ફ્રેન્ચ રાંધણકળા પૃથ્વી પર સૌથી વધુ ઉજવવામાં આવે છે અને ફ્રેન્ચ રાંધણ રીત રિવાજો જીવનશૈલી નિરીક્ષકોને પણ આકર્ષે છે. સંપૂર્ણ પ્રક્રિયાની આજુબાજુ એક પ્રાકૃતિક સ્વભાવ છે, શ્રેષ્ઠ ઘટકોની ખરીદી પર, મેનૂની યોજના બનાવીને, અને સાથે મળીને આનંદ માણવા માટે નિર્ધારિત કલાકે નીચે બેસવું, તેનું ઉચ્ચ મહત્વ છે. પરિવાર સાથે.
એક દિવસમાં ત્રણ સ્ક્વેર ભોજન
દિવસની ગતિ ભોજનના સમયની આસપાસ સેટ કરવામાં આવે છે, જેમાં ત્રણ કોર્સ લંચ અને તે જ રીતે નોંધપાત્ર રાત્રિભોજનનો સમાવેશ થાય છે.
સંબંધિત લેખો- અમેરિકન અને ફ્રેન્ચ સાંસ્કૃતિક તફાવતો
- ફ્રેન્ચ ફૂડ શબ્દભંડોળ
- ફ્રાન્સમાં પ્રખ્યાત સ્થળો
ઘરે, ભોજન સાથે જોડાયેલ ફ્રેન્ચ ડાઇનિંગ શિષ્ટાચાર, તમે વિચારો છો તેના કરતા ઓછા formalપચારિક છે. મોટે ભાગે, ખાવું અને વાત કરવા માટે ટેબલની આસપાસ આરામ કરવો અને ભેગા થવું મહત્વપૂર્ણ છે. ફ્રેન્ચ ચરાવવા, ફ્રિજની આસપાસ ફફડાટ, સફરમાં નાસ્તો પકડવા અથવા સફરજન પર ગભરાવવા માટે સિંક ઉપર ઉભા રહેવાની મંજૂરી આપતા નથી. વેન્ડીંગ મશીનમાં સિક્કા છોડવા જે કેન્ડી બાર, બટાકાની ચીપો અને સોડાને સ્વીકારે છે, સ્વીકૃત ફ્રેન્ચ જીવનશૈલીમાં યોગ્ય વિકલ્પ નથી.
ફ્રાન્સમાં ભોજન
કેટલાક કહે છે કે તમે પરંપરાગત ફ્રેન્ચ ઘરોમાં ભોજનના સમય દ્વારા ઘડિયાળ સેટ કરી શકો છો. સમકાલીન શહેરી જીવનશૈલી અને કાર્ય સમયપત્રકનો અર્થ એ છે કે નાસ્તાના સમયની આસપાસ વધુ સુગમતા હોય છે. તેમ છતાં, તે છે કઠોરતા બપોરના 1 વાગ્યે જમવા બેસવું અને રાત્રે dinner: dinner૦ વાગ્યે જમવા માટે ખુરશી ઉપાડવા. બપોરનું ભોજન અને રાત્રિભોજન હાર્દિક બાબતો છે અને મધ્ય-બપોરના નાસ્તાની સ્વીકૃતિની જરૂર ઓછી હોવાની જરૂર નથી.
પેરિસ રેસ્ટોરાંમાં, રાત્રે 8:30 વાગ્યે. રાત્રિભોજન પ્રારંભિક બાજુએ છે અને પાછળથી રાત્રિભોજનનો સમય વધુ ફેશનેબલ છે. નાઇટ ઘુવડ મોટા શહેરોમાં બ્રસેરી અથવા બિસ્ટ્રો પર સવારના 2 વાગ્યા સુધી મોડું જમવાનું શોધી શકે છે. મોટા શહેરોની બહાર, રેસ્ટોરાં સામાન્ય રીતે બપોરના ભોજન અને રાત્રિભોજનની વચ્ચે બંધ થાય છે અને 2 વાગ્યા પછી બપોરના ભોજન આપતા રસોડું શોધવું મુશ્કેલ છે. અથવા 10 વાગ્યા પછી રાત્રિભોજન
બ્રેડ, ચીઝ અને વાઇન
આ ત્રણ વિશેષ વસ્તુઓમાંથી દરેક ફ્રેન્ચ ખાદ્યની સંસ્કૃતિ અને પરંપરાઓ માટે જરૂરી છે. એકસાથે, તેઓ આનંદ માટે સંપૂર્ણ, સસ્તું લંચ બનાવે છે બહાર, તમને ગમે ત્યાં લઈ જવાનું.
