1990 ના દાયકાની શરૂઆતથી, ન્યૂઝ મીડિયા રેડ વાઇનના સ્વાસ્થ્ય ફાયદા વિશેના અહેવાલોથી ભરપુર છે. જો કે, વાઇન પીનારાઓ માટે હાઇપમાંથી હકીકતોને સ sortર્ટ કરવાનું મુશ્કેલ હોઈ શકે છે. આ મુદ્દા પર અનેક વૈજ્ .ાનિક અધ્યયન થયા છે, અને પરિણામો તમને એ સમજવામાં મદદ કરી શકે છે કે રેડ વાઇનનો મધ્યમ વપરાશ ખરેખર તમારા સ્વાસ્થ્યને સુધારવામાં મદદ કરે છે.
લાલ વાઇનના આઠ આરોગ્ય લાભો
અનુસાર મેયો ક્લિનિક , સંભવ છે કે રેડ વાઇનને બીજા કોઈપણ પ્રકારનાં આલ્કોહોલ કરતાં વધુ આરોગ્ય લાભો છે. આ વાઇનમાં રહેલા ઘણા બધા પદાર્થોને કારણે છે. તેમાં પોલિફેનોલ એન્ટીoxકિસડન્ટો, કુદરતી રીતે બનતા રસાયણો શામેલ છે જે શરીરમાં idક્સિડેટીવ તણાવ સામે લડવામાં મદદ કરી શકે છે અને તેના પરિણામે અનેક મહત્વપૂર્ણ સ્વાસ્થ્ય લાભ મળે છે. આમાંના બે એન્ટીoxકિસડન્ટો, રેઝવેરાટ્રોલ અને ફલાવોનોઇડ્સ, માનવ સ્વાસ્થ્ય પર નોંધપાત્ર અસર કરી શકે છે. રેઝવેરાટ્રોલ, ખાસ કરીને, દ્રાક્ષની સ્કિન્સમાંથી આવે છે, જે રેડ વાઇનના આથો દરમિયાન છોડી દેવામાં આવે છે અને સફેદ વાઇન માટે દૂર કરવામાં આવે છે.
સંબંધિત લેખો- વાઇન પીવાના 10 આરોગ્ય લાભો
- ફળના સ્વાદવાળું લાલ વાઇનના 9 પ્રકારો માટે ફોટા અને માહિતી
- શરૂઆત વાઇન માર્ગદર્શિકા ગેલેરી
રેડ વાઇન તમારા સ્વાસ્થ્યને નીચેની રીતે સુધારી શકે છે.
સંકેત છે કે તમારો કૂતરો મરી રહ્યો છે
સુધારેલ હૃદય આરોગ્ય
રેડ વાઇનનો સૌથી પ્રખ્યાત સ્વાસ્થ્ય લાભ એ હૃદયના આરોગ્ય પરની તેની અસર છે. જર્નલમાં પ્રકાશિત થયેલ એક અભ્યાસ પ્રકૃતિ જાણવા મળ્યું છે કે રેડ વાઇનનો વપરાશ ખરેખર બળતરા અને કોરોનરી ધમની બિમારીના ઓછા જોખમો સાથે, તેમજ હાર્ટ એટેકથી મરી જવાની સંભાવના સાથે જોડાયેલો છે. તે પણ મળ્યું છે કે પરંપરાગત પદ્ધતિઓ અનુસાર રેડ વાઇન ઉત્પન્ન થાય છે જે વાઇનમાં રેવેરેટ્રોલ અને ફલાવોનોઇડ્સની માત્રાને વધારે છે તે હૃદયના સ્વાસ્થ્યને સુધારવાની અન્ય જાતો કરતા પણ વધુ સારી છે.
આ અમેરિકન હાર્ટ એસોસિએશન આ વિષય પરના સાહિત્યની સમીક્ષા કરી અને જાણવા મળ્યું કે રેડ વાઇનનો મધ્યમ વપરાશ, જે દરરોજ એકથી બે ગ્લાસ તરીકે વ્યાખ્યાયિત કરવામાં આવે છે, તે વ્યક્તિના હાર્ટ એટેકના જોખમને આશરે 20% ઘટાડી શકે છે. રેડ વાઇન એલડીએલ (ખરાબ કોલેસ્ટરોલ) ઘટાડે છે અને એચડીએલ (સારા કોલેસ્ટ્રોલ) ને વધારે છે.
ધીમી વૃદ્ધત્વ અને સંભવિત વધારો આયુષ્ય
તમે દાવા સાંભળ્યું હશે કે રેડ વાઇનમાં કંઇક વૃદ્ધાવસ્થાને ધીમું કરે છે અને આયુષ્ય વધારી શકે છે. તાજેતરના વર્ષોમાં આ વિષય પર ઘણા બધા અભ્યાસ કરવામાં આવ્યા છે.
