ટેન્ડર સૅલ્મોન ફિલેટ્સને સાઇટ્રસ આદુના મેરીનેડમાં મેરીનેટ કરવામાં આવે છે અને ફ્લેકી ટેન્ડર સંપૂર્ણતા માટે શેકવામાં આવે છે.
સરળ અને ઝડપી, આ બેકડ સૅલ્મોન રેસીપી બે લોકોને ખવડાવવા માટે અડધી કરી શકાય છે અથવા ભીડને ખવડાવવા માટે બમણી કરી શકાય છે!
શા માટે અમને આ સૅલ્મોન રેસીપી ગમે છે
આ રેસીપી છે ઝડપી અને સરળ બનાવવા માટે (તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં લગભગ 12 મિનિટ અથવા તેથી વધુ સમયની જરૂર છે) પરંતુ સ્વાદ અને ભવ્ય લાગે છે.
તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ટુકડો કેવી રીતે રાંધવા?
તે માટે યોગ્ય છે આગળ બનાવો કારણ કે મેરીનેટ આ રેસીપીને સ્વાદિષ્ટ બનાવશે!
ઘટકો હું સામાન્ય રીતે વસ્તુઓ છે હાથ પર છે અને ખરેખર માછલીનો સ્વાદ તેને વધુ પડતી લીધા વિના બહાર લાવો (તમે આ પદ્ધતિ સાથે કોઈપણ સૅલ્મોન મરીનેડનો ઉપયોગ કરી શકો છો)!
કેવી રીતે તમારા માથા માટે એક bandana ગડી
ઘટકો/વિવિધતા
આ સરળ મરીનેડ આ સૅલ્મોનને થોડી મહેનત સાથે ખૂબ જ સ્વાદ આપવા માટે એકસાથે આવે છે!
જ્યુસ ગુડ ol’ OJ આ ગ્લેઝમાં નારંગી સ્વાદ ઉમેરે છે. નારંગીનો રસ નથી? પાઈનેપલ જ્યુસ (ટીડબિટ્સના ડબ્બામાંથી પણ) અથવા સફરજનનો રસ એક ચપટીમાં બદલો.
સ્વીટ બ્રાઉન સુગર અને મધ વસ્તુઓને મધુર બનાવે છે! જો તમારી પાસે એટલું જ છે અથવા તો મેપલ સીરપમાં ઉમેરો તો એક અથવા બીજાનો ઉપયોગ કરો!
ફ્લેવર્સ આદુ અને લસણ પોતાને માટે બોલે છે. જો જરૂરી હોય તો પાઉડરનો ઉપયોગ કરો, પરંતુ પાઉડર વધુ મજબૂત હોવાથી મંગાવવામાં આવેલ રકમના 1/3નો ઉપયોગ કરવાની ખાતરી કરો.
શેકેલા તલનું તેલ આ રેસીપીમાં ઘણો સ્વાદ ઉમેરે છે અને તેને છોડવો જોઈએ નહીં.
શ્રેષ્ઠ સૅલ્મોન પસંદ કરી રહ્યા છીએ
શ્રેષ્ઠ Fillets પસંદ કરી રહ્યા છીએ
- જાડા, સરસ રીતે માર્બલવાળા કટ માટે જુઓ.
- માંસના સૌથી જાડા ભાગને દબાવો અને સૅલ્મોન પાછું આવવું જોઈએ, ઇન્ડેન્ટેડ ન રહેવું જોઈએ.
- તેને સારી સુંઘો! ખૂબ જ માછલીયુક્ત ગંધવાળી કોઈપણ વસ્તુને કદાચ શ્રેષ્ઠ રીતે ટાળી શકાય.
તાજી માછલીનો સંગ્રહ
ફક્ત તેને સ્થિર કરવા માટે તાજા સૅલ્મોન ખરીદવાનો કોઈ ઉપયોગ નથી!
કેવી રીતે સરકાર પાસેથી મફત કાર મળે છે
- તાજી માછલીને રેફ્રિજરેટરમાં સ્ટોર કરો અને બે દિવસમાં રાંધો.
- તમારા ફ્રિજને તાજી સુગંધિત રાખવા માટે હવાચુસ્ત કન્ટેનરમાં સ્થાનાંતરિત કરો!
