નીચે અમારી મનપસંદ છે લસણ બેકન કાલે રેસીપી વત્તા કાલે કેવી રીતે રાંધવા તેની શ્રેષ્ઠ ટીપ્સ! તળવાથી લઈને ઓવન બેકિંગ સુધીની દરેક વસ્તુ નીચે મળી શકે છે!
આ સ્વાદિષ્ટ પાવરહાઉસ વેજી સૂપ અને કેસરોલ્સમાં ઉત્તમ સ્વાદ ઉમેરે છે, તે સંપૂર્ણ રીતે પીરસવામાં આવે છે. તાજા લીંબુ ડ્રેસિંગ સાથે સરળ કાલે સલાડ અને સાઇડ ડિશ તરીકે તેના પોતાના પર મહાન!
એક વાસ્તવિક સુપરફૂડ
તો કાલે શું છે? કાલે એક પાંદડાવાળો લીલો છે જે ઘણીવાર સુશોભન માટે વાપરવામાં આવે છે અથવા સુશોભન માટે ઉપયોગમાં લેવાય છે, જો કે જો તે યોગ્ય રીતે તૈયાર કરવામાં આવે તો તે સ્વાદિષ્ટ રીતે સ્વાદિષ્ટ લીલો પણ છે! તેમાં સમૃદ્ધ માટીનો સ્વાદ છે અને તે આજકાલ ખૂબ જ લોકપ્રિય સુપરફૂડ છે! તમે ખરીદી શકો છો કાલે ચિપ્સ , કાલે hummus, અને તે પણ કાપલી કાલે! કાલે સલાડ, સૂપ (જેમ કે ટુસ્કન સૂપ ), અને લીલા સોડામાં ! તે સાઇડ ડિશ અથવા એ તરીકે પણ સરસ છે કાલે સલાડ !
શું કાલે તમારા માટે સારું છે? તમે તે છે હોડ! કાલે પોષણનું પાવરહાઉસ છે! તેમાં ફાઈબર અને પોટેશિયમ વધુ હોય છે.
રસોઈ માટે કાલે તૈયાર કરવા
- કાલે રાંધતા પહેલા ખાતરી કરો કે પાંદડા ગંદકીથી મુક્ત છે અને સૂકા છે અને ચીકણું નથી.
- ઠંડા પાણી હેઠળ પાંદડા કોગળા અને સૂકા શેક
- દાંડીમાંથી ફક્ત વાંકડિયા પાંદડા ખેંચીને કોઈપણ સખત દાંડીને દૂર કરો. દાંડીઓ કાઢી નાખો.
- કાલે લગભગ એક ઇંચના ટુકડાઓમાં કાપો (અથવા ફાડી નાખો).
- લસણ બટર કાલે ચોખા - કાલે નફરત કરનારાઓ પણ આને પસંદ કરશે!!
- કાકડી ડુંગળી સલાડ - ઠંડુ અને પ્રેરણાદાયક બાજુ સલાડ.
- ઝુચિની કેસરોલ - તમારા બગીચાના શાકભાજી માટે સંપૂર્ણ ઉપયોગ.
- શેકેલા કોબી સ્ટીક્સ રેસીપી - લો કાર્બ અને કેટો-ફ્રેંડલી!
- બેકન-આવરિત શતાવરીનો છોડ - બધા બેકન પ્રેમીઓ માટે બીજી એક સરસ સાઇડ ડિશ!
- ક્રિસ્પી કાલે ચિપ્સ - સ્વસ્થ અને ઓછા કાર્બ!
- ▢3 સ્લાઇસેસ બેકન સમારેલી
- ▢½ કપ ડુંગળી બારીક સમારેલી
- ▢એક કાલે ટોળું ધોવાઇ
- ▢બે લવિંગ લસણ નાજુકાઈના
- ▢મીઠું અને મરી સ્વાદ માટે
- બેકનને મધ્યમ તાપ પર ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી પકાવો. બેકન દૂર કરો અને આરક્ષિત ટીપાંને બાજુ પર રાખો.
- ગરમીને મધ્યમ નીચી કરો અને ડુંગળીને ટીપાંમાં લગભગ 10 મિનિટ સુધી પકાવો.
- કાળી અને લસણ ઉમેરો રાંધે ત્યાં સુધી હલાવતા રહો, લગભગ 5 મિનિટ.
- સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી સાથે સિઝન. બેકન સાથે છંટકાવ અને સર્વ કરો.
