આ સ્વાદિષ્ટ પોટેટો સલાડ રેસીપીમાં ટેન્ગી અને ક્રીમી ડ્રેસિંગમાં ટેન્ડર બટાકા, ચપળ શાકભાજી અને ઇંડા છે! સારા કારણોસર ઉનાળામાં મુખ્ય!
જાડા શેકેલા સાથે સર્વ કરવા માટે પરફેક્ટ બર્ગર , શેકેલી મરઘી , અથવા તો રસદાર સ્ટીકની બાજુમાં! આ સરળ બટાકાની કચુંબર રેસીપી જ્યારે સમય પહેલાં બનાવવામાં આવે ત્યારે તેને ગમે ત્યારે સંપૂર્ણ વાનગી બનાવીને વધુ સારી લાગે છે!
ક્લાસિક સાઇડ ડિશ
સસ્તી અને ફિલિંગ સાઇડ ડિશ માટે, તમે એ.ને હરાવી શકતા નથી મહાન બટાકા નું કચુંબર (અને અલબત્ત એક સ્વાદિષ્ટ પાસ્તા સલાડ રેસીપી તેની બાજુમાં).
દરેક કુટુંબ પાસે તેમના મનપસંદ ઍડ-ઇન્સ હોય છે અને અલબત્ત, ક્રંચ, ટેંગ અને ક્રીમીનેસની યોગ્ય માત્રા સાથે આ અમારું છે.
પોટેટો સલાડ માટેની સામગ્રી
બટાકા
રસેટ અથવા યુકોન ગોલ્ડ બટાકા બટેટાના કચુંબર માટે મહાન છે. હું ક્યારેક બેબી બટેટાનો ઉપયોગ કરું છું (અથવા નવા બટાકા ) જો મારી પાસે તે છે કારણ કે તે થોડા મીઠા છે અને છાલની જરૂર નથી.
ADD-INS
શક્યતાઓ અનંત છે. અમને ઈંડા સાથે બટેટાનું કચુંબર ગમે છે પણ જો ઈંડા તમારી વસ્તુ ન હોય, તો તેને છોડી દો!
કાતરી મૂળા અને સેલરિ થોડી ક્રંચ ઉમેરો. તમે તમારા મનપસંદમાં પણ ઉમેરી શકો છો જેમ કે સમારેલી અથાણું , ચેડર ચીઝ, અથવા મુઠ્ઠીભર ક્ષીણ થયેલ બેકન !
પોટેટો સલાડ ડ્રેસિંગ
આ રેસીપીમાં ક્રીમી ડ્રેસિંગ છે અને તે તૈયાર કરવા માટે ખૂબ જ સરળ છે. ઉત્તમ સ્વાદમાં સાઇડર વિનેગર, ડીજોન મસ્ટર્ડ, ખાંડનો સ્પર્શ અને સ્વાદ (મીઠી અથવા સુવાદાણા)નો સમાવેશ થાય છે.
તમે આ ડ્રેસિંગ ઉમેરતા પહેલા તમારા બટાકાને ઠંડુ કરવામાં આવે તેની ખાતરી કરવી જરૂરી છે કારણ કે તેમાં મેયોનેઝ બેઝ છે.
બટાકાનું સલાડ કેવી રીતે બનાવવું
- સ્કેલોપ્ડ બટાકાની રેસીપી - ક્લાસિક ક્રીમી સાઇડ ડિશ
- બે વાર શેકેલા બટાકાની ખીચડી
- બટાકા Au Gratin - સરળ, ચીઝી અને સ્વાદિષ્ટ.
- સિમ્પલ સધર્ન પોટેટો સલાડ - સરળ
- ઈઝી ઓવન રોસ્ટેડ બટાકા - તમારા મનપસંદ માંસ એન્ટ્રીની સાથે પરફેક્ટ પણ બટાકાના સલાડમાં પણ વાપરી શકાય છે!
