લોકો મોટે ભાગે ધારે છે કે મીઠી વાઇન ફક્ત ડેઝર્ટની જોડી માટે બનાવવામાં આવે છે, પરંતુ ત્યાં ઘણી વાઇન છે જેમાં કુદરતી મીઠાશ હોય છે જે મુખ્ય અભ્યાસક્રમો સાથે પણ સારી રીતે કાર્ય કરે છે. વાઇનની મીઠાશ ફક્ત દારૂમાં કેટલી ખાંડ છે તે નક્કી કરે છે. એસિડિટી, આલ્કોહોલનું પ્રમાણ અને ટેનીન જેવા અન્ય લક્ષણો લાલ વાઇનની મીઠાશમાં ભૂમિકા ભજવી શકે છે.
શ્રેષ્ઠ રેડ આઇસ વાઇન બ્રાન્ડ: ઇનિસ્કીલિન
ઈનિસ્કીલિન કેનેડાની અસલ એસ્ટેટ વાઇનરી છે અને બ્રિટિશ કોલમ્બિયાના નાયગ્રા-onન-ધ-લેક, ntન્ટારીયો અને ઓકનાગન વેલીમાં વાઇનરી ધરાવે છે. ઉત્પાદનો કે જેમાં તેઓ સૌથી વધુ જાણીતા છે તેમાંથી ખૂબ જ મીઠી આઇસ વાઇનની તેમની પસંદગી છે.
સંબંધિત લેખો- મીઠી લાલ વાઇનની સૂચિ સારી રીતે પ્રયાસ કરી રહી છે
- 24 સ્વીટ વ્હાઇટ વાઇનની સૂચિ
- સંગરિયા માટે રેડ વાઇનના 5 શ્રેષ્ઠ પ્રકારો
કabબર્નેટ ફ્રાંસ આઇસવિઇન
ઇનિસ્કીલિન પાસે કેબર્નેટ ફ્રાન્ક દ્રાક્ષમાંથી બનાવવામાં આવેલા આઇસ આઇસ વાઇનના બે સંસ્કરણો છે. જ્યારે બરફની વાઇનનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, ત્યારે કેબર્નેટ ફ્રાન્ક લગભગ સ્ટ્રોબેરી જેવા સ્વાદિષ્ટ, મીઠા અને સુગમ લે છે. આઇસ આઇસમાંનો રંગ ફક્ત પ્રેસિંગથી આવે છે, કારણ કે આથો દરમિયાન દ્રાક્ષની સ્કિન્સ બાકી નથી.
ઇનનિસ્કિલિને વર્ષોથી તેમની આઇસ વાઇન માટે અસંખ્ય પુરસ્કારો જીત્યા છે. 2008 ના કેબનેટ ફ્રાન્ક આઇસવિને બ્રોન્ઝ જીત્યો હતો અને 2012 માં સ્પાર્કલિંગે ગોલ્ડ આઉટસ્ટેન્ડિંગ જીત્યું હતું હું આંતરરાષ્ટ્રીય વાઇન અને સ્પિરિટ કોમ્પિટિશન (IWSC) , જ્યારે ઇનનિસ્કીલિનનું નામ હતું 2012 IWSC સ્પર્ધામાં ટોચના કેનેડિયન નિર્માતા.
ઇનિસ્કીલીન આઇસવિન્સ ખરીદી
આ કabબર્નેટ ફ્રાંસ આઇસવિઇન ત્રણ કદમાં આવે છે. સૌથી સામાન્ય આઇસ વાઇન બોટલનું કદ 5 375 એમએલ છે, અને ૨૦૧ v ની વિંટેજ આશરે $ 100 ની બોટલ માટે છૂટક છે, અથવા તમે ફક્ત $ 55 ની નીચે 200ML માં નાના સંસ્કરણનો પ્રયાસ કરી શકો છો. તમે ml 15 માટે 50 મિલી કદમાં 2012 નો વિન્ટેજ પણ શોધી શકો છો.
