ક્રિસ્પી ફ્રાઇડ ઝુચીની

ક્રિસ્પી ફ્રાઇડ ઝુચીની તમારા યાર્ડમાંથી ઉનાળાની બધી ઝુચીનીનો આનંદ માણવાની એક સ્વાદિષ્ટ રીત છે...અથવા તમારા સારા પડોશી અથવા સહકાર્યકર. ઝુચિનીને મેડલિયનમાં કાપવામાં આવે છે, પરમેસન બ્રેડક્રમ્બ મિશ્રણમાં કોટેડ કરવામાં આવે છે અને ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી તળવામાં આવે છે!

ઝુચીની ફ્રાઈસ , શેકેલા ઝુચીની , ઝુચીની ટોસ્ટ , અને આ તળેલી ઝુચીની રેસીપી બરાબર છે જે તમારે બનાવવી જોઈએ જ્યારે તમે ઝુચીની તૈયાર કરવા અને રાંધવાની નવી રીતો શોધવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યાં હોવ. આ પુષ્કળ ગાર્ડન વેજી પીરસવાની રીતો તમારી પાસે ક્યારેય સમાપ્ત થશે નહીં!

ફ્રાઇડ ઝુચીની કેવી રીતે બનાવવી

આ સરળ ભાગ છે! રેસીપીને બમણી કરીને તમારી પાસે જેટલું ઝુચીની છે તેટલું બનાવો…ઓહ, અને થોડું આપો, પણ! આને પેન્કો સાથે બનાવવા માટે નિઃસંકોચ અનુભવો જે પ્રી-પેકેજ અને પ્રી-સીઝન છે. અથવા તેમને બ્રેડક્રમ્સ સાથે બનાવો અને નીચેની રેસીપીની જેમ જાતે સીઝન કરો. સરળ peasy!

1. ઝુચીનીને ધોઈને સૂકવી દો અને છેડાને કાપી નાખો. દરેક ઝુચીનીને ½ મેડલિયનમાં કાપો.
2. ઈંડાનું મિશ્રણ અને બ્રેડક્રમ્બનું મિશ્રણ તૈયાર કરો (નીચેની રેસીપી પ્રમાણે).
3. ઝુચીનીને લોટમાં નાખો, ઈંડાના મિશ્રણમાં ડુબાડો અને પછી બ્રેડના ટુકડામાં સરખી રીતે કોટ કરો. તેઓ સંપૂર્ણપણે કોટેડ છે તેની ખાતરી કરવા માટે તેમના પર દબાવો. બાકીના સ્લાઇસેસ સાથે પુનરાવર્તન કરો.

ઝુચીનીને કેવી રીતે ફ્રાય કરવી

જ્યારે ઝુચીનીને ફ્રાય કરવાની વાત આવે છે ત્યારે આ કરવાની કેટલીક અલગ અલગ રીતો છે. તમે તેને એક પેનમાં તેલ સાથે, એર ફ્રાયરમાં ફ્રાય કરી શકો છો અથવા તેલને સંપૂર્ણપણે ટાળી શકો છો અને તેને ઓવનમાં બેક કરી શકો છો. તમે તેમને કેવી રીતે રાંધવાનું પસંદ કરો છો તે મહત્વનું નથી, તેઓ ક્રિસ્પી, ક્રન્ચી અને સ્વાદિષ્ટ બનશે!

પેનમાં:એક ફ્રાઈંગ પેનમાં તેલ પહેલાથી ગરમ કરો, તેમાં કોટેડ ઝુચીની નાખો. દરેક બાજુ લગભગ 2 થી 3 મિનિટ અથવા જ્યાં સુધી કોટિંગ ક્રિસ્પી અને બંને બાજુ ગોલ્ડન બ્રાઉન ન થાય ત્યાં સુધી પકાવો. એર ફ્રાયરમાં:પહેલાથી ગરમ કરો એર ફ્રાયર 375°F સુધી. ઝુચીની સ્લાઇસેસને એક સ્તરમાં મૂકો, 8 મિનિટ સુધી અથવા ક્રિસ્પી અને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી રાંધો. ઓવન-ફ્રાઈડ:જો પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં તેલ વિના પકવવું, તો ચર્મપત્ર કાગળથી લાઇનવાળી બેકિંગ શીટ પર સિક્કાઓને એક સ્તરમાં મૂકો અને રસોઈ સ્પ્રે સાથે સ્પ્રે કરો. 400°F ડિગ્રી પહેલા ગરમ કરેલા ઓવનમાં 18 થી 20 મિનિટ માટે બેક કરો.

