ઓવનમાં ફાઇલટે મિગનન રાંધવા

બાળકો માટે શ્રેષ્ઠ નામો

ફાઇલ મિગ્નન

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં રાંધેલા ફાઇલટ મિગનન એ ટેન્ડર સ્ટીક બનાવવાની એક સરળ રીત છે. જ્યારે તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ફાઇલટ રસોઇ કરો છો, તે એક ખોટી વાત છે. સામાન્ય રીતે, બહારની બાજુએ ફાઇલટ શોધવાનું શ્રેષ્ઠ છે અને પછી તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સમાપ્ત કરો.





કિશોરવયના લોકોને શું આકર્ષક લાગે છે

સ્ટીક વહાવી રહ્યા છીએ

સ્ટેકને સીરીંગ કરવી એ ફાઇલટ મિગનને રાંધવાનો આવશ્યક ભાગ છે, કારણ કે પાન-સીરીંગ માંસની બહારની કારમેલ બનાવે છે, જે જબરદસ્ત સ્વાદને વધારે છે. તેવી જ રીતે, પેનમાં સીરીંગ કરવાથી પણ પેનમાં સ્વાદિષ્ટ બીટ્સ પડે છે જે સ્વાદિષ્ટ પ panન ચટણીના આધાર તરીકે સેવા આપે છે. જ્યારે મોટાભાગના લોકો રસોઈ પ્રક્રિયાની શરૂઆતમાં શોધ કરે છે, ત્યારે તમે અંતમાં પણ શોધી શકો છો. હકીકતમાં, આ પદ્ધતિ છે રસોઈયા સચિત્ર ભલામણ કરે છે, નોંધ્યું છે કે છેલ્લા સીરીંગ ખરેખર સારી રેસ્ટોરાં ફાઇલટમાં જોવા મળતી જેવો જ એક વાનગી બનાવે છે.

સંબંધિત લેખો
  • રસોઈ યમ્સ
  • ઝડપી અને ભવ્ય eપ્ટાઇઝર્સ
  • સસ્તી સરળ eપ્ટાઇઝર્સ

ઓવન બેકિંગ પછી સિરીંગ

અંતમાં ફાઇલટને જોવાની આ પદ્ધતિ છે, અને તે સરળ હોઈ શકતી નથી. રેસીપી બે સેવા આપે છે.





ઘટકો

  • બે 1 1/2-ઇંચ જાડા ફાઇલ
  • સ્વાદ માટે દરિયાઈ મીઠું અને તાજી તોડી કાળા મરી
  • 2 ચમચી ઓલિવ તેલ અથવા માખણ

સૂચનાઓ

  1. ઓરડાના તાપમાને ઉપર આવવા દેવા માટે રાંધવાના લગભગ એક કલાક પહેલાં રેફ્રિજરેટરની બહાર ફાઇલો લો.
  2. રેક સાથે પાકા બેકિંગ શીટ પર ફાઇલો મૂકો. સીઝન ફાઇલો બંને બાજુ સમુદ્ર મીઠું અને તાજી તોડી કાળા મરી સાથે ઉદારતાથી.
  3. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને 275 ડિગ્રી ફેરનહિટ સુધી ગરમ કરો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ટુકડાઓ ઉમેરો. સ્ટીકનું આંતરિક તાપમાન 95 ડિગ્રી ફેરનહિટ (મધ્યમ-દુર્લભ માટે), 20 થી 30 મિનિટ સુધી પહોંચે ત્યાં સુધી રોસ્ટ કરો. સ્ટીક તાપમાનમાં આવશે જ્યારે તમે તેને શોધો.
  4. કાસ્ટ-આયર્ન પેનમાં તેલ અથવા માખણને ગરમ કરો ત્યાં સુધી તે પરપોટા થાય ત્યાં સુધી. સ્ટીક્સ ઉમેરો. સ્ટીક્સને ખસેડ્યા વિના, બાજુ દીઠ બે મિનિટ માટે રાંધવા. ટીંગ્સનો ઉપયોગ કરીને, ધારને શોધવા માટે તેની બાજુએ ટુકડો પકડો, એક ધાર દીઠ આશરે એક મિનિટ વધુ.
  5. પીરસતાં પહેલાં સ્ટીકને 10 મિનિટ આરામ કરવાની મંજૂરી આપો.

ચટણી સાથે ઓવન-ફિનિશ્ડ ફાઇલ્ટ મિગનન

મીઠું સાથે filet

તમારે વ્યક્તિ દીઠ 1 1/2-ઇંચ જાડા ફાઇલટ મિગનનની જરૂર પડશે. આ રેસીપી બે સેવા આપે છે.