શ્રેષ્ઠ પોર્ટ વાઇન: ક્વિન્ટા ડુ નોવલ
પોર્ટ વાઇન પોર્ટુગલથી આવે છે, અને વાઇન ઉત્સાહી મેગેઝિન નોંધો ક્વિન્ટા ડુ નોવલ ડૌરો વેલી ક્ષેત્રની એક 'શોપીસ એસ્ટેટ' છે. ક્વિન્ટા ડો નોવલ 1715 થી સુંદર ગુણવત્તાવાળા બંદરો બનાવતા આવ્યા છે, તેથી તે કહેવું સલામત છે કે તેઓએ છેલ્લા કેટલાક સો વર્ષોમાં તેમની તકનીકોને પૂર્ણ કરી દીધી છે. વિન્ટસ વાઇન નોંધો કે ક્વિન્ટા ડુ નોવલ એ વિશ્વનું સૌથી મહાન બંદર ગૃહ છે, અને તે અનન્ય છે કે મોટાભાગના બંદરો એસ્ટેટ-પાકના ફળથી બનાવવામાં આવે છે અને તમામ વિન્ટેજ નૌવલ વાઇન એક જ છે નવલ નો પાંચમો દ્રાક્ષાવાડી આ બંદર મકાન વિશેની કેટલીક અન્ય રસપ્રદ તથ્યોમાં તેઓ શામેલ છે:
- 1958 માં પ્રથમ લેટ-બોટલેટેડ વિંટેજ બંદર રજૂ કર્યું
- 1986 માં શિપિંગ કાયદામાં ફેરફારને લીધે, તેના ક્વિન્ટા પર વય, મિશ્રણ અને તેના તમામ વાઇન સ્ટોર કરવા માટેનું પ્રથમ મુખ્ય બંદર મકાન બન્યું.
- એસ્ટેટમાં કાપવામાં આવતા તમામ દ્રાક્ષને પગ દ્વારા કચડી નાખવામાં આવે છે
નવલ બંદરોનો પાંચમો ભાગ
તેઓ એવોર્ડ વિજેતા બંદરોની સંપૂર્ણ લાઇન ઉત્પન્ન કરે છે, જેમાંના કેટલાકનો સમાવેશ થાય છે:
- નોવલ બ્લેક : તે નોવલ શૈલી (ટેરોઅર) નો શ્રેષ્ઠ પ્રતિનિધિ હોવાનું કહેવામાં આવે છે. આ બંદરને વય અથવા ડિસેન્ટ કરવાની જરૂર નથી. ડાર્ક ચોકલેટ સાથે જોડવાનું નક્કી કરો અથવા એકલા પીવો, મરચી. કાળા ચેરી સ્વાદો સાથે ડાર્ક ફળો અને બટરસ્કોચની સુગંધ અને તાળવું પર ચોકલેટનો સંકેત. તે પ્રાપ્ત થયું વાઇન અને સ્પિરિટ્સમાંથી 91 પોઇન્ટ અને લગભગ $ 14 નો ખર્ચ થાય છે.
- એલબીવી અનફિલ્ટર સિંગલ વાઇનયાર્ડ : આ વાઇન ફક્ત ઉમદા દ્રાક્ષની જાતોવાળા વિંટેજ બંદરો જેવો છે, પરંતુ તે લાકડાની વ .ટમાં ચારથી પાંચ વર્ષ જુનો છે, વિંટેજ બંદરોથી વિશિષ્ટ છે. એલબીવી એટલે લેટ બોટલ વિંટેજ, અને જ્યારે તે હવે પીવા માટે તૈયાર છે, તે હજી સુંદર વય કરશે. તેને ડિકન્ટ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવી છે કારણ કે તે કાilવામાં આવેલા બંદરથી કાંપને અલગ કરવામાં મદદ કરશે. ડેઝર્ટ, ડાર્ક ચોકલેટ, પનીર સાથે જોડો અથવા તેનાથી આનંદ લો. તાળવું પર તેજસ્વી લાલ ફળો અને એક સરસ સરળ પૂર્ણાહુતિ માટે જુઓ. 2008 થી આશરે $ 22 ચૂકવવાની અપેક્ષા ન્યૂ યોર્કમાં બેસ્ટ બાય લિક્વિર્સ જે કેટલાક રાજ્યોમાં મોકલવા માટે સક્ષમ છે.
