આ તાજા લીંબુ બટરક્રીમ ફ્રોસ્ટિંગ રેસીપી વાસ્તવિક લીંબુનો ઉપયોગ કરે છે અને તે કૂકીઝ, કપકેક, કેક અને ફેન્સી પીટાઇટ ફોર્સથી લઈને દરેક વસ્તુ પર તેજસ્વી, સન્ની ફ્લેવર બનાવે છે!
તાજા સાઇટ્રસી લેમન ફ્રોસ્ટિંગના સ્વાદ સાથે ફ્લફી હોમમેઇડ બટરક્રીમ ફ્રોસ્ટિંગ પણ શ્રેષ્ઠ છે ખાંડ કૂકીઝ , સજાવટ માટે વપરાય છે લીંબુ ચીઝકેક અને વધુ!
જ્યુસ અને ઝેસ્ટ લીંબુ માટે
ભલે તમે આ લીંબુ બટરક્રીમ રેસીપી સાથે હિમ અથવા બરફ ભરો, ખાતરી કરો કે તમારી પેસ્ટ્રી સંપૂર્ણપણે ઠંડી છે જેથી તે હિમ પીગળી ન જાય.
લેમન ઝેસ્ટ: લીંબુના ઝાટકાનો ઉપયોગ કરવાથી શ્રેષ્ઠ સ્વાદ ઉમેરાય છે જે તેને વધારાની લીંબુ બનાવે છે. હું બે સંપૂર્ણ લીંબુના ઝાટકાનો ઉપયોગ કરું છું, જો તમે ઈચ્છો તો તમે ચોક્કસપણે વધુ ઉપયોગ કરી શકો છો. તમે પર ટિપ્સ શોધી શકો છો ઝેસ્ટિંગ લીંબુ અહીં પરંતુ પ્રિય સાધન એ છે માઇક્રોપ્લેન છીણી . જ્યારે તમે ઝાટકો લગાવો છો ત્યારે તમે છાલમાંથી થોડું તેલ જોઈ શકો છો તેથી હું જે બાઉલનો ઉપયોગ ફ્રોસ્ટિંગ માટે કરું છું તેની ઉપર જ મને ઝાટકો લાગે છે કે હું તે તમામ સુંદર ઝાટકો પકડી શકું છું.
લીંબુ સરબત: લીંબુનો રસ કાઢવા માટે, લીંબુને માઈક્રોવેવમાં લગભગ 15-20 સેકન્ડ માટે મૂકો જેથી તેને ગરમ કરો અને તેને સ્ક્વિઝ કરવામાં સરળતા રહે. તમારા હાથની હીલનો ઉપયોગ કરીને, તેમને અડધા ભાગમાં કાપતા પહેલા હળવા દબાણ સાથે કાઉન્ટર પર રોલ આપો. જો તમારી પાસે વધારાનો રસ હોય, તો તેને નાની ફ્રીઝર બેગમાં મૂકો અને ફ્રીઝ કરો. હું પાણીમાં ઉમેરવા માટે અથવા જ્યારે મને રેસીપીમાં લીંબુના રસની જરૂર હોય ત્યારે હું નાના ટુકડા કરી નાખું છું!
લીંબુ બટરક્રીમ ફિલિંગ કેવી રીતે બનાવવું
- ક્રીમ બટર અને હેન્ડ ઇલેક્ટ્રિક મિક્સર વડે શોર્ટનિંગ કરો જ્યાં સુધી તે હલકું અને રુંવાટીવાળું ન થાય.
- લીંબુ ઝાટકો અને રસ ઉમેરો અને સારી રીતે ભળી દો.
- પાઉડર ખાંડ એક સમયે થોડી ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો. એકવાર તે સંપૂર્ણપણે સમાવિષ્ટ થઈ જાય, પછી હળવા અને રુંવાટીવાળું થાય ત્યાં સુધી થોડી મિનિટો માટે ઉંચા પર ભળી દો!
જો તમે થોડીક ઈચ્છો છો પાતળી સુસંગતતા , થોડો વધારાનો લીંબુનો રસ ઉમેરો. એક માટે ગાઢ સુસંગતતા , વધુ પાઉડર ખાંડ ઉમેરો. જો તમે આને 9×13 કેક અથવા અન્ય ઉપયોગ પર ફેલાવી રહ્યાં છો જ્યાં તેને તેનો આકાર રાખવાની જરૂર નથી, તો તમે થોડી ટેંગ માટે માખણ સાથે 2 ઔંસ ક્રીમ ચીઝ પણ ઉમેરી શકો છો. જો તમે ક્રીમ ચીઝ ઉમેરો છો, તો તે પાઈપ કરવામાં આવે ત્યારે તેનો આકાર પણ પકડી શકશે નહીં.