માં પ્રકાશિત થયેલ સાહિત્યની સમીક્ષા મુજબ હાર્ટ નિષ્ફળતા સમીક્ષાઓ , ઘણા અભ્યાસોએ સાબિત કર્યું છે કે ખાસ કરીને રેઝરેટ્રોલ ખરેખર આયુષ્ય સાથે જોડાયેલા ચોક્કસ જનીનોની અભિવ્યક્તિને ચાલુ કરી શકે છે. તે કુદરતી વૃદ્ધત્વ પ્રક્રિયા દ્વારા થતાં કેટલાક નુકસાનને પણ ઘટાડી શકે છે, ખાસ કરીને કારણ કે તે હૃદયની ચિંતા કરે છે. જો કે, ઉંદર સાથેના અભ્યાસમાં, રેઝવેરાટ્રોલ ઉંદરોના જીવનને લંબાવતા નહોતા. જોકે ફ્રાન્સના અમુક વિસ્તારોમાં લાંબા સમય સુધી આયુષ્ય લાલ વાઇનના વપરાશ સાથે સંકળાયેલું છે, માનવ જીવનકાળ કેટલી હદે પ્રભાવિત થાય છે તે નક્કી કરવા માટે વધુ સંશોધનની જરૂર છે.
અલ્ઝાઇમર રોગની સંભવિત ધીમી
રેડ વાઇન અલ્ઝાઇમર રોગની પ્રગતિ ધીમી કરવામાં પણ મદદ કરી શકે છે; જો કે, આ ક્ષેત્રમાં સંશોધન હજુ પણ હાથ ધરવામાં આવી રહ્યું છે. જર્નલમાં પ્રકાશિત થયેલા એક અભ્યાસ મુજબ જીવન વિજ્ઞાન , કાળા-ચામડીવાળા દ્રાક્ષમાંથી બનાવેલા લાલ વાઇનનું સેવન કરવાથી ઓક્સિડેટીવ નુકસાન ઓછું થાય છે અને સંભવત ne ન્યુરોલોજીકલ અસર પણ થાય છે. સંશોધનકારોએ અનુભવ્યું કે વધુ અભ્યાસ સાથે, રેડ વાઇનમાં રહેલા પદાર્થો પ્રગતિને ધીમું કરવામાં અને અલ્ઝાઇમર સાથે સંકળાયેલ ન્યુરોલોજીકલ નુકસાનને રોકવામાં મદદ માટે સાબિત થઈ શકે છે.
ઘટાડો બળતરા
રેડ વાઇનના હૃદય સ્વાસ્થ્ય લાભનો એક ભાગ તે શરીરમાં બળતરા ઘટાડવાની ક્ષમતાથી આવે છે, પરંતુ બળતરા ઘટાડવા માટે અન્ય અસરો પણ છે. માં પ્રકાશિત એક અભ્યાસ બાયોમેડિકલ સાયન્સના અમેરિકન જર્નલ જાણવા મળ્યું છે કે રેડ વાઇનના સેવનથી દર્દીઓને વિવિધ ગંભીર ચેપ સાથે સંકળાયેલ બળતરા પ્રતિસાદ સામે રક્ષણ કરવામાં પણ મદદ મળી છે. આ શરીરમાં એલિવેટેડ પ્રતિરક્ષા પ્રતિભાવથી લાંબા ગાળાના નુકસાનને સંભવિત રૂપે ઘટાડી શકે છે.
કેન્સર નિવારણ અને સારવાર
રેડ વાઇનમાં રહેલા રેઝરેટ્રોલને અમુક કેન્સરની રોકથામ અને સારવારમાં મદદ કરવા માટે પણ બતાવવામાં આવ્યું છે, જેમાં પ્રકાશિત એક લેખ મુજબ ફૂડ સાયન્સ અને પોષણની ગંભીર સમીક્ષાઓ . આ ફાયદાના ઘણા મહત્વપૂર્ણ પાસાં છે:
લગ્નના રિસેપ્શનમાં સેવા આપવા માટેના ખોરાક
- રેડ વાઇનમાં રેવેરાટ્રોલ, કાર્સિનોજેન્સથી થતાં નુકસાન સામે રક્ષણ આપી શકે છે.
- તે ગાંઠોને વધવાનું શરૂ કરતા અટકાવી શકે છે.
- તે આખા શરીરમાં કેન્સરના કોષોના પ્રસારને ધીમું કરી શકે છે અને હાલની ગાંઠોના વિકાસને અટકાવી શકે છે.