- રાષ્ટ્રીય વિંટેજ : આ વાઇન માત્રામાં મર્યાદિત છે, અને તે દરેક દાયકામાં ફક્ત થોડા વર્ષો જ બને છે. આ બંદર માટે દ્રાક્ષ દ્રાક્ષના બગીચાના મધ્યમાંથી આવે છે, એક નાના ભાગમાં જે અનગ્રાફ્ડ વેલાઓ સાથે વાવેતર કરવામાં આવે છે, જે ફાયલોક્સેરા રોગચાળા દ્વારા અસ્પૃશ્ય હતી. થોડા વર્ષો સુધી તેને કોષ્ટક કરો - તેઓ બોટલ બોલાવ્યા પછી પાંચથી 50 વર્ષ સુધી પીવાની ભલામણ કરે છે, અને કાંપને અલગ કરવા માટે તેને ડેન્ટન્ટ કરે છે. તેમાં કોઈ દલીલ નથી કે આ એક તારાઓની બંદર છે, જેમાં વિવિધ છે 100 પોઈન્ટની આવક નેસિઓનલ વિંટેજ વાઇન સ્પેક્ટેટર અને વાઇન એડવોકેટ તરફથી. તેની પ્રતિષ્ઠા અને મર્યાદિત ઉત્પાદનને ધ્યાનમાં રાખીને, આને શોધવા માટે સરળ વાઇન નથી. વાઇન શોધનાર સંખ્યાબંધ દુર્લભ વાઇન શોપ વિકલ્પો આપે છે, જે 2011 ની વિન્ટેજ માટે સરેરાશ $ 1,200 ચલાવી શકે છે.
શ્રેષ્ઠ સસ્તી મીઠી લાલ વાઇન: બેઅરફૂટ વાઇન
બેરફૂટ વાઇનમાં 1995 માં ફક્ત ચાર વાઇન હતી, પરંતુ આજે તેમની પાસે 30 થી વધુ જુદી જુદી વાઇન છે, જેમાં લોકપ્રિય બેરફૂટ બબલી અને બેરેફૂટ રિફ્રેશ શામેલ છે, જે હળવાશવાળા સ્પ્રાઈઝર છે. તેઓ તેમના સસ્તું વિકલ્પો માટે જાણીતા છે, તેઓને નાના લોકો સાથે લોકપ્રિય બનાવે છે, ખાસ કરીને જેઓ ફક્ત વાઇનમાં આવે છે. 2005 માં, બેઅરફૂટ વાઇન ઇ એન્ડ જે ગેલ્લો વાઇનરીનો ભાગ બન્યો , જેણે તેમને છ ખંડો પરના વૈશ્વિક બજારમાં ખુલ્લું મૂક્યું. તેઓને લગભગ 50 વર્ષ થયાં છે, જેથી લાગે છે કે ઘણા લોકો તેમની સસ્તી મીઠી વાઇનને ચાહે છે. વાઇન કર્મૂડજન નોંધ્યું છે કે બેરેફૂટ વાઇન યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં તાજેતરમાં એક તબક્કે નંબર 2 નો સૌથી વધુ વેચાણ કરતો વાઇન હતો.
