ચપળ અને રંગબેરંગી કોલેસ્લો એ પિકનિક અથવા BBQs માટે આવકારદાયક અને લોકપ્રિય વાનગી છે. ક્રીમી અને ઝેસ્ટી, મીઠાશના સંકેત સાથે તે શ્રેષ્ઠ પાનખર અને ઉનાળામાં કચુંબર છે.
આ હોમમેઇડ કોલેસ્લો રેસીપીમાં કોલેસ્લાવના સરળ અને મૂળભૂત ઘટકોનો ઉપયોગ મહાન સ્વાદ સાથે થાય છે જે તેને આટલી લોકપ્રિય રેસીપી બનાવે છે. કોલેસલો સાથે પ્રેમમાં પડો, અને લગભગ કોઈપણ ભોજનમાં આ કચુંબર ઉમેરો.
2019 ના સબમિશંસ સ્વીકારતા બાળકોના પુસ્તક પ્રકાશકો
કોલેસ્લો ક્લાસિક બાજુ છે
આ શ્રેષ્ઠ કોલસ્લો રેસીપી છે, જે પાર્ટીઓ અને ઉનાળાના પોટલક્સ માટે યોગ્ય છે કારણ કે તે બનાવવી ખૂબ જ સરળ છે.
- તમારે ફક્ત થોડા ઘટકોની જરૂર છે! આધાર માટે કાપલી ગાજર સાથે લીલી અને લાલ કોબીનો ઉપયોગ કરો (અથવા તેને વધુ સરળ બનાવવા માટે કોલેસ્લો મિક્સ કરો).
- આ સરળ કોલેસ્લો ડ્રેસિંગ માટે માત્ર મેયોનેઝ, વિનેગર, સીઝનીંગ અને થોડી ખાંડની જરૂર છે.
- કોબીને રાંધવાની જરૂર નથી, ફક્ત કોબીના મિશ્રણને ડ્રેસિંગ સાથે ટૉસ કરો અને ઓછામાં ઓછા એક કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો.
- આ મેળાવડા માટે શ્રેષ્ઠ છે કારણ કે તે સમય પહેલા બનાવવામાં આવે છે.
કોલેસ્લો કેવી રીતે બનાવવો
રંગબેરંગી કોલેસલો આટલી ઝડપથી બનાવી શકાય છે! સંપૂર્ણ ક્રીમી સાઇડ ડિશ માટે માત્ર 3 સરળ પગલાં.
- કોબી અને ગાજરને બારીક સમારી લો.
- એક મોટા બાઉલમાં ડ્રેસિંગ ઘટકોને હલાવો (નીચેની રેસીપી મુજબ).
- કોબી અને ગાજર ઉમેરો અને ભેગા કરવા માટે જગાડવો. ઓછામાં ઓછા એક કલાક માટે રેફ્રિજરેટ કરો.
નીચે અમારી મનપસંદ ટીપ્સ, નોંધો અને વિવિધતાઓ છે.
કોલેસ્લો મિક્સ
આ રેસીપીનો આધાર બનાવવા માટે લાલ અને લીલી કોબી અને ગાજરનો કટકો કરવામાં આવે છે. કોબીને છરી વડે ખૂબ જ પાતળી કાપવા માટે તમે મેન્ડોલિન અથવા ફૂડ પ્રોસેસરનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
બીજો વિકલ્પ (અને સમય બચાવનાર) એ છે કે કરિયાણાની દુકાનના ઉત્પાદન વિભાગમાં પ્રી-કટલી કોબી અથવા કોલેસ્લો મિક્સ ખરીદવાનો છે.
એક સફરજનમાં ટૉસ કરીને તેને એ ક્રીમી એપલ સ્લો રેસીપી .
કોલેસ્લો ડ્રેસિંગમાં શું છે?
ડ્રેસિંગના બે પ્રકાર છે, આ કોલેસ્લો રેસીપી ક્રીમી સ્લો (મારો પ્રિય પ્રકાર) માટે આધાર તરીકે મેયોનેઝનો ઉપયોગ કરે છે. તમે નીચે આપેલ વિનેગ્રેટ આધારિત ડ્રેસિંગનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો.
મેયોનેઝ આ ડ્રેસિંગને તેની સરળ રચના આપે છે, જ્યારે સરકો થોડો ટેંગ ઉમેરે છે. ખાંડની થોડી માત્રા ડ્રેસિંગને સંતુલિત કરે છે.
આ રેસીપીને હળવી બનાવવા માટે, અમુક અથવા બધી મેયોનેઝની જગ્યાએ દહીંનો ઉપયોગ કરો અથવા તમારા મનપસંદ હેલ્ધી ડ્રેસિંગનો પ્રયાસ કરો.
કોલેસ્લો ડ્રેસિંગ કેવી રીતે બનાવવી
નીચેની રેસીપીમાં ક્રીમી ડ્રેસિંગ ઉપરાંત, તમે વિનિગ્રેટ ડ્રેસિંગનો ઉપયોગ કરી શકો છો. બેમાંથી એક સ્વાદિષ્ટ છે અને તમે તેની ખાતરી કરવા માંગો છો સેલરીના બીજને છોડશો નહીં , તે ખરેખર આ વાનગીમાં ઘણો સ્વાદ ઉમેરે છે.
વિકલ્પ 2: વિનેગ્રેટ કોલેસ્લો ડ્રેસિંગ:
- 3 ચમચી એપલ સીડર વિનેગર
- 4 ચમચી કેનોલા તેલ
- 3 ચમચી સફેદ ખાંડ
- ½ ચમચી ડીજોન મસ્ટર્ડ
- ¼ ચમચી સેલરી બીજ
- મીઠું અને મરી સ્વાદ માટે
કોલેસ્લો સાથે શું થાય છે?
