રોટીન ડ્રિંક્સ વેચીને.
પ્રોટીન જરૂર છે
તમને કેટલું પ્રોટીન જોઈએ તે તમારા વજન, જાતિ અને વય જેવા પરિબળોને આધારે બદલાય છે. તબીબી પરિસ્થિતિઓ આ મુદ્દાને વધુ ગૂંચવી શકે છે. નિષ્ણાતો સામાન્ય રીતે સૂચવે છે કે તમે જે પ્રોટીન લો છો તે જથ્થો તમારી કુલ દૈનિક કેલરીના 15 થી 30 ટકા જેટલો હોવો જોઈએ. રમતવીરો અને જેઓ નિયમિતપણે વ્યાયામ કરે છે તેમને બેઠાડુ વ્યક્તિઓ કરતાં સામાન્ય રીતે વધુ પ્રોટીનની જરૂર પડે છે. અતિરિક્ત પ્રોટીન સખત વર્કઆઉટ્સ પછી સ્નાયુઓની મરામતની સુવિધા કરવામાં સક્ષમ છે.
ચિકિત્સક અથવા ન્યુટ્રિશનિસ્ટની તપાસો
ડ doctorક્ટર અથવા પ્રમાણિત પોષણ વ્યાવસાયિક તમારી વ્યક્તિગત પ્રોટીન આવશ્યકતાઓનું મૂલ્યાંકન કરી શકે છે અને તમે ધ્યેય તરીકે ઉપયોગ કરી શકો છો તે વિશિષ્ટ માત્રામાં પ્રોટીન પ્રદાન કરી શકે છે. ઉપર સૂચિબદ્ધ ઓવો શાકાહારી આહાર પ્રોટીન સ્રોત એ પ્રોટીન માટેની તમારી દૈનિક જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરવા માટેનો એક જ સહાયક માર્ગ છે.