મીઠી લાલ બેરફૂટ વાઇન
બેઅરફૂટ વાઇન્સ વેબસાઇટની શોધ કરતી વખતે, તમે પરિણામોથી સૌથી મીઠી થી શુષ્ક સુધી ફિલ્ટર કરી શકો છો. તેમની કેટલીક મીઠી લાલ વાઇનમાં શામેલ છે:
- રોઝા રેડ બ્લેન્ડ : તેને તાજા ફળ, આછો eપિટાઇઝર્સ સાથે જોડો અથવા ઉનાળાના દિવસે ઠંડુ પીવું જોઈએ. તમને તાળ પર મીઠી જેમ્મી ફ્લેવર અને નાકમાં મસાલાના કેટલાક સંકેતો મળશે. તેની કિંમત એક બોટલ $ 6 છે.
- રક્તસ્ત્રાવ : તમારી પોતાની સાંગરીયા બનાવવાની જગ્યાએ, બેરફૂટ વાઇન્સ, નારંગી, ચૂનો, લીંબુ અને ગ્રેપફ્રૂટ જેવા ઘણાં તેજસ્વી સાઇટ્રસ સ્વાદ સાથે રેડ વાઇન સંગ્રેઆ આપે છે. તે તેના પોતાના પર મહાન છે, અથવા ઇટાલિયન મીટબsલ્સ જેવી કેટલીક મસાલેદાર વાનગીઓ દ્વારા તેને અજમાવી જુઓ. તમે લગભગ 13 ડ aboutલરની બોટલ ચૂકવશો.
-
મોસ્કટો નેટવર્ક : પરંપરાગત મોસ્કેટો સફેદ છે, પરંતુ બેરફૂટ વાઇન તાળવું પર તેજસ્વી ચેરી અને રાસ્પબેરી સાથે એક મીઠી લાલ સંસ્કરણ બનાવે છે, ત્યારબાદ સાઇટ્રસ સમાપ્ત થાય છે. વિવિધ વાનગીઓ સાથે જોડવું સરળ છે, પરંતુ આ વાઇનને લગભગ $ 13 માટે ચમકવા દેવા માટે તાજા ફળ અને પનીરની થાળી ધ્યાનમાં લો. - સ્વીટ રેડ બ્લેન્ડ : સંભવત the સૌથી પ્રખ્યાત બેઅરફૂટ વાઇનમાંથી એક, સ્વીટ રેડ બ્લેન્ડ બાર્બેરા, પીનોટ નોઇર, જિનફandંડલ, ગ્રેનેચે અને પેટાઇટ સીરાહ દ્રાક્ષના મિશ્રણથી બનાવવામાં આવે છે. આ દ્રાક્ષ સામાન્ય રીતે જમ્મી વાઇન બનાવે છે, અને તમને તાળીઓ પર ઘણી રાસબેરિનાં, પ્લમ અને કદાચ ચેરીની નોંધો મળી રહે છે. બીબીક્યુ તોડી નાખો અને આ વાઇન સાથે કેટલાક શેકેલા માંસ અને શાકાહારી પ્રયાસ કરો - તે કેટલાક મસાલા સુધી standભા પણ થઈ શકે છે. આ વાઇન અંદર આવે છે ઈન્ફલુએસ્ટરની ટોચની 20 વાઇન 900 થી વધુ સમીક્ષાઓ સાથે. તેની કિંમત લગભગ $ 13 હશે.
બેરફૂટ વાઇન ખરીદવી
તમારા મનપસંદ વાઇન સ્ટોર્સ પર બેરફૂટ વાઇન ખરીદો, કારણ કે તે મોટા પ્રમાણમાં વિતરિત કરવામાં આવે છે, અથવા જુઓ એમેઝોન છે, જે બેરફૂટ વાઇન માટે પસંદ કરેલું retનલાઇન રિટેલર છે.
