ક્રીમી ગાજર સૂપ રેસીપી સરળ, સ્વસ્થ અને સ્વાદિષ્ટ છે! તે ગાજર, ડુંગળી, લસણ, આદુ અને ક્રીમના સ્પ્લેશથી બનાવવામાં આવે છે જે તેને ટોચ પર લઈ જાય છે!
જેમ કે એ બટરનટ સ્ક્વોશ સૂપ , આ રેસીપી તેજસ્વી રંગ અને આરામદાયક સ્વાદ ધરાવે છે; તે ટૂંક સમયમાં એક નવું કુટુંબ પ્રિય બનશે.
અમે મોટા સૂપ પ્રેમીઓ છીએ, અને અમે આખું વર્ષ સૂપનો આનંદ માણીએ છીએ, પરંતુ ખાસ કરીને જ્યારે હવામાન ઠંડું હોય ત્યારે.
જાન્યુઆરી એ સૂપ રેસિપી લાવવાનો યોગ્ય સમય છે કારણ કે એવું લાગે છે કે દરેક વ્યક્તિ રજાના આનંદ પછી તંદુરસ્ત ખાવા માંગે છે ( ક્રિસમસ કૂકીઝ કોઈ પણ?).
સરળ ગાજર સૂપ
આ ગાજર સૂપ ગાજરથી ભરેલું છે પરંતુ બ્રાઉન ડુંગળી, લસણ, આદુ અને અન્ય ઔષધિઓ અને મસાલાઓમાંથી એક ટન ઉમેરાયેલ સ્વાદ મેળવે છે. માત્ર એટલા માટે કે તે સ્વસ્થ છે તેનો અર્થ એ નથી કે તે અતિ સ્વાદિષ્ટ નથી!
કેટલાક હોવાની ખાતરી કરો 30 મિનિટ ડિનર રોલ્સ અથવા ડંકીંગ માટે નજીકમાં ક્રસ્ટી બ્રેડનો ટુકડો!
ઝાડા સાથે કૂતરાને શું ખવડાવવું
તમે ક્રીમી ગાજર સૂપ કેવી રીતે બનાવશો:
ગાજર સૂપ બનાવવા માટે સરળ અને ઝડપી સૂપ છે.
- ડુંગળી, ગાજર અને સેલરિને ડુંગળી બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી પકાવો
- મસાલા ઉમેરો અને 1 મિનિટ પકાવો
- સૂપ ઉમેરો અને 15-20 મિનિટ ઉકાળો
- પ્યુરી અને સર્વ કરો!
ધીમા કૂકરમાં આ ક્રીમી ગાજર સૂપ બનાવવાની રીત:
ક્રિમ ઓફ ગાજર સૂપ ધીમા કૂકરમાં બનાવવા માટે સરળ છે! તેનો અર્થ એ કે તમે તેને બેબીસિટિંગ વગર આખો દિવસ ઉકળવા દો;)
- ક્રીમ સિવાયના તમામ ઘટકોને 4-6 ક્વાર્ટ ધીમા કૂકરમાં મૂકો.
- ગાજર કોમળ ન થાય ત્યાં સુધી 6-8 કલાક ધીમા તાપે અથવા વધુ 3-4 કલાક સુધી રાંધો (ટુકડા જેટલા મોટા હશે તેટલો તેને રાંધવામાં વધુ સમય લાગશે).
- નિમજ્જન બ્લેન્ડર વડે સૂપને પ્યુરી કરો (અથવા એવા બ્લેન્ડર પર ટ્રાન્સફર કરો જે ગરમ પ્રવાહી પર પ્રક્રિયા કરી શકે), અને ક્રીમ ઉમેરો.
- ડુબાડવા માટે બ્રેડ સાથે સર્વ કરો!
આ ગાજર સૂપ પર વિવિધતાઓ:
- જો તમને તમારા પીકી ખાનારાઓને ગાજરનો આનંદ લેવામાં મુશ્કેલી પડતી હોય પરંતુ તેઓને ટામેટાંનો સૂપ ગમે છે, તો અડધા ગાજરને ટામેટાં અથવા ક્રશ કરેલા ટામેટાંના ડબ્બા માટે અદલાબદલી કરવાનો પ્રયાસ કરો. એકવાર તે મિશ્રિત થઈ જાય પછી, કોઈને તફાવત ખબર નહીં પડે અને તેઓ ટામેટા ગાજરના સૂપને તેઓ વિચારે છે તેના કરતાં વધુ માણી શકે છે!
- આદુ સાથે ગાજરનો સૂપ કુદરતી રીતે ગ્લુટેન-મુક્ત છે.
- આ ગાજર આદુ સૂપ રેસીપી સરળતાથી ડેરી-ફ્રી બનાવવામાં આવે છે, ફક્ત ક્રીમને છોડી દો અથવા તમારા મનપસંદ નોન-ડેરી દૂધનો વિકલ્પ લો (ધ્યાનમાં રાખો કે આનાથી સ્વાદમાં નોંધપાત્ર ફેરફાર થશે). અથવા તેને નારિયેળના દૂધ સાથે બનાવો.
- શાકભાજીના સૂપ માટે ચિકન સૂપને સ્વિચ કરીને અને નોન-ડેરી દૂધ વિકલ્પનો ઉપયોગ કરીને ગાજર સૂપ વેગન બનાવો.
