ક્રીમવાળા બટાકા

બાળકો માટે શ્રેષ્ઠ નામો

નિઃશંકપણે, ક્રીમ્ડ બટાટા ત્યાં જ છૂંદેલા બટાકાની સાથે અંતિમ કમ્ફર્ટ ફૂડ તરીકે છે!





ક્રીમવાળા બટાકાની આ રેસીપી સમૃદ્ધ અને માખણથી બહાર આવે છે અને તમારા મોંમાં એકદમ ઓગળી જાય છે. સુવાદાણા સાથે હળવાશથી મધુર અને મસાલેદાર, આને લીલા વટાણા સાથે અથવા વગર પીરસો!

ક્રીમવાળા બટાકાનો બાઉલ



કેવી રીતે બ્લીચ ડાઘ મેળવવા માટે

ક્રીમવાળા બટાકા શું છે?

ક્રીમવાળા બટાકા એ બાફેલા બટાકા છે જે હોમમેઇડ ક્રીમી ડિલ સોસમાં ફેંકવામાં આવે છે! ચટણી સમૃદ્ધ અને માખણ છે અને, નિયમિત છૂંદેલા બટાકાની જેમ, તે બટાકાને મિશ્રિત કરવાને બદલે કોટ કરે છે. ચટણીમાં ક્રીમ અને માખણ ઉપરાંત, અમે થોડી સૂકા સુવાદાણા નીંદણ અને એક ચપટી ખાંડ ઉમેરીએ છીએ.

આપણા મનપસંદ સ્કેલોપ બટાકાની જેમ (અથવા બટાકા એયુ ગ્રેટીન) આ હેમ અથવા રોસ્ટ ટર્કી ડિનર સાથે ખૂબ સરસ છે.



શા માટે આપણે આ બટાકાને પ્રેમ કરીએ છીએ

  • ક્રીમવાળા બટાકા એ અંતિમ ક્રીમી હૂંફાળું બટાકાની સાઇડ ડિશ છે.
  • આ વાનગી ઘટકોનો ઉપયોગ કરે છે જે આપણી પાસે હંમેશા હાથમાં હોય છે.
  • બટાટા સસ્તા છે અને તે એક સરસ સાઇડ ડિશ બનાવે છે.
  • તેઓ અવિશ્વસનીય રીતે નોસ્ટાલ્જિક અને બનાવવા માટે સરળ છે.

ક્રીમવાળા બટાકા માટેના ઘટકો

ઘટકો અને ભિન્નતા

બટાકા આ રેસીપીમાં તમે ગમે તેવા બટાકાનો ઉપયોગ કરી શકો છો. રસેટ બટાકા વધુ સ્ટાર્ચયુક્ત હોય છે અને જાડા ક્રીમી સોસમાં ઉમેરવાથી થોડો વધુ તૂટી જાય છે જ્યારે લાલ અથવા યુકોન ગોલ્ડ જેવા મીણવાળા બટાકા તેમનો આકાર થોડો વધુ સારી રીતે પકડી રાખે છે.

હું અંગત રીતે આ રેસીપીમાં રસેટ બટાટા પસંદ કરું છું. રસોઈ પહેલાં તેમને છાલ કરવાની ખાતરી કરો.



ચટણી ક્રીમી સોસ માટે હેવી ક્રીમ, દૂધ અને માખણ રાંધવામાં આવે છે જે બટાકાના હળવા સ્વાદને દર્શાવે છે.

મીઠાશ ક્રમમાં સફેદ વાઇન

વૈકલ્પિક વટાણા તાજા અથવા સ્થિર વટાણા આ રેસીપીને રંગ, રચના અને થોડી મીઠાશ આપે છે.

વિવિધતાઓ જ્યારે ક્રીમવાળા બટાકાને ખાટી ક્રીમ, થોડા બચેલા હેમ અને મશરૂમ્સ સાથે કેસરોલ ડીશમાં શેકવામાં આવે ત્યારે તેને મુખ્ય વાનગી બનાવો.

ટેન્ગી સ્વાદ માટે ખાટા ક્રીમના થોડા ચમચી ઉમેરો. ચીઝી ક્રીમવાળા બટાકા માટે પરમેસન અથવા સ્વિસ જેવા કટકા કરેલા ચીઝમાં જગાડવો.

ક્રીમવાળા બટાકા બનાવવાના પગલાં

ક્રીમવાળા બટાકા કેવી રીતે બનાવવું

આ સુપર ઇઝી રેસીપીમાં અંતે શોર્ટકટ સાથે માત્ર થોડા સરળ સ્ટેપ્સ છે!

  1. છાલવાળા બટાકાને મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં પકાવો.
  2. રોક્સ (ઓગળેલા માખણમાં રાંધેલ લોટ) બનાવો અને બાકીની સામગ્રીમાં હલાવો (નીચે રેસીપી દીઠ) ચટણી બનાવવા માટે.
  3. ધીમેધીમે ચટણી સાથે ડ્રેઇન કરેલા બટાકાને ફેંકી દો.

પાતળી ચટણી માટે, લોટને 2 ચમચી સુધી ઘટાડી દો.

પ્રો ટીપ: જો ફ્રોઝન વટાણા અથવા અન્ય શાકભાજીનો ઉપયોગ કરો છો, તો તેને એક ઓસામણિયું તળિયે મૂકો અને તેના પર રાંધેલા બટાકાને ડ્રેઇન કરીને તેને ગરમ કરો. અંતે વાનગીમાં ઉમેરો.

કેટલીક ગરમ અને તાજી, હોમમેઇડ ચીઝી બ્રેડસ્ટિક્સ અથવા કેટલીક શેકવાનું ભૂલશો નહીં ફ્લફી ડિનર રોલ્સ તેની સાથે જવા માટે!

ક્રીમવાળા બટાકાનો પોટ

મારી પાસે 13 વર્ષની વયની નોકરીઓ

બાકી બચ્યું છે?

બાકીના ક્રીમવાળા બટાકા એક ઉત્તમ બનાવે છે સૂપ માટે આધાર ! થોડો સૂપ અથવા સ્ટોક, રાંધેલી સેલરી, બે ઝીંગા, સ્કૉલપ, કૉડ અથવા સૅલ્મોનના ટુકડા અને તાજા સુવાદાણા ઉમેરો. પ્રેરણા માટે અમારું ક્રીમી સીફૂડ ચાવડર તપાસો.

નીચેનામાંથી કોઈપણ વાનગીમાં બાકી રહેલા ક્રીમવાળા બટાકા ઉમેરો:

બાકી રહેલા ક્રીમવાળા બટાકાને ઢાંકેલા કન્ટેનરમાં રેફ્રિજરેટરમાં 3 દિવસ સુધી રાખો.

8 અઠવાડિયા સુધી બહારના લેબલવાળી તારીખ સાથે ઝિપરવાળી બેગમાં ઠંડું કરેલા બટાકાને ફ્રીઝ કરો. જરૂર મુજબ થોડી હેવી ક્રીમ ઉમેરીને સ્ટોવટોપ પર પીગળી, ઝટકવું અને ફરીથી ગરમ કરો.

સ્વાદિષ્ટ બટાકાની સાઇડ ડીશ

શું તમે આ રેસીપીનો આનંદ માણ્યો? નીચે એક રેટિંગ અને ટિપ્પણી મૂકવાની ખાતરી કરો!

કેલરીયા કેલ્ક્યુલેટર