ટેન્ડરવરિયાળીનાં ફૂલોનાજુક કલગી બનાવવા માટે ક્લસ્ટરોમાં ઉગાડતા નાના તેજસ્વી પીળો ફ્લોરેટ્સ છે. લિકરિસ જેવા સ્વાદ સાથે, વરિયાળીનાં ફૂલોનો ઉપયોગ રસોઈ અને સ્વાદ માટે કરવામાં આવે છેmedicષધીય હેતુઓ. વરિયાળી બે પ્રકારના હોય છે. એક છે એકherષધિ, અને બીજી વનસ્પતિ છે.
વનસ્પતિ વરિયાની વનસ્પતિ વિ
મોટાભાગના લોકો વરિયાળીને વનસ્પતિ તરીકે વિચારે છે, ત્યાં પણ કોઈ herષધિની વરિયાળી છે એવું સમજાતું નથી. દરેકમાં સમાન ગુણધર્મો છે અને દરેકના બધા ભાગો ખાદ્ય હોય છે. બંને તેમના લિકરિસ અથવા વરિયાળીના સ્વાદ માટે જાણીતા છે.
સંબંધિત લેખો- છોડના રોગને ઓળખવામાં સહાય માટેના ચિત્રો
- શેડ માટે ઇન્ડોર પ્લાન્ટ્સ
- ફૂલોના અંતમાં ઉનાળો છોડ
Herષધિ વરિયાળી
અનુસાર ઇલિનોઇસ એક્સ્ટેંશન યુનિવર્સિટી , bષધિ વરિયાળી (ફોનિકુલમ વલ્ગેર) ની ખેતી થાય છેબીજ.
- જો તમે ફૂલો અને બીજ કાપવા માંગતા હો, તો તમે વધારાની રોપણી કરી શકો છો.
- વરિયાળીની herષધિ ત્રણથી પાંચ ફૂટ .ંચાઈની વચ્ચે ઉગે છે.
- પીંછાવાળા વરિયાળીનાં પર્ણસમૂહ સુવાદાણા જેવું જ લાગે છે.
Herષધિ વરિયાળી માટેનું બજાર
અનુસાર માર્કેટ માટે ગ્રોઇંગ , વરિયાળી ઉગાડનારાઓ તેના પાન અને બીજ માટે bષધિની દાળની ખેતી કરે છે.
- વિવિધ ઉપયોગોમાં સૂપ, માછલીની વાનગીઓ, સલાડ અને ચા શામેલ છે.
- વરિયાળીનાં બીજનો ઉપયોગ બેકડ માલ, મીઠાઈઓ અને તે જ પીણાંમાં થાય છે.
- તમે ચા માટે ફૂલો, બીજ અને પાંદડા પણ વાપરી શકો છો.
વનસ્પતિ વરિયાળી
આવનસ્પતિવરિયાળી (ફ્લોરેન્સ વરિયાળી અથવા ફિનોચિઓ - ફોનિકુલમ વલ્ગેર વેર ડુલ્સે) તેના સ્વાદને કારણે સામાન્ય રીતે ફ્લોરેન્સ વરિયાળી અથવા વરિયાળી વરિયાળી તરીકે ઓળખાય છે. વનસ્પતિ વરિયાળીનાં વાનગીઓ માટે અગણિત વાનગીઓ છે.
- ફ્લોરેન્સ વરિયાળી ગાજર પરિવારની છે અને તે બલ્બ જેવી શાકભાજીનું ઉત્પાદન કરે છે.
- Herષધિની વરિયાળીની તુલનામાં, વનસ્પતિની વરિયાળીની heightંચાઈ ટૂંકી હોય છે.
- વરિયાળીના બલ્બની ખેતી પ્લાન્ટ મોર આવે તે પહેલાં કરવામાં આવે છે. તમે હંમેશાં થોડા છોડની લણણીની રાહ જોવી શકો છો જેથી ફૂલો ઉભરાઈ શકે અને પછી તે જ સમયે બંને કાપવા.
- શાકભાજીની વરિયાળીનાં રોપા પણ માઇક્રોગ્રીન તરીકે ઉગાડવામાં આવે છે.
શાકભાજીની વરિયાળી ઉગાડો
વરખ ઉગાડવામાં સરળ છે અને તેમાં ઉમેરી શકાય છે તમારી બગીચો યોજના . મોટાભાગના ઉગાડતા મોસમ ઝોનમાં તમે સામાન્ય રીતે આ બલ્બ આકારની શાકભાજીમાંથી બે પાક મેળવી શકો છો. એકવાર વસંત inતુમાં અને ફરીથી પાનખરમાં (પ્રથમ હિમ પહેલાં બીજો પાક કાપવો).
- આ વાર્ષિક શાકભાજીની પરિપક્વતા 80 થી 115 દિવસની હોય છે.