- કોલકેનન રેસીપી (કોબી અને બટાકા)
- ▢2 ½ પાઉન્ડ બટાકા ડંખના કદના ટુકડાઓમાં કાપો અને છાલ કરો*
- ▢6 સખત બાફેલા ઇંડા સમારેલી (વૈકલ્પિક)
- ▢એક કપ સેલરી પાસાદાર
- ▢½ કપ મૂળા કાતરી
- ▢બે લીલી ડુંગળી કાતરી
- ▢પૅપ્રિકા સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માટે, વૈકલ્પિક
- ▢¾ કપ મેયોનેઝ
- ▢¼ કપ સ્વાદ (મીઠી અથવા સુવાદાણાનું અથાણું)
- ▢બે ચમચી સીડર સરકો
- ▢એક ચમચી ડીજોન અથવા પીળી સરસવ
- ▢એક ચમચી ખાંડ
- ▢મીઠું અને મરી ચાખવું
- બટાકાને મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં નરમ થાય ત્યાં સુધી ઉકાળો (આશરે 15 મિનિટ). સંપૂર્ણપણે ઠંડુ કરો.
- એક મોટા બાઉલમાં તમામ ડ્રેસિંગ ઘટકોને મિક્સ કરો. બાકીની સામગ્રી ઉમેરો અને સારી રીતે ટોસ કરો. (મિશ્રણ કરતી વખતે હું તેને ક્રીમી બનાવવા માટે કેટલાક બટાકાને સહેજ મેશ કરું છું).
- સેવા આપતાં ઓછામાં ઓછા બે કલાક પહેલાં રેફ્રિજરેટ કરો.
બાકી રહેલું?
ફ્રીજ શ્રેષ્ઠ બટાકાના કચુંબર માટે, હંમેશા તેને તાજું બનાવવાની યોજના બનાવો. તે લગભગ 3 થી 4 દિવસ માટે રેફ્રિજરેટરમાં રાખવામાં આવશે.
ફ્રીઝર કમનસીબે બટેટાનું કચુંબર તે દુર્લભ વાનગીઓમાંની એક છે જે ઠંડું થવા સુધી સારી રીતે પકડી શકતું નથી. કાચા શાકભાજી જે તેને આટલા આનંદદાયક ક્રંચ આપે છે તે ચીકણું બનશે અને જ્યારે તે પીગળી જશે ત્યારે મેયોનેઝ અલગ થઈ જશે.
વધુ સરળ બટાકાની બાજુઓ
શું તમારા પરિવારને આ ક્લાસિક પોટેટો સલાડ ગમ્યું? નીચે એક રેટિંગ અને ટિપ્પણી મૂકવાની ખાતરી કરો!
5થી30મત સમીક્ષારેસીપીશ્રેષ્ઠ બટાટા સલાડ રેસીપી (સરળ)
તૈયારી સમયપંદર મિનિટ રસોઈનો સમયવીસ મિનિટ ચિલ ટાઈમબે કલાક કુલ સમયબે કલાક 35 મિનિટ સર્વિંગ્સ12 સર્વિંગ્સ લેખક હોલી નિલ્સન આ એક ઉત્તમ બટાકાની સલાડ રેસીપી છે જેમાં કોઈપણ ભૂખને સંતોષવા માટે માત્ર યોગ્ય માત્રામાં ક્રંચ, ટેંગ અને જટિલ સ્વાદ હોય છે.ઘટકો
ડ્રેસિંગ
સૂચનાઓ
રેસીપી નોંધો
*જો પાતળી ચામડીવાળા બટાકા અથવા બેબી બટેટાનો ઉપયોગ કરી રહ્યા હોવ તો તેને છાલવાની જરૂર નથી. ફ્રિજમાં એરટાઈટ કન્ટેનરમાં 3 દિવસ સુધી બચેલો સંગ્રહ કરો.પોષણ માહિતી
કેલરી:216,કાર્બોહાઈડ્રેટ:19g,પ્રોટીન:5g,ચરબી:13g,સંતૃપ્ત ચરબી:બેg,કોલેસ્ટ્રોલ:99મિલિગ્રામ,સોડિયમ:204મિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:471મિલિગ્રામ,ફાઇબર:બેg,ખાંડ:એકg,વિટામિન એ:205આઈયુ,વિટામિન સી:વીસમિલિગ્રામ,કેલ્શિયમ:31મિલિગ્રામ,લોખંડ:1.2મિલિગ્રામ(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને ઉપયોગમાં લેવાતા ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)
અભ્યાસક્રમસલાડ, સાઇડ ડિશ