આ ખરેખર છે શ્રેષ્ઠ ગાજર કેક અને તે મારી અત્યાર સુધીની સૌથી વધુ વિનંતી કરાયેલ મીઠાઈ વાનગીઓમાંની એક છે. તે ઝડપી, અવિશ્વસનીય રીતે ભેજવાળી અને હોમમેઇડ છે.
આ કેક સંપૂર્ણપણે અનાનસ, નારિયેળ, અખરોટ અને કિસમિસથી ભરેલી છે અને ક્રીમ ચીઝ ફ્રોસ્ટિંગ સાથે ટોચ પર છે. જો તમને ગાજરની કેક ગમતી હોય, તો તમને આ સરળ રેસીપી ગમશે!
પ્રાણી બચાવ શરૂ કરવા માટે અનુદાન
ક્લાસિક ડેઝર્ટ
ગાજર કેક એ ક્લાસિક ડેઝર્ટ છે જે મને લાગે છે કે આપણે બધાએ માણ્યું છે! મેં વર્ષોથી અસંખ્ય વાનગીઓના નમૂના લીધા છે અને તેનો સ્વાદ લીધો છે, અને મને લાગે છે કે તે કહેવું સલામત છે કે આજે હું શેર કરી રહ્યો છું શ્રેષ્ઠ ગાજર કેક રેસીપી ક્યારેય!
મને એવું લાગે છે કે ગાજરની કેક બે પ્રકારની હોય છે, જે ગાજર સાથેની મસાલાની કેક જેવી હલકી અને રુંવાટીવાળું હોય છે અને પછી આના જેવી કેક અદ્ભુત રીતે ભેજવાળી હોય છે અને તેમાં બદામ અને પાઈનેપલથી લઈને નાળિયેર સુધીની ગૂડીઝ હોય છે. અને કિસમિસ. હું અંગત રીતે બાદમાં પસંદ કરું છું!
દરેક વ્યક્તિ પાસે તે એક ડેઝર્ટ હોય તેવું લાગે છે જેના માટે તેઓ જાણીતા છે… આ (સાથે કારામેલ ચોકલેટ પોક કેક ) એક મીઠાઈ છે જે મને બધા સમય માટે પૂછવામાં આવે છે.
ગુડીઝથી ભરપૂર
આ સરળ હોમમેઇડ ગાજર કેક રેસીપી એક સમૃદ્ધ કેક બનાવે છે જે ગુડીઝથી ભરેલી છે! તે સંપૂર્ણપણે અનાનસ, નારિયેળ, અખરોટ અને કિસમિસથી ભરેલું છે અને ગડબડ કરવું અશક્ય છે! મેં તેને શાબ્દિક રીતે સો વખત બનાવ્યું છે (અને મને લાગે છે કે મોટાભાગનો સમય મારા મિત્ર બિલી માટે છે જે આ કેકને અન્ય કોઈ કરતાં વધુ પસંદ કરે છે)!
ગાજર કેક ઉમેરાઓ
આ કેકમાં અખરોટ એક સરસ અખરોટ ઉમેરે છે જે તજ સાથે સંપૂર્ણ છે, જો તમારી પાસે પેકન્સ હાથમાં હોય તો તમે ચોક્કસપણે તેને બદલી શકો છો (પરંતુ આ રેસીપીમાં અખરોટ મારા પ્રિય છે). કચડી અનેનાસ સાથે કેક બનાવવાથી તે અદ્ભુત રીતે ભેજવાળી બને છે (જેમ કે ઝુચીની ઉમેરવા અથવા કેક માટે કેળા ભેજ ઉમેરે છે)! હું મારા પર મોટા છિદ્રોનો ઉપયોગ કરીને મારા ગાજરને છીણી લઉં છું ચીઝ છીણી .
એક સરળ રીત
જ્યારે ઘણી બધી ગાજર કેક લેયરમાં બનાવવામાં આવે છે, ત્યારે તે કેક ટેક્સચરમાં થોડી હળવી હોય છે અને પ્રમાણિકતાથી કહું તો, મને લાગે છે કે લેયર કેક બનાવવી મારા માટે થોડી વધુ અસ્પષ્ટ છે. હું એમાં કેક શેકવાનું પસંદ કરું છું 9×13″ ઢાંકણ સાથે પાન જેથી આપણે એક જ વાનગીમાં બેક અને સર્વ કરી શકીએ (અને ફ્રીઝ પણ કરી શકીએ). મને આ પ્રકારની કેક બનાવવા અને સ્ટોર કરવા માટે સૌથી સરળ લાગે છે.
એક સ્વાદિષ્ટ ડેઝર્ટ
વાસ્તવમાં, આ કેક એટલી સારી અને એટલી ભેજવાળી છે, તમે ખરેખર નથી જરૂર frosting પરંતુ હું વ્યક્તિગત રીતે એક સારા હોમમેઇડ પ્રેમ ક્રીમ ચીઝ Frosting ગાજર કેક પર. જો તમે પસંદ કરો છો, તો આ વ્હિપ્ડ ક્રીમ સાથે પણ અદ્ભુત છે. તમે તેને કેવી રીતે પીરસો છો તે ધ્યાનમાં લીધા વિના, આ એક ડેઝર્ટ છે જે હંમેશા ભીડની પ્રિય હોય છે, તેથી કોઈ બચેલું હોય તેની ગણતરી કરશો નહીં!
