દરેક કૂકને ચિકન સ્તન કેવી રીતે શેકવું તે જાણવું જોઈએ, કારણ કે તેનો ઉપયોગ ઘણી વાનગીઓમાં થાય છે. નીચેની સૂચનાઓનો ઉપયોગ ચિકનની ચામડીવાળા અથવા ચામડીવાળા છે તે ધ્યાનમાં લીધા વગર થઈ શકે છે. શું જો તે હોય કે માંસ થોડું જ્યુસિઅર હશે, જો ત્વચા તેના પર છોડી દેશે.
ચિકન સ્તનને પકવવા માટેની સૂચનાઓ
હાડકા વિનાના ચિકન સ્તનો અને હાડકાં માટે રાંધવાના સમય થોડો અલગ હોય છે. યાદ રાખવાની અગત્યની બાબત એ છે કે આંતરિક તાપમાન 165 ° F / 74 ° સે હોવું જોઈએ, એકવાર તમે તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી ઠંડુ થવાનું શરૂ કરો તે પહેલાં તેને એકવાર દૂર કરો, આંતરિક તાપમાન થોડા વધુ ડિગ્રીમાં વધશે.
સંબંધિત પોસ્ટ્સ- ચિકન કેટલો સમય રાંધે છે?
- સ્ટ્ફ્ડ ચિકન સ્તન માટે 3 વાનગીઓ
- ચોખા સાથે શેકવામાં ચિકન
સૂચનાઓ
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી રેકને કેન્દ્રમાં મૂકો અને 355 ° F / 180 ° સે સુધી પ્રિહિટ કરો.
- ચિકન સ્તનને ઠંડા પાણીમાં ધોઈ નાખો અને તેને સૂકવી દો.
- નોનસ્ટિક સ્પ્રે સાથે બેકિંગ ડીશનો કોટ કરો.
- ઇચ્છિત રૂપે ઓલિવ તેલ અને મોસમથી સ્તનોને થોડું બ્રશ કરો. જો તમે ઈચ્છો તો તમે ત્વચા પર, ત્વચાની નીચે અથવા બંનેને સીઝન કરી શકો છો.
- બેકિંગ ડિશમાં સ્તન મૂકો અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં કન્ટેનર મૂકો.
- 2 સ્તનો માટે લગભગ પકવવાનો સમય:
- અસ્થિર ચિકન સ્તન - 20 થી 30 મિનિટ, અનાવશ્યક; દરેક વધારાના પેચુગા માટે 5 મિનિટ ઉમેરો
- હાડકા સાથે ચિકન સ્તન - 30 થી 40 મિનિટ, અનાવશ્યક; દરેક વધારાના સ્તન માટે 5 મિનિટ ઉમેરો
રાંધવાના સમય અને તાપમાન પર સલાહ
બ્રેક ટાઇમ્સ સ્તનના કદ / વજનના આધારે બદલાય છે, તેથી ઓછી ગરમીના સમયે આંતરિક તાપમાન તપાસો. જ્યારે ચિકન સ્તનો ઇચ્છિત 165 ° F / 74 ° સે સુધી પહોંચે છે ત્યારે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી દૂર કરો. આંતરિક તાપમાન હંમેશાં આગ્રહણીય રસોઈ સમય કરતા વધુ મહત્વપૂર્ણ હોય છે.
બેકડ ચિકન સ્તન રેસિપિ
આ વાનગીઓ ખૂબ સરળ છે અને તમને સ્વાદિષ્ટ ચિકન ડિનર બનાવવામાં મદદ કરશે. દરેક રેસીપી બે ચિકન સ્તન માટે કહે છે, પરંતુ તમે વધુ લોકોને સેવા આપવા માટે જરૂરી રેસીપી બમણી કરી શકો છો. તમે તમારી પસંદગીના આધારે ત્વચા વગરના અથવા ત્વચા વગરના સ્તનનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
મધ મસ્ટર્ડ ચિકન સ્તન
ઘટકો
-
2 ચિકન સ્તનો, હાડકા વગરના અથવા હાડકા-માંસ, ધોવા અને સૂકાં - 1/3 કપ ડિજોન મસ્ટર્ડ
- 1 ચમચી મધ (વધુ કે ઓછા મીઠાશ મેળવવા માટે રકમ સમાયોજિત કરો).
- મીઠું, સ્વાદ માટે (વૈકલ્પિક)
2 ચિકન સ્તનો, હાડકા વગરના અથવા હાડકા-માંસ, ધોવા અને સૂકાંસૂચનાઓ
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને 350 ° F / 180 ° સે સુધી ગરમ કરો.
- નોનસ્ટિક સ્પ્રે સાથે બેકિંગ ડીશનો સ્પ્રે કરો.
- નાના બાઉલમાં, સરસવ અને મધ મિક્સ કરો ત્યાં સુધી મિશ્રિત ન થાય ત્યાં સુધી.
- પેસ્ટ્રી બ્રશનો ઉપયોગ કરીને, દરેક સ્તનની ઉપર અને નીચે સરસવના મિશ્રણને બ્રશ કરો. જો તમે સ્કીન-ઓન સ્તનનો ઉપયોગ કરી રહ્યા છો, તો આ મિશ્રણને ત્વચા ઉપર ઘસાવો.