- છેલ્લા હિમના આઠ અઠવાડિયા પહેલાં ઘરની અંદર રોપાઓ શરૂ કરો અથવા છેલ્લા હિમના ત્રણ અઠવાડિયા પહેલા સીધા વાવણી કરો.
- ચોરસ ફુટ ઉભા બેડ બગીચા માટે 12 ઇંચની અંતરે અથવા ચોરસ દીઠ એક પ્લાન્ટ.
- વરિયાળીને સમૃદ્ધ, ભેજવાળી, સારી રીતે ડ્રેઇન કરેલી માટીની જરૂર હોય છે.
કન્ટેનરમાં વધારો
તમે સંભવત f નાના બલ્બ વરિયાળીની જાત પસંદ કરવા માંગો છો, જેમ કે રોમેનેસ્કો માટેકન્ટેનર બગીચો.
- એક deepંડો કન્ટેનર પસંદ કરો, ઓછામાં ઓછું 12 '.ંડા.
- કન્ટેનર માટે પોટીંગ માટી અથવા વનસ્પતિ વિશિષ્ટ માટી જેવી છૂટક માટીનો ઉપયોગ કરો.
- જમીનને હંમેશાં ભેજવાળી રાખો.
- જેમ જેમ બલ્બ વધે છે, તમારે તળિયાના પાંદડાને .ાંકીને છોડને હિલ અપ કરવા માટે માટી ઉમેરવાની જરૂર પડશે. બલ્બ મોટા થતાં જ તમારે આ પુનરાવર્તન કરવાની જરૂર પડશે.
બારમાસી bષધિ વરખ ઉગાડવા માટેની ટિપ્સ
બારમાસી bષધિની વરિયાળી સ્વ-બીજ છે અને સખ્તાઇ ઝોન 4 અને તેથી વધુમાં ઉગાડવામાં આવે છે.
- એક પરિપક્વherષધિ છોડ100,000 જેટલા બીજ પ્રાપ્ત કરી શકે છે.
- એક અથવા બે છોડ ઉગાડવું એ મોટાભાગના પરિવારો માટે સામાન્ય રીતે પૂરતું છે.
- રદબાતલ ક્રોસ પરાગનયન માટે સુવાદાણા પાસે વાવેતર ન કરો.
વરિયાળી બીજ
બંને છોડનાં બીજ આકારમાં અંડાકાર હોય છે અને એકદમ નાના હોય છે.
- Bષધિની વરિયાળી બીજના ઉત્પાદન માટે વપરાય છે.
- તમે વિવિધ વાનગીઓમાં ઉપયોગ કરવા માટે આખા બીજનો ઉપયોગ કરી શકો છો અથવા વરિયાળીનો પાવડર ખરીદી શકો છો.
વરિયાળીના Medicષધીય ઉપયોગો
આ પ્રાચીન herષધિ અને છોડનો ઉપયોગ સદીઓથી વિવિધ પરંપરાગત દવાઓમાં કરવામાં આવે છે, જેમ કે એક સારવાર માટે આયુર્વેદ medicષધીય સ્થિતિની વિશાળ શ્રેણી . વરિયાળીનો ઉપયોગ પ્રજનન, પાચક, શ્વસન અને અંત endસ્ત્રાવી સંબંધિત બીમારીઓ માટે થાય છે, જેમાં કેન્સર, સંધિવા, કોલિક, નેત્રસ્તર દાહ અને અન્ય રોગોની લાંબી સૂચિ શામેલ છે. આ ઉપચારમાં છોડના તમામ ભાગોનો ઉપયોગ થાય છે. તેનો ઉપયોગ દૂધ પીવડાવનારી માતાને વધુ દૂધ પેદા કરવા માટે મદદ કરવા માટે પણ કરવામાં આવે છે. ઉન્માદ અને અલ્ઝાઇમરની સારવાર માટે વરિયાળીના રાસાયણિક ગુણધર્મોનો અભ્યાસ કરવામાં આવે છે.
કેવી રીતે પેટન્ટ ચામડાની પગરખાં સાફ કરવા માટે
કેવી રીતે વાપરવું
તમને વિવિધ રીતે વરિયાળીનાં ફાયદા મળી શકે છે.
- પાઉડર વરિયાળીનો ઉપયોગ હંમેશાં આખા બીજની જગ્યાએ કરવામાં આવે છે.
- વરિયાળી ચાનો ઉપયોગ inalષધીય અથવા રાંધણ હેતુ માટે થઈ શકે છે.
- વરિયાળીના અર્કનો ઉપયોગ inalષધીય હેતુઓ માટે પણ થાય છે.
- કેટલીક સંસ્કૃતિઓમાં, વરિયાળીનાં બીજ પાચનમાં મદદ કરવા અને શ્વાસની દુર્ગંધને રોકવા માટે ભોજનના અંતે ચાવવામાં આવે છે.