ફ્રોઝન ફિલેટ્સ
આ રેસીપી ફ્રોઝન ફાઇલ્સ માટે પણ સરસ છે. રેફ્રિજરેટરમાં ફાઇલોને પીગળી દો અને રેસીપીમાં નિર્દેશન મુજબ આગળ વધો.
સૅલ્મોન ફિલેટ્સ કેવી રીતે શેકવી
આ સૅલ્મોનને મેરીનેટ કરવામાં આવે છે અને પછી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવામાં આવે છે. મને તેને લગભગ તૈયાર થાય ત્યાં સુધી શેકવું ગમે છે અને પછી તેને અંતે એકાદ મિનિટ માટે ઉકાળો.
અંતમાં બ્રશ કરવા માટે મરીનેડનો થોડો ભાગ અનામત રાખો.
- નીચેના રેસીપીનો ઉપયોગ કરીને ઓછામાં ઓછા 1 કલાક અથવા 4 કલાક સુધી સૅલ્મોનને મેરીનેટ કરો.
- સૅલ્મોનને લગભગ 10-12 મિનિટ બેક કરો (આ જાડાઈના આધારે અલગ-અલગ હશે, તમારા સૅલ્મોનને વહેલા તપાસો જેથી તે વધુ રાંધે નહીં).
- વધુ મરીનેડ સાથે બ્રશ કરો અને 1-2 મિનિટ ઉકાળો.
સૅલ્મોન રાંધવામાં આવે છે કે કેમ તે કેવી રીતે કહેવું
સૅલ્મોન કાંટો વડે આસાનીથી ઉખડી જવું જોઈએ પરંતુ તેમ છતાં મધ્યમાં ખૂબ જ થોડું અર્ધપારદર્શક હોવું જોઈએ. એકવાર માછલી ચપટી બની જાય, તેને તરત જ તાપ પરથી દૂર કરો (વધારે રાંધેલી માછલી સ્વાદિષ્ટ હોતી નથી અને સૂકી હોઈ શકે છે).
લીલી ડુંગળી એક સુંદર અને તાજી સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી છે! નારંગીની છાલના ટ્વિસ્ટ સાથે પણ ટોપિંગ કરવાનો પ્રયાસ કરો!
સ્કોચ વ્હિસ્કી અને બોર્બન વચ્ચેનો તફાવત
તેની સાથે શું સેવા આપવી
આરામદાયક ખોરાક અથવા ભવ્ય બાજુઓ માટે જાઓ - ખોટું થવું મુશ્કેલ છે!
- સાથે પ્રયાસ કરો શેકેલા પરમેસન શતાવરીનો છોડ વધારાના દારૂનું સ્વાદિષ્ટ માટે!
- શેકેલા બટાકા અથવા શક્કરીયા આ ભોજનને સારી રીતે ગોળ કરો.
- કોઈએ ક્યારેય આ પીરસવામાં આવ્યા વિશે ફરિયાદ કરી નથી છૂંદેલા બટાકા અથવા તો એ સરળ ચોખા pilaf .
- પ્રતિ કચુંબર બેકડ સૅલ્મોન સાથે ફક્ત આવશ્યક છે!
- સાહસિક લાગે છે? ક્રીમી મશરૂમ અજમાવો રિસોટ્ટો !
ફેવ સૅલ્મોન રેસિપિ
- એક પાન તલ આદુ સૅલ્મોન - બ્રોકોલી સાથે
- સૅલ્મોન ડ્રાય ફૂડ - વાચક પ્રિય
- લસણ માખણ બેકડ સૅલ્મોન - સંપૂર્ણ અથવા ફીલેટ્સ
- સરળ શેકેલા સૅલ્મોન - ઉનાળા માટે સરસ
- હર્બ ક્રસ્ટેડ બેકડ સૅલ્મોન - 30 મિનિટ ભોજન
- મધ મસ્ટર્ડ સૅલ્મોન - સંપૂર્ણ સપ્તાહ રાત્રિ ભોજન
- આદુ લસણ સૅલ્મોન મરીનેડ - શેકેલા, શેકેલા અથવા બાફેલા
શું તમે આ બેકડ સૅલ્મોનનો આનંદ માણ્યો? નીચે એક રેટિંગ અને ટિપ્પણી મૂકવાની ખાતરી કરો!
