મીઠી અને ખાટા મિશ્રિત પીણાં અતિ બહુમુખી છે; તેઓ લગભગ દરેક દૃશ્ય માટે યોગ્ય છે, પછી ભલે તે ફેમિલી બ્રંચ, પ્રોફેશનલ ડિનર અથવા બેચલોરેટ પાર્ટી હોય. તમે તમારા વિશિષ્ટ સ્વાદ બડ્સને સંતોષવા માટે આ કોકટેલની મીઠી અથવા ખાટી બાજુઓને બગાડી શકો છો અથવા ચેડા કરી શકો છો, અને તમારી જવાની ભાવના શું છે તે ધ્યાનમાં લીધા વિના તમારા માટે એક મીઠી અને ખાટા રેસીપી છે. તમારી શોપિંગ સૂચિ પકડો અને આ બાર જુદા જુદા મીઠા અને ખાટા મિશ્રિત પીણાઓ પર એક નજર નાખો.
મીઠી અને ખાટો મિશ્રિત પીણાં
સોર્સ ઘણી પરંપરાગત ક cockકટેલ છે. ખાટા સાથેનો ઉદ્દેશ એ મીઠી અને ખાટા તત્વો વચ્ચેનું સંપૂર્ણ સંતુલન છે. સોર્સ સામાન્ય રીતે 1 ભાગ મીઠાના સૂત્રને અનુસરે છે (સરળ ચાસણી, સ્વીટનર અથવા કોરિયલ / લિક્યુર), 1 ભાગ ખાટા (મોટેભાગે સાઇટ્રસનો રસ અથવા બીજો ખાટો રસ), અને 2 ભાગ મજબૂત (સખત દારૂ). પરિણામ એ માર્ગારીતા, ડાઇકિરી, ધ ક્લાસિક પરંપરાગત કોકટેલપણ છેકામિકેઝ, અને કેપિરીહિના. સરળ સીરપ માટે ઘણા સંભવિત સ્વાદો સાથે, વિવિધ ખાટા તત્વો માટેના વિવિધ વિકલ્પો, અને ઘણા લિક્વિર અને સખત દારૂના સ્વાદ ઉપલબ્ધ છે, શક્યતાઓ અનંત છે.
સંબંધિત લેખો- 12 લ્યુસિયસ (પરંતુ સરળ) ફ્રેંજેલિકો ડ્રિંક રેસિપિ
- તમે બાર્ટેંડિંગ કરવાનો પ્રયાસ કરો તે પહેલાં જાણવાનું મૂળભૂત પીણું
- 12 બેઇલીસ ડ્રિંક્સ: ક્રિએટિવ કોકટેલ્સ સરળ બનાવે છે
મીઠી અને ખાટો પીવાની વાનગીઓ
આ મીઠી અને ખાટા કોકટેલપણ બનાવવા માટે સરળ છે, અને દરેક અનુભવી બાર્ટેન્ડરને હૃદય દ્વારા વાનગીઓના છેલ્લા એક કે બે ભિન્નતા વિશે જાણવું જોઈએ. આ ક્લાસિક્સ પરંપરાગત સoursર્સની આવૃત્તિઓ પ્રદાન કરે છે.
કointઇંટ્રેઉ કોસ્મોપોલિટન
બંને એક લોકપ્રિય મેગેઝિન અને કોકટેલ તરીકે જાણીતું છેવૈશ્વિકએક મોહક જોડી માટે લીંબુ અને કointંટ્રેઉ સાથે ક્રેનબberryરીનો રસ કાપી. જ્યારે આ કointઇંટ્રેઉ માટે કહે છે, તમે કોઈપણનો ઉપયોગ કરી શકો છોનારંગી લિકરતમારી મીઠી તત્વ તરીકે તેની જગ્યાએ. વિવિધતા તરીકે, વોડકાને સાઇટ્રસ ફ્લેવર્ડવાળા વોડકાથી બદલીને પુકરને અપ કરો.