તાજા કાલે કેવી રીતે રાંધવા
તાજા કાલે રાંધવા અને માણવા માટે એક સરળ શાક છે. કાલેને તપેલીમાં તળી શકાય છે (જેમ કે આ રેસીપીમાં) અથવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં બેક કરી શકાય છે (કેલ ચિપ્સ બનાવવા માટે). જો તમે તેને સૂપ/સ્ટ્યૂમાં ઉમેરવા માંગતા હો, તો તમે ફક્ત ઉપરના નિર્દેશન મુજબ કાલે તૈયાર કરી શકો છો અને તેને ઓછામાં ઓછા 12 મિનિટ સુધી ઉકળવા માટે સૂપમાં ઉમેરી શકો છો.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કાલે રાંધવા ફક્ત ઉપર મુજબ તૈયાર કરો અને ખાતરી કરો કે તમે તેને ખૂબ સારી રીતે સૂકવશો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને 350°F પર પ્રીહિટ કરો. ઓલિવ તેલ અને મીઠું અને મરીના સ્પર્શ સાથે સ્પ્રિટ્ઝ. ચપળ થાય ત્યાં સુધી બેક કરો પરંતુ બળી ન જાય (લગભગ 10-15 મિનિટ). આ નાસ્તામાં સ્વાદિષ્ટ હોય છે પરંતુ તે રિસોટ્ટો અથવા ક્રીમી કેસરોલ્સ જેવી વાનગીઓ પર છાંટવામાં આવેલા ગાર્નિશ તરીકે પણ ઉત્તમ છે.
કાલે રાંધવા માટે કેટલો સમય
પાલક કરતાં પાન વધુ મજબૂત હોય છે પરંતુ તેને રાંધવામાં ઘણો સમય લાગતો નથી લીલા પાંદડા વાડી એક શાકભાજી .
હું કાલે લગભગ 5 થી 7 મિનિટ સાંતળું છું જેથી તે ચીકણું અને નરમ હોય પરંતુ ચીકણું નથી. જ્યારે તમને લાગે કે તે પૂર્ણ થઈ ગયું છે, ત્યારે તેને ગરમીમાંથી દૂર કરો, અને તે સંપૂર્ણતા સુધી 'કેરીઓવર' રાંધશે!
Sautéed kale એક સ્વાદિષ્ટ વિકલ્પ છે ક્રીમવાળી પાલક અથવા લીલા પાંદડા વાડી એક શાકભાજી અને જ્યારે તમે બેકન વડે લસણની કાળી બનાવો છો ત્યારે તે આ પોષક તત્વોથી ભરપૂર ગ્રીન્સમાં ખરેખર એક અપ્રતિરોધક સ્વાદ ઉમેરે છે! મીઠું અને મરી અથવા એક સ્પ્લેશ સાથે સિઝન balsamic vinaigrette અને આનંદ કરો! જો તમે તેને શાકાહારી રાખવા માંગતા હોવ તો ફક્ત લસણ અને ઓલિવ તેલ સાથે સાંતળેલી કાલે બેકન કાલેનો એક સ્વાદિષ્ટ વિકલ્પ છે!
વધુ સ્વસ્થ સાઇડ ડીશ
લસણ બેકન કાલે રેસીપી (કેવી રીતે કાલે રાંધવા)
તૈયારી સમય5 મિનિટ રસોઈનો સમયપંદર મિનિટ કુલ સમયવીસ મિનિટ સર્વિંગ્સ4 સર્વિંગ્સ લેખક હોલી નિલ્સન આ પોષક તત્વોથી ભરપૂર સુપરફૂડ ચોક્કસ પ્રભાવિત કરશે! બેકન અને લસણ સાથે તે સ્વાદ જેટલી જ સારી સુગંધ આપે છે!ઘટકો
સૂચનાઓ
પોષણ માહિતી
કેલરી:86,કાર્બોહાઈડ્રેટ:3g,પ્રોટીન:3g,ચરબી:6g,સંતૃપ્ત ચરબી:બેg,કોલેસ્ટ્રોલ:10મિલિગ્રામ,સોડિયમ:115મિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:131મિલિગ્રામ,વિટામિન એ:1425આઈયુ,વિટામિન સી:19.1મિલિગ્રામ,કેલ્શિયમ:29મિલિગ્રામ,લોખંડ:0.3મિલિગ્રામ(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને ઉપયોગમાં લેવાતા ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)
અભ્યાસક્રમસાઇડ ડિશ