5થી5મત સમીક્ષારેસીપી બેકડ સૅલ્મોન ફિલેટ્સ
તૈયારી સમય10 મિનિટ રસોઈનો સમય30 મિનિટ કુલ સમય40 મિનિટ સર્વિંગ્સ4 સર્વિંગ્સ લેખક હોલી નિલ્સન આદુ સોયા મેરીનેડમાં મેરીનેટ કરેલી તાજી, ઓવન-બેક કરેલી એન્ટ્રી.ઘટકો
- ▢4 સૅલ્મોન ફીલેટ્સ 6 ઔંસ દરેક
- ▢મીઠું અને મરી ચાખવું
- ▢સજાવટ માટે લીલી ડુંગળી વૈકલ્પિક
નારંગી મરીનેડ
- ▢એક કપ નારંગીનો રસ અથવા અનેનાસનો રસ
- ▢એક ચમચી મધ
- ▢બે ચમચી ડાર્ક બ્રાઉન સુગર
- ▢1 ½ ચમચી ઓછી સોડિયમ સોયા સોસ
- ▢એક ચમચી તાજા આદુ લોખંડની જાળીવાળું
- ▢બે લવિંગ લસણ નાજુકાઈના
- ▢½ ચમચી તલ નું તેલ
સૂચનાઓ
- એક નાના બાઉલમાં તમામ મેરીનેડ ઘટકોને ભેગું કરો. સૅલ્મોન બ્રશ કરવા માટે બે ચમચી મરીનેડ બાજુ પર રાખો. સૅલ્મોન પર બાકીનું મરીનેડ રેડવું અને ઓછામાં ઓછા 1 કલાક અથવા 4 કલાક સુધી મેરીનેટ કરો.
- ઓવનને 400°F પર પ્રીહિટ કરો.
- બેકિંગ ડીશમાં સૅલ્મોન, ત્વચાની બાજુ નીચે મૂકો અને મરીનેડ કાઢી નાખો. મીઠું અને મરી સાથે સિઝન.
- 10-12 મિનિટ બેક કરો (આ જાડાઈના આધારે બદલાય છે, તમારા સૅલ્મોનને વહેલી તકે તપાસો કે તે આરક્ષિત મરીનેડ સાથે બ્રશ સૅલ્મોનને વધુ રાંધે નહીં અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીના ટોચના રેક પર ખસેડો. 1-2 મિનિટ અથવા ફક્ત રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી, વધારે રાંધશો નહીં.
- જો ઈચ્છો તો લીલી ડુંગળીથી ગાર્નિશ કરો.
રેસીપી નોંધો
તમારા સૅલ્મોન ફાઇલટનો આકાર અને જાડાઈ નક્કી કરશે કે તેને કેટલો સમય રાંધવાની જરૂર છે. જાડા ફાઇલને વધુ સમયની જરૂર પડશે જ્યારે પાતળા અને ચપટી ફાઇલને ઓછા સમયની જરૂર પડશે. તમારા સૅલ્મોનને વહેલી તકે તપાસો કે તે વધુ રાંધે નહીં. સૅલ્મોન મધ્યમાં થોડું અર્ધપારદર્શક હોવું જોઈએ અને કાંટો વડે સરળતાથી ફ્લેક કરવું જોઈએ. પોષણની માહિતીમાં 25% મરીનેડનો સમાવેશ થાય છે.પોષણ માહિતી
કેલરી:262,કાર્બોહાઈડ્રેટ:5g,પ્રોટીન:3. 4g,ચરબી:અગિયારg,સંતૃપ્ત ચરબી:બેg,કોલેસ્ટ્રોલ:94મિલિગ્રામ,સોડિયમ:109મિલિગ્રામ,પોટેશિયમ:864મિલિગ્રામ,ખાંડ:4g,વિટામિન એ:99આઈયુ,વિટામિન સી:8મિલિગ્રામ,કેલ્શિયમ:23મિલિગ્રામ,લોખંડ:એકમિલિગ્રામ(પૂરાયેલ પોષણ માહિતી એક અંદાજ છે અને તે રસોઈની પદ્ધતિઓ અને વપરાયેલ ઘટકોની બ્રાન્ડના આધારે બદલાશે.)
અભ્યાસક્રમમાછલી, મુખ્ય અભ્યાસક્રમ
