ડાયાબિટીસ હોવાનો અર્થ એ નથી કે તમારે કંટાળાજનક અથવા નમ્ર ખોરાક લેવો પડશે. ત્યાં ઘણાં સ્વસ્થ અને સ્વાદિષ્ટ ખોરાક પસંદગીઓ છે જે બ્લડ સુગર સ્પાઇક્સનું કારણ બને તેવી શક્યતા ઓછી છે.
છાપવાયોગ્ય ફૂડ સૂચિ
જો તમે ડાયાબિટીઝ છો, તો નીચેની છાપવા યોગ્ય સૂચિ તમને સ્માર્ટ આહારના નિર્ણયો લેવામાં મદદ કરી શકે છે. તે browનલાઇન બ્રાઉઝ થઈ શકે છે અથવા તમારી સાથે પ્રિન્ટ કરવા અને વહન કરવા અથવા તમારા ફ્રિજ પર પ્રદર્શિત કરવા માટે ડાઉનલોડ થઈ શકે છે. જો તમને ડાઉનલોડ સહાયતાની જરૂર હોય, તો આ તપાસોમદદરૂપ ટીપ્સ.
સંબંધિત લેખો- સ્વસ્થ આહારની યોજનાઓ ધ્યાનમાં લેવી
- ઓછી ચરબીવાળા વજન ઘટાડવા આહાર માટે ખોરાક પસંદ કરી રહ્યા છીએ
- ડાયાબિટીક નાસ્તો
સૂચિ પરના ખોરાક
ડાયાબિટીઝ ખાવાની યોજનાને અનુસરવું મુશ્કેલ બની શકે છે, પરંતુ જ્યારે તમે સાચી માહિતીથી સજ્જ હોવ, ત્યારે તે સમય સાથે સરળ થતો જાય છે. જેમ જેમ તમારું જ્ theાન શરીરમાં બ્લડ સુગરને કેવી રીતે અસર કરે છે તેના વિશે, તેમ, ખોરાકની પસંદગી ગોઠવણ કરશે. અનુસાર અમેરિકન ડાયાબિટીઝ એસોસિએશન (એડીએ) , ડાયાબિટીક મેનૂ પર નીચે આપેલા ખોરાકનો આનંદ લઈ શકાય છે:
સરકો અને બેકિંગ સોડા ડ્રેઇન ક્લીનર
- સંપૂર્ણ અનાજ: શુદ્ધ અનાજ અને સફેદ અથવા સમૃદ્ધ ફ્લોર ટાળો, એડીએ અનુસાર, તેમાં ફક્ત અનાજના સ્ટાર્ચ ભાગનો સમાવેશ થાય છે. બ ofક્સનો વિચાર કરો અને ઘઉં સિવાયના અનાજ આપો, જેમ કે ક્વિનોઆ, ફેરો, બાજરી અથવા ટ્રિટિકલે.
- કઠોળ અને કઠોળ: કઠોળ ફાઇબર, પ્રોટીન અને પોષણની ભારે માત્રા પૂરી પાડે છે. તેઓ સસ્તી અને બહુમુખી પણ છે. એડીએ દર અઠવાડિયે તમારા આહારમાં કઠોળના ઘણા ભોજનનો સમાવેશ કરવાની ભલામણ કરે છે.
- શાકભાજી: ડાયાબિટીસના દર્દીઓ સ્ટાર્ચ અને બિન-સ્ટાર્ચ શાકભાજીનો આનંદ માણી શકે છે, પરંતુ બટાટા, કોળા અને મકાઈ જેવી સ્ટાર્ચી શાકનું સેવન મધ્યસ્થ રીતે કરવું જોઈએ. સ્ટાર્શ વગરની પસંદગીઓ જેમ કે મશરૂમ્સ, કોબીજ, કાકડીઓ અને ગ્રીન્સ દરેક ભોજનમાં તમારી પ્લેટનો અડધો ભાગ ભરવો જોઈએ.
- ફળો: ફળો ઉમેરવામાં શુદ્ધ શર્કરા વગર પોષણ અને મીઠો સ્વાદ આપે છે, પરંતુ તે હજી પણ બ્લડ સુગરને અસર કરે છે. એડીએ તેની વેબસાઇટ પર કહે છે કે મોટાભાગના ફળો ઓછી ગ્લાયકેમિક અનુક્રમણિકા છે અને તેનો આનંદ માણી શકાય છે. ગ્લાયકેમિક સ્કેલ આહારની અંદર, ફળ, કે જે તરબૂચ, અનેનાસ, કિસમિસ અને સૂકા અંજીર જેવા સ્કેલ પર મધ્યમ શ્રેણીમાં આવે છે તે મધ્યસ્થ રીતે લેવું જોઈએ.