ઘટકો
- ¾ freshંસ તાજી સ્ક્વિઝ્ડ લીંબુનો રસ
- 1 ounceંસના 100% ક્રેનબberryરીનો રસ
- ¾ંશ કointંટિન્ટુ
- 1½ ounceંસવોડકા
- 1 ચૂનો ફાચર
- બરફ
- સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માટે લીંબુ ટ્વિસ્ટ
સૂચનાઓ
- કોકટેલ શેકરમાં, લીંબુનો રસ, ક્રેનબberryરીનો રસ, ક Cઇંટ્રેઉ અને વોડકા ભેગા કરો. ઠંડુ થાય ત્યાં સુધી બરફ ઉમેરો અને શેક કરો.
- મિશ્રણને એક માર્ટિની ગ્લાસમાં ગાળી લો અને ટોચ પર ચૂનોના વરાળનો રસ લો.
- પીણું જગાડવો અને લીંબુ વળાંક સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી.
ઉત્તમ નમૂનાના ડાઇકિરી
કોઈપણ બીચફ્રન્ટ બારનો મુખ્ય, સરેરાશ રેસીપીરીને મૂળ રેસિપિમાં ફ્રૂટ જ્યુસ અથવા સીરપ ઉમેરીને ફ્લેવર્સનો અસંખ્ય સ્વાદ લેવા માટે છદ્મવેષ કરી શકાય છે. આ ક્લાસિક ડાઇકિરી રેસીપી છે.
સૂચનાઓ
- ¾ freshંસ તાજી સ્ક્વિઝ્ડ ચૂનોનો રસ
- Ounce simpleંસની સીરપ
- 1½ whiteંસ વ્હાઇટ રમ
- બરફ
- સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માટે ચૂનો વ્હીલ
ઘટકો
- અંદરકોકટેલ શેકર, ચૂનોનો રસ, સરળ ચાસણી અને રમ ભેગા કરો. બરફ ઉમેરો અને મરચીમાં શેક કરો.
- બરફથી ભરેલા કોકટેલ ગ્લાસમાં મિશ્રણને ગાળી લો.
- ચૂનાના પૈડાથી ગાર્નિશ કરો.
સ્લો જીન ફિઝ
સ્લો જિન ફીઝ એ ખાટાનું વિસ્તરણ છે; એક ફિઝ્ઝ તરીકે ઓળખાતી કોકટેલ જે એક ફ્ઝી તત્વ સાથે સમાપ્ત પરંપરાગત ખાટા છે. એક પ્રિયજિન કોકટેલ, સ્લો જીન ફિઝીઝ તેના ફીજિંગ પરપોટા અને ખાટા સ્વાદને કારણે તમારા તાળીઓમાં એક તેજ લાવે છે.
ઘટકો
- ¾ freshંસ તાજી સ્ક્વિઝ્ડ લીંબુનો રસ
- Ounce simpleંસની સીરપ
- 1½ ounceંસની સ્લો જીન
- ક્લબ સોડા
- બરફ
- સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માટે લીંબુ ફાચર
સૂચનાઓ
- કોકટેલ શેકરમાં, લીંબુનો રસ, સરળ ચાસણી અને સ્લો જિન ભેગા કરો. ઠંડુ થાય ત્યાં સુધી બરફ ઉમેરો અને શેક કરો.
- મિશ્રણને બરફથી ભરેલા હાઇબોલ ગ્લાસમાં અને ક્લબ સોડાથી ટોચ પર મિશ્રણ કરો.
- લીંબુના ફાચરથી ગાર્નિશ કરો.
વ્હિસ્કી ખાટો
વ્હિસ્કી ખાટા એ વ્હિસ્કી ચાહકો અને સંયોજનો માટે એક અર્ધવિરામ છેવ્હિસ્કીલીંબુનો રસ સાથે અને ટોચ પર કોઈ સુંદર ફળનો સ્વાદ બનાવવા માટે ઇંડા સફેદ ઉમેરો.