અમે જાણીએ છીએ કે કેએફસી કોલેસ્લો ચિકન સાથે ઉત્તમ છે પરંતુ અમને આ તાજું ચપળ સંસ્કરણ વધુ ગમે છે. સાથે પ્રયાસ કરો એર ફ્રાયર ચિકન ડ્રમસ્ટિક્સ , અને ક્રિસ્પી એર ફ્રાયર ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ .
અમને ક્રીમી કોલેસ્લોનો મોટો સ્કૂપ પીરસવાનું પણ ગમે છે ડુક્કરનું માંસ સેન્ડવીચ ખેંચી , અથવા સંપૂર્ણ બરબેકયુ દિવસો માટે સાઇડ ડિશ તરીકે બર્ગર , ડુક્કરનું માંસ , અને અન્ય મનપસંદ!
પાળતુ પ્રાણી તરીકે કાચંડો શું ખાય છે
કેવી રીતે સ્ટોર કરવું
આ કોલેસલોને એર-ટાઈટ કન્ટેનરમાં 3-5 દિવસ માટે રેફ્રિજરેટરમાં સ્ટોર કરો. વિનિગ્રેટ વડે બનાવેલ કોલેસ્લો 2 અઠવાડિયા સુધી રાખશે. કમનસીબે, મેયોનેઝ બેઝ સાથે બનાવેલ કોલેસ્લો સારી રીતે સ્થિર થશે નહીં.
વધુ સરળ બાજુઓ જે તમને ગમશે
- કાકડી એવોકાડો સલાડ - તાજા અને સરળ
- બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ સલાડ
- પીસેલા ચૂનો Coleslaw - બગીચો તાજો!
- જૂના જમાનાનું બીન સલાડ - મારી સાસુની રેસીપી!
- ચણા સલાડ વાચક પ્રિય!
- ક્રીમી એપલ સ્લો રેસીપી
શું તમે આ કોલેસ્લો રેસીપી બનાવી છે? અમને રેટિંગ અને નીચે એક ટિપ્પણી મૂકો!
4.99થી225મત સમીક્ષારેસીપી શ્રેષ્ઠ Coleslaw રેસીપી
તૈયારી સમયપંદર મિનિટ ચિલિંગ સમયએક કલાક કુલ સમયએક કલાક પંદર મિનિટ સર્વિંગ્સ6 સર્વિંગ્સ લેખક હોલી નિલ્સન આ ક્રીમી કોલેસ્લો શ્રેષ્ઠ સરળ સલાડ અથવા સેન્ડવીચ ટોપર છે. BBQ અથવા potluck માટે આદર્શ, તે આગળનું પરફેક્ટ મેક છે!ઘટકો
- ▢3 કપ લીલી કોબી બારીક કાપલી
- ▢બે કપ જાંબલી કોબી બારીક કાપલી
- ▢એક કપ ગાજર બારીક કાપલી
ડ્રેસિંગ
- ▢½ કપ મેયોનેઝ/ડ્રેસિંગ
- ▢એક પીરસવાનો મોટો ચમચો સફેદ સરકો
- ▢½ પીરસવાનો મોટો ચમચો સીડર સરકો
- ▢બે ચમચી ખાંડ
- ▢½ ચમચી સેલરિ બીજ
- ▢મીઠું અને મરી સ્વાદ માટે
સૂચનાઓ
- એક બાઉલમાં ડ્રેસિંગના તમામ ઘટકોને ભેગું કરો.
- કોબી અને ગાજર સાથે ટોસ કરો. પીરસવાના ઓછામાં ઓછા 1 કલાક પહેલા રેફ્રિજરેટ કરો જેથી સ્વાદને ભેળવી શકાય.
રેસીપી નોંધો
ઉપરોક્ત કોબી અને ગાજરને કોલેસ્લાવ મિશ્રણથી બદલી શકાય છે. સેલરીના બીજને છોડશો નહીં , તે ખરેખર આ વાનગીમાં ઘણો સ્વાદ ઉમેરે છે. સ્વાદને ભેળવવાની તક મળ્યા પછી આ વાનગી શ્રેષ્ઠ છે. ફ્રિજમાં આરામ કરવાથી સ્લોને નરમ કરવામાં પણ મદદ મળે છે. વિકલ્પ 2: વિનેગ્રેટ કોલેસ્લો ડ્રેસિંગ:- 3 ચમચી એપલ સીડર વિનેગર
- 4 ચમચી કેનોલા તેલ
- 3 ચમચી સફેદ ખાંડ
- ½ ચમચી ડીજોન મસ્ટર્ડ
- ¼ ચમચી સેલરી બીજ
- મીઠું અને મરી સ્વાદ માટે
પોષણ માહિતી
કેલરી:160,કાર્બોહાઈડ્રેટ:8g,પ્રોટીન:એકg,ચરબી:14g,સંતૃપ્ત ચરબી:બેg,બહુઅસંતૃપ્ત ચરબી:8g,મોનોઅનસેચ્યુરેટેડ ફેટ:3g,વધારાની ચરબી:એકg,કોલેસ્ટ્રોલ:8મિલિગ્રામ,સોડિયમ:148મિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:207મિલિગ્રામ,ફાઇબર:બેg,ખાંડ:5g,વિટામિન એ:3942આઈયુ,વિટામિન સી:31મિલિગ્રામ,કેલ્શિયમ:39મિલિગ્રામ,લોખંડ:એકમિલિગ્રામ(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને ઉપયોગમાં લેવાતા ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)
અભ્યાસક્રમસલાડ, સાઇડ ડિશ