- ડેરી: એડીએ અનુસાર, દૂધ ગ્લાયકેમિક સ્કેલ પર ઓછું છે, તેથી ઓછી ચરબીવાળા ડેરી ઉત્પાદનોને તમારા આહારમાં શામેલ કરવો એ કેલ્શિયમ અને અન્ય પોષક તત્વો મેળવવાનો શ્રેષ્ઠ માર્ગ છે.
- માંસ અને પ્રોટીન: બીજ આધારિત પ્રોટીન જેમ કે કઠોળ અને બદામ, સીફૂડ, મરઘાં, પનીર (ઓછી ચરબી) અને ઇંડા એડીએની યાદીમાં ટોચ પર છે પ્રોટીન ખોરાક ભલામણો .
આખા ખોરાકનો સંયોજન
શાકભાજી અને ફળો સાથે, બધી જાતો ડાયાબિટીસ ભોજન યોજના માટે યોગ્ય છે. યાદ રાખો કે ફળ અથવા શાકભાજીનું પાચન ધીમું, વધુ સારું. સફરજનની છાલ ખાવા જેવા પર્યાપ્ત ફાઇબર શામેલ કરો અને પ્રોટિન અને / અથવા ચરબીની ઓછી માત્રામાં ખોરાકની વસ્તુને જોડો. આ ડાયાબિટીસ આહારની કેટલીક મહત્વપૂર્ણ બાબતો છે.
પ્રોસેસ્ડ ફુડ્સ
સ્વસ્થ આહાર યોજના માટે આખા ખોરાકને પ્રોત્સાહન આપવામાં આવે છે, પરંતુ ડાયાબિટીસ હોય કે નહીં, પ્રક્રિયા કરેલા ખાદ્ય ઉત્પાદનો પર આધાર રાખવો તે ઘણીવાર અનુકૂળ અને જરૂરી છે. આવી વસ્તુઓમાં સ્થિર એન્ટ્રી, તૈયાર સલાડ અને તૈયાર સૂપ શામેલ છે. નીચેની વસ્તુઓનો વિચાર કરો:
- શાકભાજી આધારિત અથવા બીન સૂપ
- તૈયાર વનસ્પતિ, ઇંડા, સીફૂડ, સીફૂડ અથવા બીન સલાડ
- સુગર ફ્રી જિલેટીન, સખત કેન્ડી અથવા ચોકલેટ
- સુગર ફ્રી જામ / જેલી
- મસાલા (જો શક્ય હોય તો ઓછી ખાંડ)
- ચટણી
સીઝનિંગ્સ અને હર્બ્સ
પ્રકારની રકમ અથવા પ્રકાર પર કોઈ નિયંત્રણો નથીતાજી અથવા સૂકા જડીબુટ્ટીઓઅને તમે ઉપયોગ કરી શકો છો મસાલા. તેઓ ખોરાકમાં સ્વાદ અને પોત ઉમેરતા હોય છે અને ખાંડનો ફાયદાકારક વિકલ્પ છે જે રેસીપીમાંથી ગુમ થઈ શકે છે. જો તમારી પાસે હાઈ બ્લડ પ્રેશર છે, તો તમારા મીઠાના સેવનને મર્યાદિત કરવું એ એક સારો વિચાર છે.
5 મિનિટથી ઓછી સેલ ફોન એન્ટેના કેવી રીતે બનાવવી
સુગર વિકલ્પ
મીઠાઈઓ ઘણીવાર ડાયાબિટીઝના દર્દીઓની મર્યાદા ગણાય છે. પરંતુ તમે સ્ટીવિયા સાથે તમારી પોતાની મીઠી મિજબાનીઓ બનાવી શકો છો, જે એક મીઠી herષધિ અથવા કૃત્રિમ સ્વીટનર્સ છે. આ સ્વીટનર્સનો ભાગ્યે જ ઉપયોગ કરવો એ સૌથી સ્વાસ્થ્યપ્રદ છે. કારણ કે એસ્પાર્ટમે સમાવે છેફેનીલેલાનિન, જો તમને ફિનાઇલકેટોન્યુરિયા હોય તો તેને ટાળો.
તમારા આહાર પર નિયંત્રણ રાખો
ડાયાબિટીક મૈત્રીપૂર્ણ ખોરાકની આ સૂચિ હાથમાં રાખો કારણ કે તમે તમારા આહારમાં સમાયોજિત કરો છો. તમે તમારા બ્લડ સુગર અને ખાદ્ય પદાર્થોની માત્રાને જોતા જ કેટલા સારા ખોરાક હજી આનંદપ્રદ છે તે શોધીને તમને આશ્ચર્ય થશે.