ઘટકો
- 1 ounceંસના લીંબુનો રસ
- 1 ounceંસના સરળ ચાસણી
- 1 ઇંડા સફેદ
- 2 ounceંસબોર્બન વ્હિસ્કી
- બરફ
- સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માટે ચેરી
સૂચનાઓ
- કોકટેલ શેકરમાં, લીંબુનો રસ, સરળ ચાસણી, ઇંડા સફેદ અને વ્હિસ્કી ભેગા કરો. સુકા શેક (બરફ વિના શેક) લગભગ 20 સેકંડ માટે. ડ્રાય શેક છોડશો નહીં, કારણ કે આ તે છે જે ઇંડા ગોરાઓને ફીણ કરવાની મંજૂરી આપે છે.
- બરફ ઉમેરો અને મરચીમાં શેક કરો.
- કોકટેલને બરફથી ભરેલા કૂપ ગ્લાસમાં અથવા વ્હિસ્કી ટમ્બલરમાં ગાળી લો.
- એક ચેરી સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી.
પરંપરાગત સ્વીટ અને ખાટા પીણાંનો આનંદ લો
આ મીઠી અને ખાટી વાનગીઓ તમે અને તમારા મિત્રો દ્વારા ખાવામાં આવે તે માટે, દાયકાઓ અને સદીઓથી પણ બચી ગઈ છે. અહીં કેટલીક કોકટેલપણો છે જે ખરેખર જીવનકાળ સુધી ટકી છે.
એપલજેક
ઓછી સામાન્ય સફરજનની ભાવના, Appleપલજેક, આ જૂની સ્કૂલ કોકટેલ માટે મૂળભૂત ઘટક છે.
ઘટકો
- 1½ ounceંસ તાજી સ્ક્વિઝ્ડ લીંબુ અથવા ચૂનોનો રસ
- 1 ounceંસ ગ્રેનેડાઇન
- 2 ounceંસની એપલજેક
- બરફ
- સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માટે સફરજનના ટુકડા
સૂચનાઓ
- કોકટેલ શેકરમાં, બધી ઘટકોને જોડો. બરફ ઉમેરો અને લગભગ પંદર સેકંડ માટે શેક કરો.
- બરફથી ભરેલા ખડકોના કાચમાં તાણ.
- સફરજનની કટકાથી ગાર્નિશ કરો.
રાષ્ટ્રપતિ
પ્રમુખ સંતુલિત રમ પીણું છે જે નારંગી અને લીંબુના રસની ખાટાઓને લડવા માટે ગ્રેનેડાઇનની મીઠાશને કામે છે.
ઘટકો
- ¼ freshંસ તાજી સ્ક્વિઝ્ડ લીંબુનો રસ
- Ounce .ંસના ગ્રેનેડાઇન
- 1 ounceંસના નારંગીનો રસ
- 2 ounceંસ સફેદઓરડો
- બરફ
- સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માટે 1 નારંગી ટ્વિસ્ટ
સૂચનાઓ
- કોકટેલ શેકરમાં લીંબુનો રસ, ગ્રેનેડાઇન, નારંગીનો રસ અને રમ ભેગા કરો. ઠંડુ થાય ત્યાં સુધી બરફ ઉમેરો અને શેક કરો.
- મિશ્રણને કૂપ ગ્લાસમાં ગાળી લો.
- નારંગી ટ્વિસ્ટથી ગાર્નિશ કરો.
આર્માગ્નાક સીડેકાર
સૌથી વધુ લોકપ્રિય કોગ્નાક મિશ્રિત પીણું માનવામાં આવે છે, આ સીડેકર કોગ્નેક, લીંબુનો રસ, અને સંયોજન કરતી એક સરળ રેસીપી માટે જાય છે.કointંટિનોએક તાજું સ્વાદ માટે. આ સંસ્કરણ બીજા લોકપ્રિયને અવેજીમાં મૂકે છેફ્રેન્ચ બ્રાન્ડી, આર્માગ્નેક.