ફ્રેન્ચ વારસોના ભાગ રૂપે રોજ તાજી શેકતી બ્રેડને વધારે પડતી કમી કરી શકાતી નથી. બેકરીમાંથી ગુણવત્તાયુક્ત પસંદગીઓ લાંબી ચીકણા બેગ્યુટથી હળવા ફ્લેકી ક્રોસન્ટ્સ સુધીના ગામટને ગાળે છે. થી ઘરે લાવવા માટે કંઈક પસંદ કરવાનું બંધ કરી રહ્યા છીએ બેકરી પારિવારિક પ્રેમ વહેંચવાનો એક સરળ હાવભાવ છે. અને તેનો ઉપયોગ તેઓ કરે છે; સંશોધન પે firmી દ્વારા તાજેતરના અભ્યાસ અનુસાર યુરોમોનિટર , ફ્રાન્સમાં 32,000 સ્વતંત્ર બેકરીઓ છે અને બ્રેડ પ્રેમીઓ દર વર્ષે 10 અબજ બેગ્યુએટ ખરીદે છે.
હવા શુષ્ક થવા માટે કપડાં કેટલો સમય લે છે
તમારા બેગ્યુટને અદ્ભુત ફ્રેન્ચ ચીઝ અને વ્યાજબી કિંમતની બોટલ સાથે જોડોફ્રેન્ચ વાઇનઅને તમને ત્વરિત પિકનિક મળ્યું છે. તમારે કટીંગ બોર્ડ અથવા છરીની જરૂર નથી; બેગ્યુટીઝને ડંખ-કદના ભાગોમાં ફાડી નાખવા માટે રચાયેલ છે. આ allલ-ટાઇમ મનપસંદ કોઈપણ સીઝન માટે યોગ્ય છે અને પાર્ક બેન્ચ પર બેઠા હોય ત્યારે આરામ કરવા, ચેટ કરવા અને લોકોની દેખરેખ રાખવામાં વિરામ આપવા માટે જ યોગ્ય છે.
એ કેફે સોસાયટી
જ્યારે તમે ફૂટપાથ કાફે પરના ટેબલથી વધુ લોકો-જોવા માટે એક સરસ સીટ મેળવશો ત્યારે સ્થાનિકોમાં જોડાઓ. કોફી ઓર્ડર, એક લિંબુનું શરબત ( સૂકા લીંબુ ), વાઇનનું કેરેફ અથવા સ્પાર્કલિંગ પાણી. વાતચીતમાં હોય કે અખબાર સાથે એકલા, ફ્રેન્ચ કાફેમાં સમય વિતાવવાની કળા એ છે કે સદીઓથી આળસુ ફ્રેન્ચ દિવસો બનાવવામાં આવે છે.
ક્યાંય 'કાફે સોસાયટી' પ Parisરિસ કરતાં વધુ સારું નથી જ્યાં હજારો પડોશી કાફેઓ અધિકૃત ફ્રેન્ચની ધાર અને પ્રવાહના કેન્દ્રમાં છે જીવન આનંદ.
કાર્ડિયો આકારમાં આવવામાં કેટલો સમય લાગે છે
માંસ, મરઘાં અને માછલીની ભૂમિકા
ફ્રાન્સમાં, દરેક યોગ્ય લંચ અને ડિનર માંસ, માછલી અથવા મરઘાંવાળા મુખ્ય કોર્સની આસપાસ ફરે છે. જાણીતા, ક્લાસિક ફ્રેન્ચ વાનગીઓ આને સહન કરે છે.