અન્ય આરોગ્ય લાભો
વનસ્પતિ વરિયાળી એ તંદુરસ્ત ખોરાક લેવા માટે કારણ કે તેમાં ફાઇબર, વિટામિન સી અને પોટેશિયમ વધુ હોય છે. તેમાં આયર્ન, કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ અને અન્ય પોષક તત્વો પણ છે. વરિયાળી ખાવાથી હાડકાના સ્વાસ્થ્યમાં, ત્વચાના સ્વાસ્થ્યમાં સુધારો થાય છે, પાચનમાં સહાય મળે છે અને આંખના આરોગ્ય અને બ્લડ પ્રેશર માટે ફાયદાકારક હોઈ શકે છે. ઉપરોક્ત medicષધીય ઉપયોગો ઉપરાંત, bષધિની વરિયાળી પણ હોઈ શકે છે મેનોપોઝના લક્ષણો માટે ફાયદાકારક છે , અને વરિયાળીમાં હાજર સંયોજનો ગ્લુકોમા અને હાયપરટેન્શનની સારવાર કરવામાં સંભવિત મદદરૂપ થઈ શકે છે.
હર્બ સોનલ આક્રમક પ્લાન્ટ
ફ્લોરેન્સ વરિયાળી વિપરીત, bષધિની વરિયાળી આક્રમક હોઈ શકે છે. વ Washingtonશિંગ્ટન સ્ટેટ યુનિવર્સિટી એક્સ્ટેંશન (WSUE) ચેતવણી આપે છે કે bષધિની વરિયાળી તમારા બગીચામાંથી છટકી શકે છે અને આક્રમક બની શકે છે. સખત વરિયાળીનાં દાણા જમીનમાં સુષુપ્ત હોવા છતાં પણ સધ્ધર છે, અને ટ tapપ્રૂટ 10 ફુટ growંડા ઉગે છે, સુકાતા દરમિયાન છોડ ટકી રહેવાની ખાતરી કરે છે. આક્રમક પ્લાન્ટ તરીકે, તે છોડના મૂળ જીવનને ભીડ કરી શકે છે.
Herષધિ વરિયાળી માટે નિયંત્રણની પદ્ધતિઓ
Anષધિની વરિયાળીનો ઉપદ્રવ સામે લડવા માટે તમે કેટલીક વસ્તુઓ કરી શકો છો. આમાં શામેલ છે:
- તમે ફૂલોને જાતે જ દૂર કરી શકો છો જ્યારે તે ફરીથી થવાનું અટકાવવા માટે ખીલે છે.
- ડબ્લ્યુએસયુએ અસરકારક કાઉન્ટરમીઝર માટે છોડને બાળી નાખવાની સલાહ આપે છે.
- જો હર્બિસાઈડ્સનો ઉપયોગ હાથથી ખેંચીને, મોર દૂર કરવા અને બર્નિંગ એ ઉપદ્રવને નાબૂદ કરવા માટે પૂરતા અસરકારક નથી.
લવ-ઇન-મીસ્ટ
તેના બીજ માટે ઉગાડવામાં આવેલ એક અસંબંધિત ફૂલ, લવ-ઇન-એ-મિસ્ટ ફ્લાવર (નાઇજેલા ડેમ્સેસના) જેને ઘણીવાર વરિયાળી ફૂલ અથવા જંગલી વરિયાળી કહેવામાં આવે છે. આ વાર્ષિક bષધિ દક્ષિણ યુરોપ અને ઉત્તર આફ્રિકાની મૂળ છે. આ છોડ તેના બીજ માટે ખાસ ઉગાડવામાં આવે છે.
- છોડના પર્ણસમૂહ એ લાક્ષણિક પીછાવાળા વરિયાળીનો દેખાવ છે.
- ફૂલો એક તેજસ્વી લેસી વાદળી હોય છે, જ્યારે કેટલીક જાતો ગુલાબી, સફેદ અથવા જાંબલી ખીલે છે.
- અન્ય વરિયાળીનાં બીજથી વિપરીત, નિગેલા બીજ સ્વાદમાં જાયફળની જેમ સ્વાદ લે છે, અને વાઇન અને મીઠાઈઓમાં ઉપયોગમાં લેવાય છે.
- આ બીજનું કોઈ જાણીતું medicષધીય મૂલ્ય નથી.
વરિયાળી ફૂલના ઘણા ઉપયોગો
વરિયાળીની વનસ્પતિ અને વનસ્પતિ છોડ મનુષ્યને શક્ય ફાયદા માટેનો ખજાનો છે. બંને સ્વરૂપો ઉગાડવામાં સરળ છે અને તમે તમારા બગીચામાં શોધી શકો છો તે વિવિધતા પ્રદાન કરી શકે છે.