ઘટકો
- 1 લીંબુ ફાચર
- ખાંડ
- Lemon lemonંસના લીંબુનો રસ
- ¾ંશ કointંટિન્ટુ
- 1½ ounceંસઆર્માગ્નેક
- બરફ
સૂચનાઓ
- લીંબુની ફાચર સાથે કૂપ ગ્લાસની કિનારને ઘસવું અને કાચને રિમ કરવા માટે તેને ખાંડથી ભરેલી પ્લેટમાં સ્ટેમ્પ કરો.
- કોકટેલ શેકરમાં, લીંબુનો રસ, કointઇંટ્રેઉ અને આર્માગ્નેક ભેગા કરો. ઠંડુ થાય ત્યાં સુધી બરફ ઉમેરો અને શેક કરો.
- મિશ્રણને તૈયાર કૂપમાં ગાળી લો.
સ્પિરિટ્સ અને મીઠી અને ખાટા મિશ્રણો સાથે પ્રયોગ કરો
આ થોડી જુદી જુદી વાનગીઓ છે જે અનન્ય સ્વાદ અને સંયોજનો સાથે પ્રયોગ કરે છે અને જો તમે ખરેખર નાના ગ્લાસમાં ઘણા બધા સ્વાદને પ packક કરવા માંગતા હો, તો તે સંપૂર્ણ પસંદગીઓ છે.
અસ્થિ કોલું
આ જટિલ પીણું વિવિધ આત્માઓ અને રસનો togetherગલો ભેગું કરે છે, અને જો તમે રાત પસાર કરવા માટે ફક્ત એક કોકટેલ પીતા હોવ તો તે સંપૂર્ણ છે.
ઘટકો
- Ounce .ંસના ગ્રેનેડાઇન
- ¼ freshંસ તાજી સ્ક્વિઝ્ડ ચૂનોનો રસ
- 2 ounceંસ ખાટા મિશ્રણ
- ½ triંસ ટ્રીપલ સેકંડ
- Ounce .ંસ વોડકા
- ½ lightંસના પ્રકાશ રમ
- ½ંસજિન
- 1 ounceંસ શુષ્કશેમ્પેઇન અથવા સ્પાર્કલિંગ વ્હાઇટ વાઇન
- બરફ
- સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માટે 1 લીંબુ વળાંક
સૂચનાઓ
- કોકટેલ શેકરમાં, ગ્રેનેડાઇન, ચૂનોનો રસ, ખાટા મિશ્રણ, ટ્રીપલ સેકંડ, વોડકા, રમ અને જીન ભેગા કરો. બરફ ઉમેરો અને મરચીમાં શેક કરો.
- બરફથી ભરેલા ખડકોના ગ્લાસમાં મિશ્રણને ગાળી લો. શેમ્પેઇન સાથે ટોચ.
- લીંબુ વળાંક સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી.
જ Col કોલિન્સ
ટો કોલિન્સ પર રસપ્રદ વિવિધતા, જ a કોલિન્સ ઉપયોગ કરે છેસ્કotચઅને જમવાનું સમયે તમે સહેલાઇથી સેન્ડવિચ સાથે જોડી શકો તેવું પીણું બનાવવા માટે કોલાના મીઠા સ્વાદને શામેલ કરે છે.
ઘટકો
- ¾ freshંસ તાજી સ્ક્વિઝ્ડ લીંબુનો રસ
- Ounce simpleંસની સીરપ
- 1½ .ંસ સ્કોચ
- પૂંછડી
- બરફ
- સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માટે ચેરી
સૂચનાઓ
- કોકટેલ શેકરમાં, લીંબુનો રસ, સરળ ચાસણી અને સ્કotચ ભેગા કરો. ઠંડુ થાય ત્યાં સુધી બરફ ઉમેરો અને શેક કરો.
- બરફથી ભરેલા ખડકોના કાચમાં તાણનું મિશ્રણ.