પરંપરાગત માંસની વાનગીઓ
ગોમાંસ, ડુક્કરનું માંસ, ભોળું, વાછરડાનું માંસ અને સસલા સહિત, વિવિધ પ્રકારના માંસ ટેબલની મધ્યમાં સ્પોટલાઇટનો આદેશ આપી શકે છે. લોકપ્રિય રાષ્ટ્રીય વાનગીઓમાં બર્ગન્ડીનો માંસ શામેલ છે ( બીફ બourરગિગનન ), વાછરડાનું માંસ સ્ટ્યૂ ( વાછરડાનું માંસ સ્ટયૂ ), ઘેટાંના પગ ( ઘેટાંના પગ ) અને ડુક્કરનું માંસ અને કઠોળ સાથે ટૂલૂઝ-શૈલી કassસૌલેટ.
લોકપ્રિય મરઘાં વાનગીઓ
ચિકન અને બતક પરંપરાગત વાનગીઓ માટે મુખ્ય ઘટક છેચિકન ડીજોન, ચિકન દારૂ સાથે બ્રેઇઝ્ડ ( કોક ઓ વિન) , બતક à l'orange, અને બતક સ્તન ( બતક સ્તન ). ચેસ્ટનટ અથવા રોસ્ટ હંસવાળી તુર્કી, પ્રમાણભૂત ક્રિસમસ ભોજન બનાવે છે.
માછલી, શેલફિશ અને સીફૂડ
ફિશિંગ ઉદ્યોગ મહત્વપૂર્ણ છે અને ફ્રાન્સને અંગ્રેજી ચેનલથી એટલાન્ટિક મહાસાગર અને બિસ્કેની ખાડીથી ભૂમધ્ય સમુદ્ર સુધીના 2,100 માઇલથી વધુ દરિયાકિનારો મેળવવાનું સૌભાગ્ય છે.
પ fન ફ્રાઇડ સોલ (નિયમિતપણે પીરસતી) થી સ્વાદિષ્ટ બોટ-ટુ-ટેબલ ડીશ શોધવાની અપેક્ષા. એકમાત્ર meunière ), કાગળ માં સmonલ્મોન ( પેપિલોટમાં સ salલ્મન ), શેકેલા ટ્યૂના પ્રોવેન્સલ અને બ્રોઇલ્ડ તલવારફિશ લા લા નિનોઝ. ઝીંગા, મસલ, છીપવાળી ખાદ્ય માછલી અને સાધુ માછલી સાથે ભરેલા મર્સિલેસના જાડા પ્રોવેન્સલ બૌઇલેબાઇસે સ્ટ્યૂને ચૂકશો નહીં. ફ્રેન્ચ લોબસ્ટર થર્મિડોર અને ક્રીમી વાઇન સuceસમાં સ્ક્લેપ્સનો આનંદ માણે છે. સેન્ટ જેક્સ શેલો ), મેરીનેટેડ મસલ્સ ( મસલ ) અને ઉત્તરીય એટલાન્ટિક દરિયાકિનારે મરચાના પાણીમાંથી ઉત્પન્ન થયેલ શ્રેષ્ઠ છીપો.
ફ્રેન્ચ સંસ્કૃતિમાં ખોરાકનું મહત્વ
ફ્રાન્સના વિવિધ પ્રદેશોમાં, ભોજન એ આનંદ અને deepંડા મૂળવાળા બંનેની વિધિ છે. યુનેસ્કોએ ફ્રેન્ચ ગેસ્ટ્રોનોમીને એક તરીકે જાહેર કરી માનવતાનું અમૂર્ત સાંસ્કૃતિક હેરિટેજ ૨૦૧૦ માં. સંયુક્ત રાષ્ટ્રના આ સાંસ્કૃતિક હાથ ફ્રેન્ચ રાંધણ સંસ્કૃતિને 'વ્યક્તિઓ અને જૂથોના જીવનમાં સૌથી મહત્વપૂર્ણ ક્ષણો ઉજવવાના હેતુથી એક સામાજિક રિવાજ તરીકે માન્યતા આપે છે.'