કાગળના ટુવાલ પર કાઢી લો અને ડીપીંગ સોસની ભાત સાથે ગરમાગરમ સર્વ કરો. તેમની સાથે પ્રયાસ કરો છાશ રાંચ ડીપ , પ્રતિ મસાલેદાર ચિપોટલ મેયો , અથવા તમારી મનપસંદ ડીપિંગ સોસ!

હજુ પણ Zucchini છે?

• ઝુચીની નૂડલ્સ - એક પ્રકાશ અને પ્રેરણાદાયક પાસ્તા!
• શેકેલા ઝુચીની - માત્ર 5 મિનિટની તૈયારી
• સરળ બેકડ ઝુચીની - કોમળ અને ચપળ!
• ઝુચિની કેસરોલ - 3 મુખ્ય ઘટકો
• સરળ સ્ટફ્ડ ઝુચીની બોટ - સંપૂર્ણ કુટુંબ ભોજન!
• ઝુચીની બ્રેડ - સારી રીતે થીજી જાય છે

ક્રિસ્પી ફ્રાઇડ ઝુચીની

ઘટકો

• ▢બે મધ્યમ ઝુચીની લગભગ 1 ½ પાઉન્ડ
• ▢બે ઇંડા
• ▢¾ કપ બધે વાપરી શકાતો લોટ
• ▢½ કપ છીણેલું પરમેસન ચીઝ.
• ▢બે કપ અનુભવી બ્રેડના ટુકડા
• ▢તળવા માટે કેનોલા તેલ

સૂચનાઓ

• ઝુચીનીને ટ્રિમ કરો અને ½ સ્લાઇસમાં સ્લાઇસ કરો.
• સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી સાથે ઇંડા હરાવ્યું. પરમેસન ચીઝ, બ્રેડ ક્રમ્બ્સ અને સ્વાદ માટે મીઠું અને મરીને અલગ વાનગીમાં ભેગું કરો.
• એક કડાઈમાં ½' ઊંડે તેલ રેડો અને મધ્યમ તાપ પર ગરમ કરો.
• ઝુચીનીને લોટમાં નાખો, ઈંડામાં બોળીને છેલ્લે બ્રેડના ટુકડામાં ડુબાડો. બાકીના સ્લાઇસેસ સાથે પુનરાવર્તન કરો.
• પેનમાં ઝુચીની ઉમેરો, એક સમયે થોડા (ભીડ ન કરો) દરેક બાજુ 2-3 મિનિટ રાંધો.
• કાગળના ટુવાલ પર ડ્રેઇન કરો. જો ઇચ્છા હોય તો મીઠું નાખો.

રેસીપી નોંધો

એર ફ્રાયર:પહેલાથી ગરમ કરો એર ફ્રાયર 375°F સુધી. એક જ સ્તરમાં મૂકો, 8 મિનિટ અથવા ક્રિસ્પી અને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી રાંધો. ઓવન-ફ્રાઈડ:ઓવનને 400°F પર પ્રીહિટ કરો. ચર્મપત્ર-રેખિત બેકિંગ શીટ પર એક જ સ્તરમાં મૂકો અને રસોઈ સ્પ્રે સાથે સ્પ્રે કરો. ક્રિસ્પી અથવા ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી 18 થી 20 મિનિટ માટે બેક કરો.

• 1 ચમચી લસણ પાવડર
• 1/2 ચમચી ડુંગળી પાવડર
• 1 ચમચી સૂકા પાર્સલી ફ્લેક્સ
• 1/2 ચમચી સૂકો ઓરેગાનો
• 1/2 ચમચી સૂકો તુલસી

પોષણ માહિતી

(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને ઉપયોગમાં લેવાતા ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)