કારણ કે આ કુદરતી લીંબુ સાથે સ્વાદ ધરાવે છે, તેનો રંગ ખૂબ જ આછો પીળો છે. જો તમે તેને તેજસ્વી કરવા માંગતા હોવ તો પીળા ફૂડ કલરનાં બે ટીપાં ઉમેરવા માટે નિઃસંકોચ.
શું તમે બટરક્રીમ ફ્રોસ્ટિંગને સ્થિર કરી શકો છો?
તમારું લેમન બટરક્રીમ ફ્રોસ્ટિંગ લગભગ 4 થી 5 દિવસ ફ્રીજમાં રહેશે અને સીલબંધ અને લેબલવાળા કન્ટેનર અથવા પ્લાસ્ટિક બેગમાં ત્રણ મહિના સુધી સ્થિર રહેશે.
તેને સંપૂર્ણપણે ઓગળવા દો અને થોડો વધારે લીંબુનો રસ વડે સ્વાદને તાજું કરો અને તેને હલાવો જેથી તે ફરીથી સ્મૂધ બને!
વધુ વિચિત્ર ફ્રોસ્ટિંગ રેસિપિ
- શ્રેષ્ઠ એવર ક્રીમ ચીઝ Frosting - શ્રેષ્ઠ, મહાન પર ગાજર નો હલાવો !
- ચોકલેટ Ganache Frosting - અતિ સમૃદ્ધ
- એક મિનિટ સરળ ચોકલેટ ફ્રોસ્ટિંગ - સરળ અને રેડી શકાય તેવું. બ્રાઉનીઝ માટે પરફેક્ટ.
- તાજા સ્ટ્રોબેરી Frosting - સ્ટ્રોબેરી અને લીંબુ એકસાથે સરસ જાય છે!
- ચોકલેટ બટરક્રીમ ફ્રોસ્ટિંગ - તેથી અવનતિ
4.62થી18મત સમીક્ષારેસીપી તાજા લીંબુ બટરક્રીમ ફ્રોસ્ટિંગ
તૈયારી સમય5 મિનિટ કુલ સમય5 મિનિટ સર્વિંગ્સ12 લોકો લેખક હોલી નિલ્સન લીંબુના તાજા સ્વાદ સાથે છલકાતી એક સરળ અને વધારાની ક્રીમી ફ્રોસ્ટિંગ રેસીપી.ઘટકો
- ▢બે લીંબુ
- ▢¾ કપ માખણ
- ▢¼ કપ શોર્ટનિંગ
- ▢3 કપ પાઉડર ખાંડ
- ▢½ ચમચી લીંબુનો અર્ક વૈકલ્પિક
સૂચનાઓ
- બંને લીંબુને ઝાટકો અને ઝાટકો બાજુ પર રાખો. 2 ચમચી જ્યુસ બનાવવા માટે એક લીંબુનો જ્યુસ કરો. બાકીના લીંબુને બીજા ઉપયોગ માટે અનામત રાખો.
- હળવા અને રુંવાટીવાળું થાય ત્યાં સુધી મિક્સર વડે ક્રીમ બટર અને શોર્ટનિંગ. લીંબુ ઝાટકો અને રસ ઉમેરો (અને જો વાપરી રહ્યા હોય તો બહાર કાઢો). સારી રીતે ભેળવી દો.
- એક સમયે પાઉડર ખાંડ ½ કપ ઉમેરો અને હળવા અને રુંવાટીવાળું થાય ત્યાં સુધી હરાવ્યું.
- સુસંગતતા ઘટ્ટ કરવા માટે, વધુ પાવડર ખાંડ ઉમેરો. સુસંગતતા નરમ કરવા માટે, જો જરૂરી હોય તો વધુ લીંબુનો રસ ઉમેરો.
પોષણ માહિતી
કેલરી:289,કાર્બોહાઈડ્રેટ:32g,ચરબી:18g,સંતૃપ્ત ચરબી:અગિયારg,કોલેસ્ટ્રોલ:51મિલિગ્રામ,સોડિયમ:166મિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:42મિલિગ્રામ,ખાંડ:30g,વિટામિન એ:600આઈયુ,વિટામિન સી:9.6મિલિગ્રામ,કેલ્શિયમ:18મિલિગ્રામ,લોખંડ:0.2મિલિગ્રામ(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને ઉપયોગમાં લેવાતા ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)
અભ્યાસક્રમમીઠાઈ