- કોલા સાથે ટોચ અને ચેરી સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી.
જૂનબગ
આ ઇલેક્ટ્રિક રંગીન કોકટેલ ઉનાળાના સ્વાદ માટે બનાના લિકર, અનેનાસનો રસ, નાળિયેર રમ, અને મિડોરીને જોડીને બનાવે છે.
ઘટકો
- 1 ounceંસના અનેનાસનો રસ
- 1 ounceંસના ખાટા મિશ્રણ
- ¾ .ંસના નાળિયેર રમ
- Ounce .ંસના બનાના લિકર
- 1 ounceંસના મિડોરી
- બરફ
- સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માટે અનેનાસ સમઘનનું
સૂચનાઓ
- કોકટેલ શેકરમાં, અનેનાસનો રસ, ખાટા મિક્સ, નાળિયેર રમ, કેળાની લિકર અને મિદોરી ભેગા કરો. બરફ ઉમેરો અને મરચીમાં શેક કરો.
- બરફથી ભરેલા ક્લેન્સિન્સ ગ્લાસમાં મિશ્રણને ગાળી લો.
- અનેનાસથી ગાર્નિશ કરો.
દ્રાક્ષ રશિયન ચા
આ અજોડ રેસીપી આ સૂચિમાં મોટાભાગની મીઠી અને ખાટા કોકટેલ કરતાં ગહન સ્વાદ બનાવવા માટે દ્રાક્ષના સ્કેનપ્પ્સ, કોક, વોડકા અને ખાટા મિશ્રણનો ઉપયોગ કરે છે.
ઘટકો
- 1½ ounceંસ ખાટા મિશ્રણ
- 1 ounceંસના દ્રાક્ષના સ્કchનppપ્સ
- 1 ounceંસના વોડકા
- બરફ
- 1 ounceંસના કોલા
- સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માટે નારંગી ટ્વિસ્ટ
સૂચનાઓ
- કોકટેલ શેકરમાં, ખાટા મિશ્રણ, વોડકા અને દ્રાક્ષના સ્ક્નppપ્સ ભેગા કરો. બરફ ઉમેરો અને મરચીમાં શેક કરો.
- એક મરચી કોકટેલ ગ્લાસમાં મિશ્રણને ગાળી લો. કોલા સાથે ટોચ અને નારંગી ટ્વિસ્ટ સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી.
રશિયન સનસેટ
બીજું પીણું, જે સાઇટ્રસ સ્વાદ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે, રશિયન સૂર્યાસ્ત તેજસ્વી અને ખાટું અને એકસાથે મૂકવામાં ખૂબ સરળ છે.
ઘટકો
- 2 ounceંસ ખાટા મિશ્રણ
- 2 ounceંસ ટ્રીપલ સેકન્ડ
- 2 ounceંસ વોડકા
- બરફ
- ગ્રેનેડાઇન ડેશ
- સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માટે ચેરી
સૂચનાઓ
- કોકટેલ શેકરમાં, ખાટા મિશ્રણ, ટ્રીપલ સેકંડ અને વોડકા ભેગા કરો. બરફ ઉમેરો અને મરચીમાં શેક કરો.
- મિશ્રણને હરિકેન ગ્લાસમાં બરફથી ભરીને અને ગ્રેનેડાઇનના સ્પ્લેશ સાથે ટોચ પર કા topો.
- એક ચેરી સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી.
મીઠાઇ અને ખાટો મિશ્રિત પીણા પર ચુઓ
મીઠી અને ખાટા કોકટેલમાં પ્રયોગ કરવાની શ્રેષ્ઠ બાબત એ છે કે તમારી મીઠી-ખાટા રેશિયોની પસંદગીની પસંદગીની રેસીપીને વ્યક્તિગત કરવા માટે ઘણી બધી જગ્યાઓ છે. તેથી, કેટલાક સાઇટ્રસનો રસ, ગ્રેનેડાઇનનો આડંકો, અને મિશ્રણ મેળવો.