મીઠી લેમ્બ્રુસ્કો નિર્માતા: ફરીથી જોડાઓ
લેમ્બ્ર્સ્કો આકૃતિ આપવા માટે એક અઘરું વાઇન છે - યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં મોટા પ્રમાણમાં ઉત્પાદન લેમ્બ્રુકોસ હાસ્યાસ્પદ મીઠી હોય છે. જોકે, ઇટાલીના લેમ્બ્ર્સ્કોના ઘરે પાછા બુટીક વાઈનમેકર્સ, અમેરિકાના માર્કેટ શેલ્ફ પર તમને મળશે તેટલી મીઠાશવાળા ગુણવત્તાવાળા વાઇનનું પ્રદર્શન કરીને તે સ્ટીરિયોટાઇપ તોડવાનું કામ કરશે. કેટલાક મીઠા (ડોલ્સ) સંસ્કરણો છે, પરંતુ મોટાભાગના નિર્માતાઓ આ દિવસોમાં ફક્ત મીઠી સંસ્કરણો બનાવતા નથી.
લેમ્બર્સ્કો પ્રોફાઇલ
લેમ્બ્ર્કોકોસ તાજા છે, અને સારી ગુણવત્તાવાળો કાં તો ફ્રિઝેન્ટ (અર્ધ-સ્પાર્કલિંગ) અથવા સ્પુમન્ટ (સંપૂર્ણ સ્પાર્કલિંગ) છે. પ્રદેશો રાંધણકળામાં મળતા ભારે અભ્યાસક્રમો સાથે તેઓ અસાધારણ રીતે જોડી લે છે - સખત ચીઝની મોટી પ્લેટો, ચરબીવાળા માંસ, હાર્દિક પાસ્તા અભ્યાસક્રમો અને પછી મુખ્ય વાનગીઓ જો તમારી પાસે આ બધા પછી પણ જગ્યા છે. પ્રદેશના સ્થાનિક લોકો તેમને મોટાભાગના ભોજન સાથે પીવે છે, તેથી વૃદ્ધાવસ્થા મોટાભાગના કિસ્સાઓમાં લેમ્બ્ર્સ્કો પ્રોફાઇલનો ભાગ નથી.
રીયુનાઇટ્સ લેમ્બ્ર્સ્કો
જો કે, જો તમે 1970 ના દાયકામાં લેમ્બ્રુસ્કો પીતા મોટા થયા છો, તો તમે સંભવત sugar સુગર બોમ્બ વિશે વિચારી રહ્યા છો જે એક સમયે નિકાસ બજારમાં પ્રભુત્વ ધરાવતું હતું. ભેગા તે બ્રાન્ડ્સમાંના એક હતા, જે માનસિક રૂપે 1970 ના દાયકાના મીઠા લેમ્બ્ર્સ્કો ક્રેઝ સાથે જોડાયેલા હતા, પરંતુ તે એક મજબૂત વેચાયેલી બ્રાન્ડ રહી છે. રણુનાઇટની પેરેન્ટ કંપની બંફી , નવા સહસ્ત્રાબ્દી માર્કેટિંગ વસ્તી વિષયકને ફિટ કરવા માટે બ્રાન્ડને ફરીથી લાવવાનું કામ કરી રહ્યું છે, અને મોટા વેચાણના આધારે, લોકો હજી પણ યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં થોડો સ્વીટ લેમ્બ્ર્સ્કો વાઇન પસંદ કરે છે.
રીયુનાઇટ ઇટાલિયન નિકાસ વાઇન માર્કેટમાં એક પાવરહાઉસ બનવાનું ચાલુ રાખે છે, અને તેઓ હજી પણ તેમના વાઇન માટે એવોર્ડ જીતે છે, જેમાં લેમ્બ્રુસ્કો માટે ક્રિટિક્સ સિલ્વર સહિત. 2017 વિવેચકો આંતરરાષ્ટ્રીય વાઇન અને આત્માઓની સ્પર્ધાને પડકાર આપે છે .