- જો તમે ઇચ્છતા હોવ તો, તમે સરસવની ઉપર દરેક સ્તનની બંને બાજુ થોડું મીઠું છાંટવી શકો છો, પરંતુ તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હશે, પછી ભલે તમે મીઠું કા omી નાખો.
- ઉપરના સૂચવેલા સમય માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં બેકિંગ ડિશમાં બ્રેક મૂકો અને બેક કરો, તમે હાડકા વગરના છો કે હાડકામાં ચિકન સ્તન રસોઇ કરી રહ્યા છો તે ધ્યાનમાં લેતા. જો તમે રેસીપીને બમણો અથવા ત્રણ ગણાતા હોવાને કારણે તમે બેથી વધુ સ્તનો રસોઇ કરો છો, તો તમે દરેક સ્તનના આંતરિક તાપમાનને તપાસવાનું શરૂ કરો તે પહેલાં, સ્તન દીઠ પાંચ મિનિટનો રસોઈનો સમય ઉમેરો.
- જ્યારે સ્તનો આંતરિક તાપમાન 165 ° F / 74 ° સે સુધી પહોંચે છે ત્યારે ચિકનને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી દૂર કરો, અને પીરસતાં પહેલાં તેમને આઠ મિનિટ સુધી આરામ કરવા દો.
લીંબુ ચિકન સ્તન
ઘટકો
-
2 ચિકન સ્તન, અસ્થિ વિના અથવા હાડકાં - લીંબુનો રસ 4 ચમચી
- 2 ચમચી ઓગાળવામાં માખણ
- 1 ચમચી સૂકા અને કચડી રોઝમેરી
- 1 ચમચી સૂકા અને કચડી તુલસીનો છોડ
- પીસેલા સૂકા થાઇમનો 1 ચમચી
- સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી
2 ચિકન સ્તન, અસ્થિ વિના અથવા હાડકાંસૂચનાઓ
- ગ્લાસ બેકિંગ ડીશમાં, ચિકન સ્તન ઉપર લીંબુનો રસ નાખો, વાનગીને પ્લાસ્ટિકની લપેટીથી coverાંકી દો અને સ્તનોને લગભગ બે કલાક સુધી મેરીનેટ થવા દો.
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને 350 ° એફ / 180 ° સે સુધી ગરમ કરો.
- નાના બાઉલમાં, theષધિઓને જોડો અને તેમને ભેગા કરવા માટે ધીમેથી હલાવો.
- નોનસ્ટિક કૂકિંગ સ્પ્રેથી બેકિંગ ડીશનો સ્પ્રે કરો.
- બ્રેકિંગને બેકિંગ શીટ ઉપરની બાજુથી નીચે રાખો. ઓગળેલા માખણથી સ્તનોને વાર્નિશ કરો, જો તમે ત્વચા સાથે સ્તનનો ઉપયોગ કરો છો. દરેક ટુકડાને મીઠું, મરી અને જડીબુટ્ટીના મિશ્રણથી છંટકાવ કરો. સ્તનો ફ્લિપ કરો જેથી તેઓ ટોચની બાજુ હોય અને પ્રક્રિયાને પુનરાવર્તિત કરો.
- ઉપર સૂચવેલા સમય માટે theાંકેલા સ્તનોને શેકવો, તમે ધ્યાનમાં રાખતા હો કે તમે હાડકા વગરના છો કે હાડકાંના સ્તનો. જો તમે રેસીપીને બમણો અથવા ત્રણ ગણાતા હોવાને કારણે તમે બેથી વધુ સ્તનો રસોઇ કરો છો, તો તમે દરેક સ્તનના આંતરિક તાપમાનને તપાસવાનું શરૂ કરો તે પહેલાં, દરેક વધારાના સ્તન માટે રસોઈનો વધારાનો પાંચ મિનિટનો સમય ઉમેરો.
- જ્યારે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 165 ° F / 74 ° સે તાપમાન સુધી પહોંચે છે ત્યારે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી દૂર કરો અને પીરસતાં પહેલાં તેમને આઠ મિનિટ આરામ કરવા દો.
તમારી પોતાની ચિકન સ્તનની વાનગીઓ બનાવો
એકવાર તમે જાણો છો કે કેવી રીતેએક ચિકન સ્તન ગરમીથી પકવવુંજેથી તેઓ જમવા સલામત રહે (યોગ્ય તાપમાને પહોંચતા), તમે જુદી જુદી સીઝનિંગ્સનો પ્રયોગ કરી શકો છો. લીંબુ મરી સાથે સીઝન કરવું એ એક સારો વિકલ્પ છે, પરંતુ તમે મરઘાં સીઝનિંગ્સ, પીedતુ મીઠું અથવા તમે ઇચ્છો તેવું કોઈ અન્ય ડ્રેસિંગ અથવા મરીનેડ સંયોજનનો ઉપયોગ કરી શકો છો. તમે શું કરી રહ્યા છો તેનો ટ્ર Keepક રાખો જેથી જ્યારે તમે કોઈ સ્વાદિષ્ટ બનાવો, ત્યારે તમે તેને ફરીથી કેવી રીતે બનાવવું તે જાણો છો.
શા માટે મકર માછલીઘર પ્રત્યે આકર્ષાય છે