- જો તમે તમારી જાતને પૂછી રહ્યાં છો, તો હું ગાજરના સૂપમાં શું ઉમેરી શકું, તમે અન્ય કોઈપણ શાકભાજી ઉમેરી શકો છો જે તમને ગમે છે. પીકી ખાનારાઓને એવી વસ્તુઓ ખાવાની આ એક સરસ રીત છે જેનો તેઓ સામાન્ય રીતે પ્રયાસ કરતા નથી! બ્રોકોલી, કચુંબરની વનસ્પતિ અને કોબીજ બધા મહાન હશે!
ગાજરના સૂપમાં તમે કયા મસાલા નાખો છો?
- અમારા મનપસંદ સીઝનીંગમાં આ ગાજર અને આદુના સૂપ માટે લસણ, આદુ, મીઠું, પૅપ્રિકા અને મરીનો સમાવેશ થાય છે.
- વસ્તુઓ મસાલા કરવા માંગો છો? આ સૂપ ઉકળતો હોય ત્યારે તેમાં એક ચપટી અથવા બે લાલ મરચાંના ટુકડા ઉમેરો. તે ગરમીનો અદ્ભુત થોડો સ્પર્શ ઉમેરશે!
- જ્યારે તમે મસાલો ઉમેરો ત્યારે 1/2-1 ચમચી કરી પાવડર ઉમેરીને કઢી કરેલ ગાજર સૂપ બનાવો.
તમને અંદરથી ગરમ કરવા માટે વધુ સૂપ રેસિપિ!
આ સૂપ અજમાવો, જે ઠંડા દિવસોમાં તમને ગરમ રાખવા માટે પૂરતા પ્રમાણમાં છે!
- હેમ અને બીન સૂપ
- સોસેજ ટોર્ટેલિની સૂપ - બાળકોને આ ગમે છે!
- હોમમેઇડ ફ્રેન્ચ ડુંગળી સૂપ - ક્લાસિક
- ઇન્સ્ટન્ટ પોટ પોટેટો સૂપ - ઝડપી અને સરળ
- હેમ બોન સૂપ - ધીમો રસોઈયો!
ક્રીમી ગાજર સૂપ રેસીપી
તૈયારી સમય10 મિનિટ રસોઈનો સમયવીસ મિનિટ કુલ સમય30 મિનિટ સર્વિંગ્સ4 સર્વિંગ્સ લેખકએશલી ફેહર આ ક્રીમી ગાજર સૂપ રેસીપી સરળ, સ્વસ્થ અને સ્વાદિષ્ટ છે! તે ગાજર, ડુંગળી, લસણ, આદુ અને ક્રીમના સ્પ્લેશથી બનાવવામાં આવે છે જે તેને ટોચ પર લઈ જાય છે!ઘટકો
- ▢એક ચમચી તેલ
- ▢એક નાની ડુંગળી પાસાદાર
- ▢બે પાઉન્ડ ગાજર છાલ અને સમારેલી
- ▢એક પાંસળી સેલરિ કાતરી
- ▢બે ચમચી લસણ નાજુકાઈના
- ▢1 ½ ચમચી આદુ નાજુકાઈના
- ▢1 ½ ચમચી મીઠું
- ▢½ ચમચી પૅપ્રિકા
- ▢¼ ચમચી કાળા મરી
- ▢3 કપ ઓછી સોડિયમ ચિકન સૂપ
- ▢⅓ કપ ભારે ક્રીમ
સૂચનાઓ
- મધ્યમ સૂપના વાસણમાં, તેલ, ડુંગળી, ગાજર અને સેલરિ ઉમેરો અને મધ્યમ-ઉચ્ચ આંચ પર ડુંગળી હળવા બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી રાંધો.
- લસણ, આદુ, મીઠું, પૅપ્રિકા અને મરી ઉમેરો અને 1 મિનિટ પકાવો.
- ચિકન સૂપ ઉમેરો અને જગાડવો. મધ્યમ-ઉચ્ચ આંચ પર ઉકાળો, પછી ગરમીને મધ્યમ કરો, ઢાંકી દો અને 15-20 મિનિટ સુધી અથવા ગાજર નરમ થાય ત્યાં સુધી ઉકાળો.
- નિમજ્જન બ્લેન્ડર વડે પ્યુરી કરો (અથવા ગરમ પ્રવાહી પર પ્રક્રિયા કરી શકે તેવા બ્લેન્ડર પર ટ્રાન્સફર કરો) અને ક્રીમમાં હલાવો. સર્વ કરો.
પોષણ માહિતી
કેલરી:237,કાર્બોહાઈડ્રેટ:28g,પ્રોટીન:6g,ચરબી:12g,સંતૃપ્ત ચરબી:5g,કોલેસ્ટ્રોલ:27મિલિગ્રામ,સોડિયમ:1098મિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:958મિલિગ્રામ,ફાઇબર:7g,ખાંડ:12g,વિટામિન એ:38350 છેઆઈયુ,વિટામિન સી:16.2મિલિગ્રામ,કેલ્શિયમ:108મિલિગ્રામ,લોખંડ:1.2મિલિગ્રામ(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને વપરાયેલ ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)
અભ્યાસક્રમસૂપ