ઘટકો

  • ઓરડાના તાપમાને બે 1 1/2-ઇંચ જાડા ફાઇલટ mignons
  • સમુદ્ર મીઠું અને તાજી ગ્રાઉન્ડ મરી
  • બેકન ના 2 સ્ટ્રિપ્સ
  • વનસ્પતિ તેલના 2 ચમચી
  • બટન મશરૂમ્સનો 1 પાઉન્ડ, ધોવાઇ અને કાતરી
  • નાજુકાઈના લસણનો 1 ચમચી
  • રેડ વાઇનના 2 કપ
  • માખણના 2 ચમચી, વિભાજિત

સૂચનાઓ

  1. તમારા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને 375 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરો.
  2. મીઠું અને મરી સાથે સ્ટીક્સની બંને બાજુની સીઝન.
  3. ટૂથપીકથી સુરક્ષિત કરવા માટે દરેક ફાઇલટ મિગનનની આસપાસ બેકનની એક પટ્ટી લપેટી.
  4. એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી-પ્રૂફ સાંતૂ પાન મધ્યમ-ઉચ્ચ-જ્યોત પર મૂકો.
  5. કડાઈમાં તેલ નાખો.
  6. એકવાર પ panન ખૂબ ગરમ થઈ જાય એટલે પેનમાં સ્ટીક્સ ઉમેરી દો અને તેને 3 મિનિટ સુધી ખસેડો નહીં.
  7. ટુકડાઓ ઉપરથી ફ્લિપ કરો અને 3 મિનિટ સુધી તેમને રાંધવાનું ચાલુ રાખો.
  8. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પ Placeન મૂકો અને ટુકડાઓને દુર્લભ ટુકડા માટે 4-6 મિનિટ અથવા મધ્યમ-દુર્લભ સ્ટીક્સ માટે 6-8 મિનિટ માટે રસોઈ સમાપ્ત થવા દો.
  9. પ Careનને કાળજીપૂર્વક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી દૂર કરો અને પ theનને મધ્યમ જ્યોત પર મૂકો.
  10. પ fromનમાંથી ટુકડાઓ કા andો અને પ્લેટ પર મૂકો; ગરમ રાખવા માટે વરખથી coverાંકીને coverાંકી દો.
  11. ટુકડાઓ દૂર કર્યા પછી લસણને પેનમાં ઉમેરો. લગભગ 30 સેકંડ - સુગંધિત ન થાય ત્યાં સુધી રસોઇ કરો, જગાડવો. લસણને વધારે પડતું ના બનાવો અથવા તે બળી શકે છે.
  12. પ panનમાં વાઇન ઉમેરો અને પાનના તળિયેથી બ્રાઉન બીટ્સ દૂર કરવા માટે રબર સ્પેટુલાથી પ .નની નીચે સ્ક્રેપ કરો.
  13. મશરૂમ્સ ઉમેરો અને ત્યાં સુધી રાંધવા જ્યાં સુધી તેઓ તેમના પ્રવાહીને છોડી ન જાય.
  14. માખણનો 1 ચમચી ઉમેરો અને પ્રવાહીને અડધા સુધી ઘટાડો.
  15. માખણનો બીજો ચમચી ઉમેરો અને માખણ ઓગળે અને ચટણીમાં સંપૂર્ણપણે ભળી જાય ત્યાં સુધી જગાડવો.
  16. ટુકડાઓ દરેક પ્લેટ પર મૂકો અને સ્ટીક્સ ઉપર ચટણી રેડવું.
  17. એકવાર તમે આ ચટણી બનાવવામાં આરામદાયક થઈ જાઓ, પછી તમે ક્રીમ ઉમેરવાનો, બ્રાન્ડીનો ઉપયોગ કરી શકો છો, અથવા કોઈ અન્ય ઘટક જે તમને લાગે છે કે સ્ટીક સાથે સારી રીતે કામ કરશે.

ધ પરફેક્ટ સ્ટીક

મોટાભાગની ફાઇલગ mટ મિગનન બનાવવા માટે, તમારે તેને સ્ટોવટ minutesપ પર થોડી મિનિટો પસાર કરવાની મંજૂરી આપવી પડશે જેથી બહાર સુગંધિત બ્રાઉનિંગ વિકસાવી શકે જેમાં જબરદસ્ત સ્વાદ ઉમેરવામાં આવે. જો કે, આ સરળ પદ્ધતિઓ સાથે, દરેક વખતે સંપૂર્ણ સ્ટીક બનાવવાનું સરળ છે.



કેલરીયા કેલ્ક્યુલેટર