- તે કેન્સરના કોષોના પરિવર્તનને રોકી શકે છે જે કીમોથેરાપી માટે પ્રતિરોધક છે.
ડાયાબિટીઝ નિવારણ
જોકે પહેલાથી નિદાન કરેલા ડાયાબિટીઝ પર રેડ વાઇનના વપરાશની અસર વિશે હજી ઘણું જાણવા મળ્યું છે, માં સાહિત્યની સમીક્ષા મેડિકલ બાયોકેમિસ્ટ્રી જર્નલ જાણવા મળ્યું છે કે રેડ વાઇનમાં દારૂ ખરેખર ડાયાબિટીઝથી બચી શકે છે. જો કે, આ અસર રેડ વાઇન સુધી મર્યાદિત ન હોઇ શકે. લેખ નોંધે છે કે આ નિવારક લાભ મોટાભાગે કોઈપણ રૂપે મધ્યમ આલ્કોહોલના સેવન સાથે જોડાયેલો છે.
બ્લડ ક્લોટિંગ ઘટાડો થયો
માં સાહિત્યની સમાન સમીક્ષા મેડિકલ બાયોકેમિસ્ટ્રી જર્નલ દર્શાવે છે કે રેડ વાઇનમાં રહેલા પદાર્થોથી લોહી ગંઠાઈ જવાનું જોખમ ઓછું થાય છે. બ્લડ ગંઠાઇ જવાથી સ્ટ્રોક થવાનું એક મુખ્ય કારણ છે.
ટૂથ સડો નિવારણ
દાંતના સડોને રોકવા માટે રેડ વાઇન પણ મદદ કરી શકે છે. જર્નલના એક લેખ મુજબ બાયોટેકનોલોજીમાં વર્તમાન અભિપ્રાય , ઘણા ખાદ્યપદાર્થો અને પીણાં લોકોએ તેનું સેવન કરતા લોકોમાં અસ્થિક્ષય અથવા પોલાણની ઘટનાઓ ઘટાડવા માટે દર્શાવવામાં આવ્યા છે. તેમાંથી એક ખોરાક રેડ વાઇન હતો.
તમારે કેટલી લાલ વાઇન પીવી જોઈએ?
એક સેવા આપતા ચારથી પાંચ ounceંસના હોય છે.
સામાન ટsગ્સ પર શું મૂકવું
બધા અભ્યાસોમાં, વૈજ્ scientistsાનિકોએ શોધી કા .્યું છે કે વધુ પડતા લાલ વાઇન પીવાથી સ્વાસ્થ્ય માટેના ઘણા ફાયદા નકારી શકાય છે. જો કે, દારૂ પીનારાઓને ફાયદાઓ જોવા માટે કેટલું સેવન કરવું તે બરાબર જાણવું મુશ્કેલ છે. અનુસાર યેલ-ન્યૂ હેવન હોસ્પિટલ (YNHH), તે તમારા લિંગ પર આધારિત છે:
- પુરુષો, જે સ્ત્રીઓ કરતાં વધુ ઝડપથી આલ્કોહોલનું ચયાપચય કરે છે, તેઓએ દરરોજ એકથી બે 4 થી 5 ounceંસ ગ્લાસ રેડ વાઇન પીવો જોઈએ.
- સ્ત્રીઓએ તેમના વપરાશને દરરોજ એક ચાર ંસની સેવા સુધી મર્યાદિત રાખવો જોઈએ.
વાયએનએચએચ એ પણ નોંધ્યું છે કે જે લોકો હાલમાં દારૂ પીતા નથી તેઓને એવું ન લાગવું જોઈએ કે તેઓએ તંદુરસ્ત રહેવા માટે પીવાનું શરૂ કરવું જોઈએ. તમારા સ્વાસ્થ્ય સંબંધી સમસ્યાઓ નકારી કા toવા માટે તમારા ડ doctorક્ટરની તપાસ કરવી પણ મહત્વપૂર્ણ છે કે જે દારૂ પીવાથી વધુ તીવ્ર થઈ શકે છે.
મધ્યસ્થતામાં લાભ
તેમાં થોડી શંકા નથી કે રેડ વાઇનથી ઘણા બધા સ્વાસ્થ્ય લાભો છે, પરંતુ તે લાભો ત્યારે જ લાગુ પડે છે જો તમે મધ્યસ્થ રૂપે વાઇન પીતા હોવ. સંભવિત આરોગ્ય લાભો અને રેડ વાઇનની માત્રાને સમજવી કે જે નિયમિત દારૂના સેવનથી તમે તમારા આરોગ્યપ્રદ આહારમાં શામેલ થવા માંગતા હો તે વિશે સ્માર્ટ નિર્ણયો લેવા માટે જરૂરી છે.
