આ સુવાદાણાનું અથાણું બટાકાનું સલાડ સ્વાદિષ્ટ છે અને ઝેસ્ટી સુવાદાણાના અથાણાંના જ્યુસમાં ભેળવેલ ડ્રેસિંગમાં ક્રન્ચી ડિલ અથાણાંથી ભરેલું છે! આ બટાકાનું કચુંબર સુવાદાણાના અથાણાંને વાનગીનો સ્ટાર બનાવે છે જે કોઈપણ ઉનાળાના bbq માટે હિટ બની રહે છે!
જો તમે મારો બ્લોગ વાંચ્યો હોય, તો તમે નોંધ્યું હશે કે મારી પાસે સુવાદાણાનાં અથાણાં માટે આ વસ્તુ છે, હું તેને ખરેખર પ્રેમ કરું છું. તમને ખરેખર આશ્ચર્ય થશે કે તમે તેમાં કેટલી વાનગીઓ ઉમેરી શકો છો.
સુવાદાણાનું અથાણું એ તમારી ગ્રીલ્ડ ચીઝ સેન્ડવીચ ગેમને આગળ વધારવાની સંપૂર્ણ રીત છે (તે સાચું છે, સુવાદાણા અથાણું બેકન શેકેલા ચીઝ ) અને પ્રામાણિકપણે બનાવે છે શ્રેષ્ઠ પાસ્તા સલાડ તમે ક્યારેય કર્યું છે! તેઓ સંપૂર્ણ છે તળેલું ક્રિસ્પી અથવા તો a તરીકે સેવા આપી હતી સુવાદાણાનું અથાણું ડીપ !
લાલ ચામડીવાળા બટાકા એ બટાકાના કચુંબર માટે યોગ્ય પસંદગી છે, તેઓ તેમનો આકાર જાળવી રાખે છે જ્યારે ક્રીમી ટેક્સચર આપે છે અને જ્યારે તેઓ બાફવામાં આવે ત્યારે એક ટન પાણીમાં પલાળતા નથી. જ્યાં સુધી તમારા બટાકાની ત્વચા પાતળી હોય (જેમ કે લાલ અથવા યુકોન ગોલ્ડ બટાકા), ત્યાં સુધી તેને છાલવાની કોઈ જરૂર નથી (જો તમને સ્કિન પસંદ ન હોય તો તમે ચોક્કસપણે તેની છાલ કાઢી શકો છો).
એકવાર બટાટા રાંધવામાં આવે અને ઠંડું થઈ જાય, પછી મને તેમાંથી થોડાકને થોડું તોડવું ગમે છે જેથી તે ઉત્તમ ક્રીમી ટેક્સચર હોય. તમે તેમને સંપૂર્ણપણે મેશ કરવા માંગતા નથી, તમે હજુ પણ મોટાભાગના બટાકાની રચના અને આકાર રાખવા માંગો છો.
આ રેસીપી માટે ડુંગળીની શ્રેષ્ઠ પસંદગી સફેદ ડુંગળી છે સફેદ ચામડી , પીળી ત્વચા નથી. સફેદ ચામડીવાળી ડુંગળી ઘણી હળવી હોય છે જે આ રેસીપીમાં ઝીંગની યોગ્ય માત્રા ઉમેરે છે.
કાપલી ચેડર ચીઝ, સમારેલા સખત બાફેલા ઈંડા અને/અથવા પાસાદાર હેમ ઉમેરવાથી આ સ્વાદિષ્ટ કચુંબર ભોજનમાં બની જશે! પોટલક રાત્રિભોજન માટે આ એક યોગ્ય પસંદગી છે કારણ કે દરેક જણ તેને પસંદ કરે છે એટલું જ નહીં, તે સમય કરતાં ઓછામાં ઓછા 3-4 કલાક આગળ બનાવવામાં આવે છે (અને ફ્રિજમાં 3 દિવસ સુધી ટકી શકે છે).
આ બટાકાના સલાડની રેસીપીને રિપીન કરો
5થીપંદરમત સમીક્ષારેસીપીસુવાદાણા અથાણું બટાકાની સલાડ
તૈયારી સમયપંદર મિનિટ રસોઈનો સમયપંદર મિનિટ કુલ સમય30 મિનિટ સર્વિંગ્સ12 સર્વિંગ્સ લેખક હોલી નિલ્સન આ સુવાદાણાનું અથાણું બટાકાનું સલાડ સ્વાદિષ્ટ છે અને ઝેસ્ટી સુવાદાણાના અથાણાંના જ્યુસમાં ભેળવેલ ડ્રેસિંગમાં ક્રન્ચી ડિલ અથાણાંથી ભરેલું છે! આ બટાકાનું કચુંબર સુવાદાણાના અથાણાંને વાનગીનો સ્ટાર બનાવે છે જે કોઈપણ ઉનાળાના bbq માટે હિટ બની રહે છે!ઘટકો
- ▢3 એલબીએસ લાલ ચામડીવાળા બટાકા
- ▢એક કપ સુવાદાણાનું અથાણું કાપેલું/સમારેલું
- ▢1 ½ કપ પાસાદાર ભાત
- ▢6 સખત બાફેલા ઇંડા , ઠંડુ અને સમારેલ (વૈકલ્પિક)
ડ્રેસિંગ
- ▢1 ¼ કપ મેયોનેઝ
- ▢3 ચમચી ઝીણી સમારેલી સફેદ ડુંગળી
- ▢4 ચમચી અથાણાંનો રસ
- ▢એક ચમચી સફેદ સરકો
- ▢1 ½ ચમચી ડીજોન મસ્ટર્ડ
- ▢4 ચમચી તાજા સુવાદાણા , નાજુકાઈના
- ▢મીઠું અને મરી સ્વાદ માટે
સૂચનાઓ
- બટાકાને કટ કરો અને ડંખના કદના ટુકડા કરો. બટાકાને નરમ થાય ત્યાં સુધી ઉકાળો (આશરે 15 મિનિટ). સંપૂર્ણપણે ઠંડુ કરો. થોડા બટાકાને સહેજ મેશ કરો.
- એક મોટા બાઉલમાં તમામ ડ્રેસિંગ ઘટકોને મિક્સ કરો. બાકીની સામગ્રી ઉમેરો અને સારી રીતે ટોસ કરો.
- સેવા આપતાં ઓછામાં ઓછા બે કલાક પહેલાં રેફ્રિજરેટ કરો.
પોષણ માહિતી
સર્વિંગ:0.5કપ,કેલરી:284,કાર્બોહાઈડ્રેટ:19g,પ્રોટીન:5g,ચરબી:વીસg,સંતૃપ્ત ચરબી:3g,કોલેસ્ટ્રોલ:103મિલિગ્રામ,સોડિયમ:409મિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:599મિલિગ્રામ,ફાઇબર:બેg,ખાંડ:બેg,વિટામિન એ:240આઈયુ,વિટામિન સી:10.6મિલિગ્રામ,કેલ્શિયમ:37મિલિગ્રામ,લોખંડ:1.3મિલિગ્રામ(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને વપરાયેલ ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)
અભ્યાસક્રમસાઇડ ડિશ