34 અઠવાડિયામાં ખેંચાણ જેવી માસિક
આ કેક સ્વાદિષ્ટ રીતે સમૃદ્ધ કેક છે અને તે ખૂબ જ ભેજવાળી છે તેથી હું તેને રેફ્રિજરેટરમાં 5 દિવસ સુધી સંગ્રહિત કરું છું. જો તમે તેને સર્વ કરવા માટે ઓરડાના તાપમાને લાવો તો તે શ્રેષ્ઠ છે. ધ્યાનમાં રાખો કે આ સારી રીતે થીજી જાય છે, જો તમે હમણાં પકવવા અને પછીથી સ્વાદ લેવા માંગતા હોવ તો!
વધુ મહાન કેક વાનગીઓ
- Tres leches કેક - સરળ અને સ્વાદિષ્ટ!
- સરળ એપલ કેક રેસીપી - ક્રીમ ચીઝ ફિલિંગ સાથે!
- ક્રીમ ચીઝ ફ્રોસ્ટિંગ સાથે ચોકલેટ ચિપ કોળુ કેક - તેથી ભેજવાળી!
- ઝુચીની કેક - કુટુંબ પ્રિય!
- સરળ ચોકલેટ કેક - સરળ અને અવનતિ!
શ્રેષ્ઠ ગાજર કેક
તૈયારી સમયવીસ મિનિટ રસોઈનો સમય55 મિનિટ કુલ સમયએક કલાક પંદર મિનિટ સર્વિંગ્સ16 સર્વિંગ્સ લેખક હોલી નિલ્સન શ્રેષ્ઠ ગાજર કેક એ મારી અત્યાર સુધીની સૌથી વધુ વિનંતી કરાયેલ મીઠાઈ વાનગીઓમાંની એક છે. તે ઝડપી, અવિશ્વસનીય રીતે ભેજવાળી અને હોમમેઇડ છે.ઘટકો
- ▢3 ઇંડા
- ▢¾ કપ છાશ
- ▢½ કપ સફરજનની ચટણી
- ▢¼ કપ તેલ
- ▢1 ½ કપ સફેદ ખાંડ
- ▢બે ચમચી વેનીલા
- ▢બે ચમચી જમીન તજ
- ▢⅙ ચમચી મીઠું
- ▢બે કપ બધે વાપરી શકાતો લોટ
- ▢બે ચમચી ખાવાનો સોડા
- ▢બે કપ લોખંડની જાળીવાળું ગાજર
- ▢એક કપ સુકી દ્રાક્ષ
- ▢એક કપ નાળિયેર
- ▢એક કપ અખરોટ સમારેલી
- ▢એક 8 ઔંસ કચડી અનાનસ, drained કરી શકો છો
- ▢ક્રીમ ચીઝ Frosting
સૂચનાઓ
- ઓવનને 350°F પર પ્રીહિટ કરો. 9×13 પેનમાં ગ્રીસ અને લોટ કરો.
- એક ઝટકવું સાથે લોટ, ખાવાનો સોડા, મીઠું અને તજ ભેગું કરો. કોરે સુયોજિત.
- એક અલગ બાઉલમાં, ઇંડા, છાશ, સફરજન, તેલ, ખાંડ અને વેનીલાને એકસાથે મિક્સ કરો. લોટના મિશ્રણમાં મિશ્રણ થાય ત્યાં સુધી જગાડવો. ગાજર, નારિયેળ, અખરોટ, અનાનસ અને કિસમિસ ઉમેરો અને એકસાથે ન થાય ત્યાં સુધી મિક્સ કરો.
- તૈયાર પેનમાં 55-65 મિનિટ સુધી અથવા ટૂથપીક સાફ ન આવે ત્યાં સુધી રેડો.
- સંપૂર્ણપણે ઠંડુ કરો અને ક્રીમ ચીઝ ફ્રોસ્ટિંગ સાથે હિમ કરો.
પોષણ માહિતી
કેલરી:299,કાર્બોહાઈડ્રેટ:43g,પ્રોટીન:4g,ચરબી:13g,સંતૃપ્ત ચરબી:4g,કોલેસ્ટ્રોલ:31મિલિગ્રામ,સોડિયમ:196મિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:222મિલિગ્રામ,ફાઇબર:3g,ખાંડ:એકવીસg,વિટામિન એ:2270આઈયુ,વિટામિન સી:1.2મિલિગ્રામ,કેલ્શિયમ:39મિલિગ્રામ,લોખંડ:1.7મિલિગ્રામ(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને વપરાયેલ ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)
અભ્યાસક્રમમીઠાઈ