વાઇન ભેગા
રીયુનાઇટ સફેદ અને લાલ બંને નંબરની વાઇન બનાવે છે. મીઠી લાલ એક દંપતિ સમાવેશ થાય છે:
- લેમ્બ્રુસ્કો એકત્રીત કરો : રીયુનાઇટ લેમ્બ્ર્સ્કો એક મીઠી લાલ, અર્ધ-સ્પાર્કલિંગ છે, જે લેમ્બ્રુસ્કો સલામિનો, લેમ્બ્રુસ્કો મરાની અને લેમ્બ્રુસ્કો મૈસ્ત્રી દ્રાક્ષથી બને છે. તે વિવિધ ખોરાક સાથે જોડાય છે, કેમ કે લેમ્બ્રુસ્કોસનો અર્થ છે, પરંતુ મસાલેદાર કંઈક અજમાવો કે જ્યાં મીઠી વાઇન સારી રીતે કામ કરે. તાળવું અને તેજસ્વી ફૂલોના નાક પર લાલ ફળના સ્વાદો શોધો. સહેજ ઠંડુ પીરસો. તેની કિંમત લગભગ 7 ડ .લર છે કુલ વાઇન .
- બ્લેકબેરી મર્લોટ ભેગા કરો : આ એમિલિયા રોમાગ્નામાં ઉત્પન્ન થયેલ મીઠી લાલ સ્પાર્કલિંગ વાઇન છે. જેમ જેમ તેનું નામ સૂચવે છે, તમને તાળ પર જંગલી બ્લેકબેરી અને નાક પર તાજી ફળની સુગંધ મળશે. ઠંડુ પીરસો અને તેને પ્રકાશ એપેટાઇઝર્સથી લઈને ડાર્ક ચોકલેટ અને ડેઝર્ટ સુધીની દરેક વસ્તુ સાથે જોડો. તમે એક બોટલ આશરે $ 5 ચૂકવશો વધુ વાઇન .
- રાસ્પબેરી એકત્રીત કરો : આ એક મીઠી અર્ધ-સ્પાર્કલિંગ લાલ વાઇન પણ છે જ્યાં લાલ અને રોઝ વાઇન લાલ દ્રાક્ષના રસ સાથે ભળી જાય છે અને પછી કુદરતી રાસબેરિનાં અર્ક ઉમેરવામાં આવે છે. અર્કમાંથી રાસબેરિનાં પરફ્યુમવાળા નાક પર પુષ્પ અને ફળની નોંધ તાળવું પર ઘણાં ફળ અને રાસબેરિનાં. ઠંડુ પીરસો અને તાજા ફળ અને પનીર પ્લેટો અથવા ડેઝર્ટ સાથે પીરસો. તેની કિંમત લગભગ 8 ડ$લર છે ગોર્ડન વાઇન .
મીઠી લાલ વાઇન બ્રાન્ડ્સ પસંદ કરી રહ્યા છીએ
બ્રાન્ડ્સ કે જે મુખ્યત્વે મીઠી લાલ વાઇન બનાવે છે તે જરૂરી પુષ્કળ નથી. ઘણી વાઇનરીઝ ફક્ત થોડા સ્વીટ રેડ્સ પેદા કરી શકે છે, સિવાય કે તેઓ બ્રાન્ડ ન હોય કે જે ડેઝર્ટ વાઇનમાં નિષ્ણાત છે. વાઇનમાં મધુરતા પણ વ્યક્તિલક્ષી છે, તેથી જ્યારે તમને કોઈ વાઇન મળી આવે ત્યારે તે દ્રાક્ષ અને તેમાંથી બનાવેલા દ્રાક્ષને જુઓ. તે પછી તમે અન્ય વાઇન શોધી શકો છો કે જે તમારી તાળવું સંતોષતા અન્ય મીઠી લાલ વાઇનની આશામાં સમાન પ્રોફાઇલ ધરાવે છે.
